الوسم: الكريمي

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

ثلاث ثمرات خيار مقطعة شرائح

ملعقة كبيرة شبت مقطع

كوب مايونيز

نصف كوب حليب

بشر نصف ليمونة وعصيرها

صوص تباسكو للتذوق

ثلاث ثمرات أفوكادو مقشرة ومقطعة

نصف كجم جمبري مطهي ومقشر مع ترك الذيل

ملح وفلفل (للتذوق)

خطوات

01 امزجي الخيار جيدا مع الشبت وقليل من الملح، ثم يوضع بالثلاجة لحين الانتهاء من تحضير باقي السلطة.

02 ضعي المايونيز مع الحليب وبشر قشر ط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† وعصيره وصوص التباسكو والملح والفلفل في وعاء زجاجي محكم الغلق ورجيه جيدا حتى يمتزج محتواه.

03 امزجي الأفوكادو مع مزيج الخيار، ثم ضعي ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ على سطح الطبق.

04 اسكبي صوص المايونيز بشكل متجانس على الطبق، وضعي الصوص المتبقي في طبق تقديم آخر مع السلطة. زيني السلطة بشرائح الليمون

المصدر موقع كيف

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

عبوة هليون مجمد ومقطع

بصلة مقطعة

كوب ماء

ملح (للتذوق)

ملعقة صغيرة حبيبات مرق دجاج

نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف

ثمن ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون

كوب ونصف حليب

نصف كوب كريمة

خبز محمص، للتقديم

خطوات

01 امزجي ط§ظ„ظ‡ظ„ظٹظˆظ† مع البصل والماء والملح وحبيبات المرق والريحان والفلفل في وعاء متوسط الحجم.

02 ضعي الوعاء على درجة حرارة متوسطة حتى الغليان، ثم اخفضي درجة الحرارة، وغطي الإناء واتركيه على النار حتى تنضج الخضراوات. عندما تبرد الخضراوات قليلا، اضيفي إليها الحليب.

03 اخفقي الحساء في الخلاط الكهربائي على دفعات حتى يصير أملس.

04 اعيدي تسخين الحساء على النار، وأضيفي إليه الكريمة أثناء تسخينه، ثم قدميه مزينا بالخبز المحمص.

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

ملعقة كبيرة زيت زيتون

أعواد كراث مغسولة ومقطعة طوليا إلى نصفين، ثم إلى شرائح رقيقة

فصا ثوم مفريان

375 جم فطر مقطع

200 جم فطر بني مقطع إلى أنصاف

4 أكواب مرق دجاج

ورقتا غار مجفف

ثلث كوب قشدة

أربع شرائح خبز توست (للتقديم)

خطوات

01 سخني الزيت في مقلاة كبيرة على درجة حرارة أعلى من المتوسطة، ثم أضيفي الكراث والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق تقريبا أو حتى يذبل الكراث.

02 أضيفي ط§ظ„ظپط·ط± إلى الخليط وقلبي حتى تمام الامتزاج لمدة 10 دقائق تقريبا أو حتى يصير الفطر طريا، ثم أضيفي أربعة أكواب مرق وأوراق الغار، واتركي المزيج على النار حتى يغلي.

03 اخفضي الحرارة إلى أقل من المتوسطة وغطي المزيج واتركيه لمدة 10 دقائق تقريبا، ثم ارفعيه من على النار، وضعيه جانبا حتى يبرد، ثم تخلصي من ورق الغار.

04 اخفقي المزيج في محضر الطعام على دفعات حتى يصير ناعما، ثم أعيديه إلى المقلاة على درجة حرارة أقل من المتوسطة، وأضيفي القشدة وقلبي جيدا لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.

05 قدمي الحساء ساخنا مع خبز التوست.

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

ملعقة كبيرة زيت نباتي

كوبا شرائح بصل رقيقة

كوب أرز بني طويل الحبة

ملعقة كبيرة مسحوق كاري

ملعقتان صغيرتان بذور خردل

ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

أربعة أكواب ماء

كوب عدس أسمر

كوب كزبرة خضراء طازجة مقطعة

نصف كوب كريمة حامضية قليلة الدسم

خطوات

01 سخني الزيت في وعاء على درجة حرارة متوسطة.

02 أضيفي شرائح البصل إلى الزيت الساخن وقلبيها من وقت لآخر حتى تذبل وتصير بنية اللون.

03 أضيفي الأرز ومسحوق الكاري وبذور الخردل والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة دقيقة.

