التصنيف: حلويات ، صور حلويات

المقادير:

– كوب طحين
– ملعقه خميره
– ملعقتين حليب بودره
– ماء للعجن

الطريقة:

– تخلط جميع المقادير وتترك تتخمر
– ثم يحمى الزيت تبلل اليد قليلا قبل اخذ العجينه حتى لا تلتضق العجينه
وتشكل على شكل كرات صغيره وتوضع فى الزيت وبعد ترش بالعسل وبالعافيه

مـنـورة يـالـغــلا

الله يعطيك العافية

المكوّنات

2¼ أكواب أو 250 غ من بسكويت ديجيستيف. المفتّت
½ كوب أو 110 غ من الزبدة غير المملحة. المذوّبة
½ كوب أو 125 مل من الكريما الطازجة. المبرّدة
3 من البيض
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
1 علبة أو 450 غ من الدراق المعلب والمصفى. المقطع إلى أنصاف
طريقة التحضير

يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة المذوّبة للحصول على عجينة، ثم تُرص العجينة عند قاعدة وجوانب قالب ذي قعر متحرّك 26 سم.
تُمزج المكوّنات الأخرى ما عدا الدراق في وعاء خلاّطٍ إلى أن تمتزج جيّداً ببعضها.
توضع 5 أنصاف من الدراق في العجينة ثم يُسكب المزيج في القالب.
يُخبز القالب في فرنٍ محمّى على حرارة 170 درجةٍ مئويّة لمدّة 25 إلى 30 دقيقة أو إلى أن يصبح المزيج متماسكاً.

المكوّنات

½ كوب أو 100 غ من الأرز. القصير الحبّة
6 أكواب أو 1500 مل من الماء
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1 علبة أو 400 غ من الدراق. المقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم
2 ملاعق طعام من ماء الزهر
طريقة التحضير

يوضع ط§ظ„ط£ط±ط² مع الماء في وعاءٍ كبيرٍ ويُغلى ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً جيّداً.
يُضاف حليب نستله المكثف المحلّى إلى مزيج الأرز ويُغلى المزيج ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن يسمك البودينغ ويصبح بسماكة الكريما السائلة.
تُضاف مكعبات الدرّاق وماء الزهر وتُحرّك المكوّنات ثم تُرفع عن النار ويُسكب المزيج في 6 أكوابٍ فرديّةٍ منفصلةٍ.
يُترك البودينغ جانباً كي يبرد قليلاً ثم يوضع في البراد.

يسلموووووو
يعطيك العافية

يعطيكي العافيه الف الف شكر

الله يعطيكـ العــافية

مكرر يغلق:::

كيكات فرنسية

صورة الطبق:

المقادير:
الكيك:
1/2 كوب زبدة
1/2 كوب سكر بني
1 بيضة
3 كوب دقيق أسمر (بر)
1 كوب لب الحنطة
2 ملعقة صغيرة كربونات الصودا
رشة ملح
2 كوب لبن رائب
1 كوب عسل أسود
الغطاء:
2 تفاحة مقشرة ومقطعة مكعبات
2 موزة، مقطعة شرائح
1/2 كوب لوز، شرائح
2 ملعقة كبيرة عسل أسود

الطريقة:
طريقة عمل كيك ط§ظ„ط¹ط³ظ„ ط§ظ„ط£ط³ظˆط¯ من ط¨ط±ظ†ط§ظ…ط¬ ولا بالاحلام
الكيك:
تخفق الزبدة مع السكر البني حتى يصبح الخليط متمازجاً وقشدي الملمس.
تضاف البيضة ويخفق جيداً.
يخلط الدقيق والحنطة وكربونات الصودا والملح.
يخلط اللبن الرائب والعسل الأسود.
يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بالتبادل مع خليط اللبن والعسل الأسود.
تصب كيك العسل الأسود في صينية كيك مدهونة بالزبدة ومكسوة بالدقيق.
الغطاء:
يخلط التفاح والموز ، اللوز والعسل الأسود ويوزع فوق الكيك.
يخبز كيك العسل الأسود في فرن بدرجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة تقريباً أو حتى يخرج السكين منها بدون
أن يلتصق بها شىء.
ويقدم كيك العسل الأسود

