الوسم: المعمر

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

2كوب ارز

كوب حليب

كوب شوربة (او2كوب حليب)

ملح وفلفل وبهار (الكمية حسب الرغبة)

معلقة سمن او زبدة

2معلقة كبيرة قشطة

نصف كيلو كبد فراخ

خطوات

01 أغسلي ط§ظ„ط£ط±ط² وينقع فى الماء لمدة 20 دقيقة ثم يصفى جيدا ويتبل بالفلفل والبهار ويقلب

02 ضعي القشطة والسمن على الأرز ويقلب معهم جيدا

03 ضعي نصف كمية الأرزفى ط·ط§ط¬ظ† او اى طبق فرن

04 ضعي الكبد بعد غسلها جيدا فوق الأرز (ممكن ان تشوح قليلا على النار قبل وضعها)ثم نضع باقى الأرز

05 أغلى الحليب مع الشوربة ويضاف الملح ثم يسكب وهو ساخن فوق الأرز

06 أدخليه الفرن لمدة ساعة تقريبا حتى ينضج ويحمر الوجه

: نصائح

ملحوظة(ممكن ان تستبدل الكبد بالكلاوى اواى شىء حسب الرغبة)

: تحذيرات

عدم الاكثار منه لصاحبات الوزن الثقيل

المصدر موقع كيف

مشكورة ياقمر

المقادير:
لكل كوب أرز كوب سائل مكون من
لبن (حليب )
شوربه أو ماء
وملعقة سمن
قشطة
ملح
فلفل أسود حسب الرغبة

الطريقة:
لعمل ط§ظ„ط§ط±ط² ط§ظ„ظ…ط¹ظ…ط± ط¨ط§ظ„ط­ظ…ط§ظ… تتبلي الحمام بالفلفل و الملح.
اقسمي كل واحدة من الحمام إلى نصفين وحميها في السمن.
اغسلي الأرز واتركيه بالماء لمدة 10 دقائق ثم صفيه من الماء جيدا، وتبليه .
ضعي طبقة بسيطة جدا من الأرز بقاع صينية بايركس وممكن أى صينية فرن.
ضعي الحمام المحمر .
ضعي طبقة أخرى من الأرز فوق الحمام
اغلي اللبن وأضيفي إليه الملح ، ثم أضيفي له السمن.
ثم أضيفيه فوق الأرز و الحمام، وضعي القشطة على الوجه .
أدخلي الارز المعمر بالحمام الفرن حتى ينضج
قدمى الارز المعمر بالحمام وبالهنا واالشفا

يســـــــــــــــــــــــلمؤٍؤٍؤٍؤٍ

يسسسسسسلمو على المرور

صورة الطبق:

المقادير:
1 كيلو ارز
1 كيلو لبن
2 كوب مرقه ساخنه
2 م-ص سمن او زبده
ملح

الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط§ط±ط² ط§ظ„ظ…ط¹ظ…ط± في الفرن
يغسل الارز و يوضع فى صينية متوسطة الحجم
و يضاف اليه الحليب المغلى و الشوربة الساخنة
ثم تضاف الزبده و الملح
و يقلب جيدا
ثم توضع صينيه الارز المعمر فى الفرن
و تقدم صينيه الارز المعمر علي طاوله الطعام
و بالهناء و الشفاء

تسسسسسسلمٍ ديآتك يآقمرٍ

مستودع ط§ط¯ظˆظٹظ‡ ط§ظ„ظ…ط¹ظ…ط± مدينة الرياض 4650154

مشكورة

صورة الطبق:

المقادير:
٢ كوب من ط§ظ„ط§ط±ط² المصرى
٤ كوب لبن
٢ م-ص سمن
١ م-ص ملح حسب الرغبة
ربع كوب قشدة بلدى

