صورة الطبق:
المقادير:
٢ ثمره بصل
٤ ثمرات طماطم
٤ حبات بيض
٢ م-ص سمنه
ملح – فلفل اسود
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ ط¨ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ظ‡ الشرقيه
يقطع البصل و الطماطم الي مربعات صغيرة
تسخن السمنه في مقلاه علي النار
ثم يضاف البصل و يحمر جيدا في السمن
توضع الطماطم و تخلط جيدا مع السمن حتى تصبح كالصلصلة
يتم حفر عجينة البيتزا الشرقيه من الوسط و يضاف اليها البيض
و يترك القدر علي النار حتي النضج
يرفع القدر من علي النار عند نضج البيض
ثم يضاف القليل من الجبن المبشور الي وجه الصينيه
و من ثم تضاف البهارات الي البيتزا الشرقيه
و تقدم البيتزا بالطريقه الشرقيه
و بالهناء و الشفاء
الله يعطيكـِ العـــافية
مشكوره