04 أضيفي الماء والعدس، واتركي المزيج على النار حتى الغليان، ثم غطي الوعاء واخفضي درجة الحرارة. اتركي الخليط يغلي برفق لمدة ساعة.

05 ارفعي الخليط عن النار، ثم أضيفي الكزبرة الخضراء والكريمة الحامضية وقلبي برفق، ثم قدمي طبقك في الحال.

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

الحشوة:

1 ½ كوب جبن ريكوتا

113 جرام جبن كريمي

2 صفار بيض كبير

½ كوب سكر

4 ملاعق شاي دقيق

2 ملعقة شاي فانيلا

الوجه:

2/3 كوب كورن فليكس العنب أو أي نوع مفضل

6 ملاعق طعام دقيق

6 ملاعق طعام سكر بني

½ ملعقة شاي قرفة

4 ملاعق شاي زيت

4 ملاعق شاي ماء

الكيك:

1 ½ كوب سكر

6 ملاعق طعام زيت

بيضتان كبيرة

بياض بيضتان كبيرة

4 ملاعق شاي فانيلا

2 كوب دقيق

3 ملاعق شاي بيكنغ باودر

ملعقة شاي قرفة

1 ½ كوب كريمة حامضة

2/3 كوب مربى الفراولة

خطوات

01 سخني الفرن على حرارة 350 فهرنهايت. رشي قالب تشيز كيك بالزيت، سعتها 8 ½ انش.

02 طريقة تحضير الحشوة:

03 في الخلاط الكهربائي، اخلطي الجبن بنوعيه وصفار البيض والسكر والدقيق والفانيلا، حتى تصبح ناعمة.

04 طريقة تحضير الوجه:

05 اخلطي الكورن فليكس والدقيق والسكر البني والقرفة والزيت والماء حتى تصبح مفتتة.

06 طريقة تحضير الكيك:

07 بالخفاقة اخلطي السكر مع الزيت والبيض وبياض البيض والفانيلا.

08 في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنغ باودر والقرفة.

09 اسكبي المقادير الجافة في المقادير السائلة واخلطيها جيدا.

10 أضيفي اليه الكريمة تدريجيا. اسكبي المزيج في القالب المعد.

11 ذوبي المربى على الفرن أو في المايكروويف. امسحيه على مزيج الكيك.

12 اسكبي الحشوة على المزيج حتى تفطيها تماما.

13 رشي عليها الوجه. ادخليها الفرن في الرف الوسطي واخبزيها مدة 50-55 دقيقة.

المصدر موقع كيف

طريقة وضع ط§ظ„ظƒط­ظ„ ط§ظ„ط¬ط§ظپ ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ظٹ ط§ظ„ط¹ط±ط¨ظٹ بالصور

السلام عليكم ورحمة الله
اقدم لكم ط·ط±ظٹظ‚ط© رسم الكحل السائل والجاف

شرح وضع الكحل السائل على العين..

ضعي الكحل السائل عند الركن الداخلي للعين مع شد الجلد بيدك الأخرى

قليلا

مرريها على طول خط الرموش العليا بحركة سريعة الى ان تصلي الى

الركن الخارجي للعين متجهه الى الخارج..

بالنسبه للعيون الصغيرة ..

من الأفضل الاتخططي الرموش السفلى استعملي ظل عيون فاتح ثم استخدمي

قلم ابيض وارسمي في داخل العين لكي توسع العين الصغيرة ..

بعد ذلك استخدمي ماسكارا للرموش العليا والسفلى ؛؛

اما بالنسبه للعين الكبيرة مرري قلم كحل اسود على الحافه الداخليه

السفلى للعين واستمري الى الركن الداخلي للعين ..

ثم ضعي ماسكارا من فوق وأسفل الرموش لتضيف لكي اللمسه النهائيه بهذا الشكل ؛؛

كيفية استخدام الشدو لرسم العين 000

*
*
*

بإمكانك استخدام الظل لرسم العين بدل الكحل السائل بواسطة الفرشاة

الخاصه برسم العين

فرشي عليه قليلا من ظل العيون الغامق وابدأي بالرسم بخفه متناهية

هكذا ..

خططي الرموش السفلى بواسطة قلم الكحل على الحافة الداخلية السفلى

للعين واستمري بالرسم الى الركن الداخلي للعين..

