مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
3 حبات من ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ (إجمالي وزنها 1.3 كجم)
¼ كوب من زيت الزيتون + كمية إضافية إذا لزم الأمر
450 جم من الهوت دوج (نوعية جيدة)
¼كوب من أوراق البقدونس الطازجة والمقطعة
2 ملعقة كبيرة من أوراق الريحان الطازجة والمقطعة
ملح وفلفل أسود مطحون طازج
خطوات
01 تسلق البطاطا كاملة لمدة 10 دقائق ثم تصفى من الماء وتترك لتبرد في درجة حرارة الغرفة
02 تقشر البطاطا ثم تقطع إلى قطع صغيرة مع التخلص من القشر
03 يشوح الهوت دوج في مشواة على النار لمدة 10 دقائق حتى يتحمر
04 يرفع الهوت دوج عن النار ويترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة ثم يقطع عرضيًا إلى قطع صغيرة
05 تخلط قطع البطاطا مع البقدونس والريحان وزيت الزيتون في إناء كبير
06 تتبل ط³ظ„ط·ط© البطاطا بالملح والفلفل حسب المذاق
07 تضاف قطع الهوت دوج إلى طبق السلطة مع التقليب
08 يتبل الخليط حسب الرغبة مع إضافة كمية من زيت الزيتون إذا ما كانت السلطة جافة
09 تقدم السلطة في درجة حرارة الغرفة
المصدر موقع كيف