يســـــــــــــــــــــــلمؤٍؤٍؤٍؤٍ

يسلموووووو
يعطيك العافية

في القاعده كيك امريكانا كاكاو مفتت
وشربي كل كاس بملعقه نسكافيه مذوب في مويه
الخلطه البيضاء
بالخلاط:
علبه قشطه
6 جبن كيري
2 دريم ويب
شوي حليب يمكن فنجان
الخلطه البنيه:
بالخلاط
4 اصابع تويكس
2كراميل
1 دريم ويب
1 قشطه
شوي حليب يمكن نص فنجان

وبالعافيه
منقول

يــ ع ــطيك الــ ع ــافيهـ
شكلهـ لذيييذ ..

الله يعطيكـِ العـــافية

شكلها روووعة سلمت يدك

تقديري

هووووواااو مره جونان

تسلم ايدك

شكلو يمممممممممممممممممممممممي الله يحلي ايامك

رووووووووعه يسلموووووو

حلاك مـــــــــــــــــــــــــره روعه لانك روعه
تســــــــــــــــلمين

حلاك مـــــــــــــــــــــــــره روعه لانك روعه
تســــــــــــــــلمين

صورة الطبق:

المقادير:
كوباالاربع زبده –
3بياض بيض او زلال البيض –
2صفار بيض مخفوق جيدا-
3كوب دقيق –
نصف كوب حليب –
3ملاعق بيكنج بودر-
كوب سكر بودر-
ملعقة فانيلا –
اكوب ونصف فواكه مجففه من السوبرماركت –
كريمة فرنسيه او كريم ويب بودر-
ربع كوب سكر بودر للاضافه ع الكريمه – وايضا كوب حليب – وربع كوب جوزهند مبشور-
شرائح فراوله منقوعه في محلول سكري ساعتين .

الطريقة:
يخفق الزبد جيدا في الخلاط حتى يتضاعف قوامه
يخفق بياض البيض في وعاء اخر معكوب السكر الفانيلا والبيكنج بودر حتي ان يصبح قوامهم كالكريمه المنتفخه
يضاف صفار البيض المخفوق برفق الي بياض البيض مع التقليب برفق حتى تمام الامتزاج ثم يضاف الي الزبده مع مراعاة ايضا الرفق في الضرب
ثم نضع نصف كوب الحليب ونمزجه تماما معهم والفواكه ط§ظ„ظ…ط¬ظپظپظ‡
نمسح اوعية المافن الصغيره بزيت او نكتفي بوضع ورق المافن المضلع وستحتاجي من 10 الي 13 وعاء علي حسب حجم الاوعيه عندك
وتدخل الفرن لمدة 40 دقيقه على درجة حرارة 280 وممنوع الفتح عليها قبل 18 دقيقة ويراعي وضعها في الفرن في رف علوي
طريقة الكريمه:
تضرب الكريمه باللبن وجوزالهند والسكر حتي الحصول علي القوام المطلوب
عندماتطلع المافن من الفرن وتبرد توضع في صينية التقديم وليس من الضروري نزع الورق المضلع من عليها وتزينها بالكريمه السابق تحضيرها ورشة جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ وشرائح الفراوله المنقوعه في محلول سكري وبالهنا والشفا

يسسسسسسسسسسلموٍ ملوٍوٍكه

يــــــــــــم يــــــــــــــــــــم يـــــــــــــــــــــــــم
يعطيك العافيهـ يالغلا …

الكيكة الاسفنجية

المقادير


3 اكواب دقيق جميع الاستعمالات


1ملعقة واحدة بيكن باودر


ذرة ملح


4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة


3 بيض


املعقة فانيلا


1 كوب حليب


1 كوب سكر

الطريقة


نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركهم جانبا


نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائق


نضع البيض ونخفق ثم نضع اللبن ثم الدقيق تدريجيا حتى التجانس

اهم حاجة في الطريقة دى الخفق الجيد جدا
وهتلاحظى الفرق في النتيجة

اخفقيها على اد ما تقدرى 🙂