طريقة حلوة .جزاكي الله خيرا

الله يعطيك العافية تسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسلمي

مشكوووووووووووووووووووووره

يسلموووو غناتي

الله يعطيك العافية عزيزتي

الله يعطيك العافيه

طريقة حلوه حيل

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

141 جرام مشروم شيتاك

141 جرام مشروم بورتوبيلو

141 جرام مشروم بورسيني

1 ملعقة طعام زيت زيتون

112 جرام زبدة غير مملحة

1 ملعقة طعام زبدة غير مملحة

1 كوب بصل أصفر مقطع مكعبات صغيرة

1 جزر مكعبات

غصن من الزعتر الطازج

1 ملعقة شاي زعتر طازج مفروم

ملح خشن

فلفل أسود

2 كوب كراث مفروم الجزء الأبيض والأخضر

1/4 كوب دقيق

1 كوب هاف أند هاف – half-and-half (1/2 كوب حليب + 1/2 كوب كريمة طازجة)

1 كوب كريمة ثقيلة

1/2 كوب بقدونس مفروم

خطوات

01 نظفي ط§ظ„ظ…ط´ط±ظˆظ… بمنشفة مطبخ. افصلي الساق وافرميه. قطعي المشروم إلى شرائح بسمك 1/4 انش.

02 لصنع المرقة، سخني زيت الزيتون مع ملعقة طعام من الزبدة.

03 أضيفي المشروم المفروم (السيقان) والبصل والجزر وغصن الزعتر، وملعقة شاي ملح و 1/2 ملعقة شاي فلفل.

04 حمريه على نار فوق المتوسطة مدة 10 إلى 15 دقيقة، حتى تصبح طرية.

05 أضيفي 6 أكواب من الماء واتركي المزيج يغلي. ثم اتركيه على نار هادئة من غير تغطية مدة 30 دقيقة.

06 صفيه من الخضروات، يجب أن تكون الكمية عبارة عن 4 1/2 كوب من المرقة، فإذا كانت أقل أضيفي عليها الماء.

07 سخني الزبدة على النار. أضيفي الكراث واطهيه على نار هادئة مدة 15 إلى 20 دقيقة.

08 أضيفي شرائح المشروم وحمريه مدة 10 دقائق. أضيفي الدقيق وحركيه مدة دقيقة واحدة.

09 حكي القاع حتى لا يلتصق الدقيق. أضيفي المرقة والزعتر المفروم و1 1/2 ملعقة شاي ملح و 1 ملعقة شاي فلفل، اتركي المزيج يغلي.

10 اتركي المزيج على نار هادئة مدة 15 دقيقة.

11 أضيفي الكريمة بنوعيه والبقدونس، سخني الشوربة وقدميها ساخنة.

المصدر موقع كيف

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

شريحتين كبيرة من الباف باستري مذابة

8 صدور صغيرة دجاج من غير عظم وجلد

2 ملعقة طعام زبدة

2 ملعقة طعام زيت نباتي

ملح (أو ملح متبل)

فلفل نكهة

1 بصل كبير مفروم

1 ملعقة طعام ثوم مفروم (اختياري)

225 جرام مشروم شرائح

2 ملعقة طعام بقدونس مفروم

1 بيض مخفوق قليلا

خطوات

01 تبلي ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بالملح والفلفل. سخني الزيت والزبدة معا.

02 حمري الصدور من جميع الجهات. ارفعيه عن النار.

03 في نفس المقلاة أضيفي البصل والثوم والمشروم، حمريه. أضيفي البقدونس وحركيه مع الخليط، ارفعيه عن النار.

04 على سطح مرشوش بالدقيق، افردي كل شريحة من الباف باستري إلى مربع 14 انش.

05 قطعيه إلى 4 مربعات (7 انش للواحدة)، المجموع لديك 8 مربعات من الباف.

06 ضعي كل قطعة دجاج على شريحة باف. سخني الفرن على حرارة 375 درجة مئوية.

07 في وعاء صغير، اخلطي الجبن مع الخردل، ثم امسحيه على كل صدر دجاج.

08 ثم ضعي عليه 2-3 ملاعق طعام من خليط المشروم.

09 امسحي أطراف العجين بالماء. لفي العجينة حول الدجاج، وإضغطي على الحافة حتى تحكمي إغلاقه.

10 ضعي الباف والطرف المغلق من الأسفل في صينية فرن.

11 امسحيه من الأعلى بالبيض. اخبزيه مدة 20 دقيقة، أو حتى يتحمر الباف.

12 قدميه مع صلصة المشروم على الولينغتون أو بجانبه.

المصدر موقع كيف

الله يعطيكِ العافية

يعطيك العافيه