مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
120 جم أوراق خضراوات السلطة (جرجير – سبانخ – بقدونس- ريحان- خس)
3 ثمرات برتقال
ثمرة خيار كبيرة مقطعة طوليا لنصفين، ثم عرضيا لشرائح
ربع كوب زيت زيتون
ملعقتان صغيرتان زيت سمسم
ملعقتان صغيرتان خل بلسمي
ملح وفلفل (للتذوق)
خطوات
01 ضعي أوراق الخضراوات في وعاء تقديم، ثم افصلي فصوص ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ عن بعضها مع إزالة القشرة الخارجية الرقيقة عنها، مع مراعاة الاحتفاظ بالعصير الناتج عن هذه العملية.
02 امزجي الخيار والبرتقال مع أوراق الخضراوات، ثم ضعي زيت الزيتون وزيت السمسم والخل والملح والفلفل في مرطبان زجاجي محكم الغلق ورجيه حتى تمتزج محتوياته.
03 انثري صوص زيت الزيتون على السلطة بشكل متجانس وقلبيها برفق حتى تمام الامتزاج، وقدميها في الحال.
المصدر موقع كيف
