الوسم: البصل(الربيان

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

1/2 كيلو جمبرى كبير منظف

بصلة صغيرةمربعات

ملعقة صغيرة ثوم

3 ملاعق كبيرة ليمون

ملح

صف ملعقة صغيرة فلفل اسود

كمون

كزبرة ناشفة

حبة طماطم مكعبات كبيرة

1/2 حبة فلفل رومى مربعات صغيرة

خطوات

01 اخلطى الثوم و الليمون و البهارات ماعدا الملح وانقعى فيها الجمبري لمدة ساعة

02 ضعى الزيت على النار فى صاج وضعى فيه البصل وقلبى حتى يصفر وضيفى الطماطم وتقلب دقيقتين ثم ضيفى ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظ‰ وقلبيه على النار العالية نوعا ثم ضيفى الخلطة والملح

03 بعد 7 دقائق يكون الجمبرى قد نضجضيفى اليه الفلفل الرومى و الكزبرة وقلبيه ثم يقدم ساخنا مع سلطة طازجة

: نصائح

فظ الربيان : الربيان الطازج يمكن أن يوضع في الثلاجة 2 – 4 ساعات ثم يجب بعد ذلك استخدامه ، أما إذا أردت حفظ الربيان لمدة يوم أو يومين في الثلاجة فيمكن أن يوضع في إناء ويغطى بالثلج ويحفظ في الثلاجة