مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
500 جرام لحم بقري مفروم
كوب أرز بسمتي
2 كوب ماء
85 جرام معجون بندورة
1/2 فليفلة خضراء مقطعة مكعبات
1/4 ملعقة شاي فلفل أسود
1 ملعقة شاي تشيلي
ملح
2 ورق غار
1/2 بصل مقطع مكعبات
10 زيتون أسود مزال النواة
2 بندورة مقطعة مكعبات
خطوات
01 رشي المقلاة بالزيت. حمري البصل والطماطم جيدا.
02 أضيفي اللحم، قلبيه على النار حتى يتحمر.
03 تبليه بالملح والفلفل والتشيلي. وورق الغار.
04 أضيفي ط§ظ„ط£ط±ط² والزيتون والماء وصلصة الطماطم والفليفلة.
05 اتركيه على النار حتى يغلي المزيج.
06 غطي الطنجرة واتركيه على نار هادئة حتى يجف الماء.
07 أزيلي ورق الغار وقدميه.
المصدر موقع كيف
