المكوّنات
1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم
500 مل من كريما الخفق
1 ملعقة صغيرة أو 5 غ من خلاصة الفانيلا
250 مل من لبن الزبادي قليل الدسم ط¨ظ†ظƒظ‡ط© توت ط§ظ„ط¹ظ„ظ‘ظٹظ‚ الأحمر
250 غ من التوت. (توت العلّيق الأحمر)
1 ملعقة طعام أو 15 غ من السكر البودرة
طريقة التحضير
يوضع حليب نستله المكثّف المُحلّى خالي الدسم مع الكريما والفانيليا في وعاء دائري كبير ويُخفق لمدّة 8 إلى 10 دقائق حتى يصبح سميكاً ورغويّاً. ثمّ، يُضاف ط§ظ„ظ„ط¨ظ† بدقّة.
يُهرس توت العلّيق ط§ظ„ط£طظ…ط± مع السكّر البودرة ويُضاف إلى مزيج الآيس كريم.
يوضع الآيس ظƒط±ظٹظ… في قالب مستطيل بقياس 22 سم × 11 سم مغطّى بورق النيلون للتغليف. يُترك في الثلاجة لليوم التالي حتى يجمد. يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم.
