مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
2كوب ارز
كوب حليب
كوب شوربة (او2كوب حليب)
ملح وفلفل وبهار (الكمية حسب الرغبة)
معلقة سمن او زبدة
2معلقة كبيرة قشطة
نصف كيلو كبد فراخ
خطوات
01 أغسلي ط§ظ„ط£ط±ط² وينقع فى الماء لمدة 20 دقيقة ثم يصفى جيدا ويتبل بالفلفل والبهار ويقلب
02 ضعي القشطة والسمن على الأرز ويقلب معهم جيدا
03 ضعي نصف كمية الأرزفى ط·ط§ط¬ظ† او اى طبق فرن
04 ضعي الكبد بعد غسلها جيدا فوق الأرز (ممكن ان تشوح قليلا على النار قبل وضعها)ثم نضع باقى الأرز
05 أغلى الحليب مع الشوربة ويضاف الملح ثم يسكب وهو ساخن فوق الأرز
06 أدخليه الفرن لمدة ساعة تقريبا حتى ينضج ويحمر الوجه
: نصائح
ملحوظة(ممكن ان تستبدل الكبد بالكلاوى اواى شىء حسب الرغبة)
: تحذيرات
عدم الاكثار منه لصاحبات الوزن الثقيل
المصدر موقع كيف
مشكورة ياقمر
