مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
عبوة هليون مجمد ومقطع
بصلة مقطعة
كوب ماء
ملح (للتذوق)
ملعقة صغيرة حبيبات مرق دجاج
نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف
ثمن ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
كوب ونصف حليب
نصف كوب كريمة
خبز محمص، للتقديم
خطوات
01 امزجي ط§ظ„ظ‡ظ„ظٹظˆظ† مع البصل والماء والملح وحبيبات المرق والريحان والفلفل في وعاء متوسط الحجم.
02 ضعي الوعاء على درجة حرارة متوسطة حتى الغليان، ثم اخفضي درجة الحرارة، وغطي الإناء واتركيه على النار حتى تنضج الخضراوات. عندما تبرد الخضراوات قليلا، اضيفي إليها الحليب.
03 اخفقي الحساء في الخلاط الكهربائي على دفعات حتى يصير أملس.
04 اعيدي تسخين الحساء على النار، وأضيفي إليه الكريمة أثناء تسخينه، ثم قدميه مزينا بالخبز المحمص.
