مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
400 جم من ط§ظ„ط¥ط³ط¨ط§ط±ط§ط¬ظˆط³ المقطع
80 جم من البصل المقطع
750 مل من مرق الدجاج
500 مل من الكريمة
120 جم من ط§ظ„ط¨ط³ط·ط±ظ…ط© المقطعة
60 جم من عين الجمل
زيت ذرة
خطوات
01 يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة
02 يشوح في القدر البصل والإسباراجروس حتى يذبلان
03 تضاف البسطرمة إلى الخليط مع استمرار التشويح لمدة دقيقة أخرى
04 يضاف المرق والكريمة اللباني إلى الخليط ويغطى القدر ويترك على نار هادئة من 7 إلى 10 دقائق
05 يرفع الغطاء وتخفق المكونات بمضرب الطعام حتى يتجانس الخليط
06 توضع الشوربة في وعاء للتقديم وتزين بعين الجمل
07 ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم
المصدر موقع كيف