الطريقة:
طريقه عمل الارز ط§ظ„ظ…ط¹ظ…ط± علي ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ظ‡ المصرية
يجهز صينيه الطبخ و يتم خلط الارز مع القشده و اللبن و الملح
و من ثم تدخل صينيه الارز المعمر الي فرن متوسط الحراره لمده نصف ساعه او حتي النضج
و يقدم الارز المعمر علي الطريقه المصرية
و بالهناء و الشفاء

~ الله يعطيكـ العــافيــة ~

يسلمووووووووووووو

تسلم الايادى

يعطيك الف عاافيه

طريقة عمل ط·ط§ط¬ظ† ط§ظ„ط§ط±ط² ط§ظ„ظ…ط¹ظ…ط± من و طµظپط§طھ ط§ظ„ط´ظٹظپ ط´ط±ط¨ظٹظ†ظٹ بالخطوات

تسلم ايدينك حبيبتي

يسلموو يالغلا ع الطبخة الحلوه

تسلم الايادى

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

نصف كوب ذرة معلبة ومصفاة

ثلاثة أرباع كوب جبن مبشور

ملعقة كبيرة ونصف الملعقة ثوم معمر مقطع

ثلث كوب زيت زيتون

بيضتان

ثلاثة أرباع كوب حليب

كوبا دقيق منخول

ثلاث ملاعق صغيرة بيكينج باودر

خطوات

01 سخني الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، ثم امزجي حبات ط§ظ„ط°ط±ط© مع الجبن ظˆط§ظ„ط«ظˆظ… وزيت الزيتون والبيض والحليب في وعاء.

02 اضيفي الدقيق والبيكيج باودر – بعد مزجهما معا – إلى مزيج الذرة، وقلبي برفق حتى الامتزاج.

03 ضعي مزيج الدقيق والذرة في الصينية الخاصة بالمافن (مكونة من قوالب صغيرة) بعد دهنها قليلا بمادة دهنية.

04 ضعي الصينية في الفرن لمدة ثلث ساعة أو حتى يصير المافن ذهبي اللون. يقدم دافئا أو باردا.

المصدر موقع كيف

المقادير:

كيلو أرز صن وايت
5 حزمة بقدونس مفروم ناعم
نصف كيلو كبد و كلاوى مقطعه مكعبات صغيره
حبة بصله متوسطة الحجم مبشوره
2 ملعقه كبيره سمن
ملح و فلفل
كيلو حليب مملح

الطريقة:

– اخلطي البصله و البقدونس و الكبده و الكلاوي و السمن و تبلي بالملح و الفلفل .
– اضيفي ط§ظ„ط£ط±ط² بعد غسله و تصفيته , ضعي المزيج فى ط·ط§ط¬ظ† فى حجم 30 سم , اسقيه بالحليب المغلى حتى يغطيه .
– ادخلى الطاجن فرن متوسط الحراره ( 170 درجة ) فى وسط الفرن لمدة 45 دقيقة تقريباً حتى يشرب الأرز الحليب , اضيفي كوب حليب صغير موزع على الطاجن إذا احتاج الأرز للمزيد من السائل .
– يخرج الارز من الفرن بعد احمرار وجهه , و قدميه ساخناً .

" أفكار الشيف "
– يمكن أن يكون الأرز ط§ظ„ظ…ط¹ظ…ط± طبق حلو الطعم باتباع الطريقة التالية : – اخلطي خمسة أكواب من الأرز بعد غسله مع اصبع زبدة صغير ( عوضاً عن السمن ) و علبة قشطة . – ضعي سبع أكواب و نصف من الحليب على النار و بعد غليانه اضيفي السكر و قلبي جيدا , اضيفي 4 ملعقة كبيرة من السكر لكل كوب حليب أو حسب الذوق . – اخبزيه في الفرن بنفس الطريقة السابقة .

الله يعطيك العافيه

رووووووووووووووووعه ومن زمان وأنا أدور عليه
مشكووووووووووووره
والله يعطيك العافيه

الف شكر على جهودك

يعطيكي العافية

مشكووووووره ويعطيك العافيه.

مشكووووووووووره