مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
1/2 كيلو جمبرى كبير منظف
بصلة صغيرةمربعات
ملعقة صغيرة ثوم
3 ملاعق كبيرة ليمون
ملح
صف ملعقة صغيرة فلفل اسود
كمون
كزبرة ناشفة
حبة طماطم مكعبات كبيرة
1/2 حبة فلفل رومى مربعات صغيرة
خطوات
01 اخلطى الثوم و الليمون و البهارات ماعدا الملح وانقعى فيها الجمبري لمدة ساعة
02 ضعى الزيت على النار فى صاج وضعى فيه البصل وقلبى حتى يصفر وضيفى الطماطم وتقلب دقيقتين ثم ضيفى ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظ‰ وقلبيه على النار العالية نوعا ثم ضيفى الخلطة والملح
03 بعد 7 دقائق يكون الجمبرى قد نضجضيفى اليه الفلفل الرومى و الكزبرة وقلبيه ثم يقدم ساخنا مع سلطة طازجة
: نصائح
فظ الربيان : الربيان الطازج يمكن أن يوضع في الثلاجة 2 – 4 ساعات ثم يجب بعد ذلك استخدامه ، أما إذا أردت حفظ الربيان لمدة يوم أو يومين في الثلاجة فيمكن أن يوضع في إناء ويغطى بالثلج ويحفظ في الثلاجة
