مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
3 الى 3 و 1/2 كوب دقيق .
مزجت الابيض مع الاسمر بنسب متساوية
1/4 كوب ماء دافئ
1/4 حليب دافئ
3 م ك زيت
3 م ك عسل
1 بيضة مخفوقة
2 م ص خميرة فورية
خطوات
01 يوضع الحليب و الماء و الزيت مع بعض
02 يضاف العسل و نصف كمية الدقيق
03 تقلب العناصر جيدا حتى تتجانس
04 ثم يضاف البيض المخفوق و الخميرة و يحرك الجميع. تترك ترتاح لمده 15 دقيقة
05 يضاف باقي الدقيق شيئا فشيئا
06 تعجن جيدا حتى الحصول على عجينة ملساءو طرية ثم تغطى و تترك لتختمر مدة ساعة تقريبا
07 طريقة تحضير الحشوة:
08 سجق مقطع قطع صغيرة
09 مع بصل محمر في قليل من زيت الزيتون
10 جبنة شيدار مبشورة
المصدر موقع كيف
الله يعطيكِ العافية
