مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
2/1 كوب زبد
4/1 كوب سكر بودرة
2 بيض
2/1 ملعقة صغيرة فانليا
1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة مربى توت
البشاميل
2 ملعقة كبيرة زبد
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب حليب
2 بيض
2 كوب قرع مسلوق ومهروس
2 ملعقة كبيرة عسل
خطوات
01 – سخنى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
02 – اخفقى الزبد مع السكر حتى يُصبح كالكريمة ثم ضيفى البيض والفانليا مع الاستمرار في الخفق
03 — ضيفى الدقيق تدريجياً للخليط مع التقليب حتى نحصل على عجين متجانس
04 – افردى العجين في قالب طھط§ط±طھ بحيث يأخذ شكل القالب.
05 – افردى المربى على التارت بحيث تُغطي السطح.
06 البشاميل -ضعى الزبد في إناء على نار متوسطة ثم ضيفى الدقيق وقلبى
07 ضيفى الحليب وخففى الحرارة إلى هادئة مع التقليب المستمر حتى الغليان وتماسك القوام
08 – ارفعى الخليط عن النار ثم ضيفى البيض والقرع مع التقليب.
09 – ضيفى العسل إلى البشاميل وقلبى
10 – املىء التارت ط¨ط§ظ„ط¨ط´ط§ظ…ظٹظ„ والقرع.
: نصائح
اخبزى في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام الخبز.
المصدر موقع كيف
