المقادير:
– كوب من ط§ظ„ط¹ط¯ط³ ط§ظ„ط§ط³ظ…ط±
– فلفل أخضر
– طماطم
– كوسة
– جزر
– بطاطس
2/1 كيلو من ط§ظ„ظ„طظ… المفروم
– بسلة مبشورة
– ثوم مهروس
– ملح وبهارات وكمون
– ثوم مفروم
– 2 ملعقة كبيرة سمنه
الطريقة:
– تسلق جميع الخضار مع العدس بماء وملح حتى تستوي
– وعندما تستوي الخضار نخلط جميع المكونات بالخلاط.
– نضيف البصل المبشور اللى اللحم ونخلطهم جيدا ثم نكوره على هيئة كور صغيرة
– ونشوحه على النار مع قليل من السمن والثوم ونقلبها بخفة الى ان يجف ماءها
– نضيف الشوربة اليها ونتركهم على النار حتى يستوي اللحم
الله يعطيكـِ العـــافية
