الوسم: السميد

المقادير:

2 كأس سميد
1 كأس سكر
2 علبة قشطه
ربع ملعقة نسكافة
2 ملعقة كاكاو
علبة بسكوت شاهي

الطريقة:

– نحمس ط§ظ„ط³ظ…ظٹط¯ والسكر على نار هادئة حتى يشقر لونه .
– ثم نضع عليه القشطة والنسكافة والكاكاو ونحركه
– بعد ذلك نضع ثلثه في الصينية ثم نضع عليه طبقه من البسكوت ثم نضع عليه الثلث الآخر ثم نضع عليه طبقه من البسكوت
ثم نضع عليه الثلث الأخير ويدخل الثلاجة ثم يقطع ويقدم .

الله يعطيك العافية

مستوى الصعوبة : عادي

المتطلبات

– كوب سميد

– خمس اكواب ماء

– 2 كوب سكر

– ملعقه او اكتر مرجرين او زبده

– لوز للتزيين

خطوات

01بنحط الزبده او المرجرين بالمقلى وبس يدوب بنضيف لهم كوب ط§ظ„ط³ظ…ظٹط¯ وبنحمصه على ما يصير لونه اشقر ..

02بنفس الوقت بنكون حطينا طنجره فيها كوبين السكر مع خمس اكواب الماء على النار ..وبنتركهم يغلوا ..

03بعد هيك بنضيف السميد ط§ظ„ظ…ط­ظ…طµ للماء والسكر وبنحركهم على النار الى ان يفتح السميد ويثقل الخليط ويتجانس ..

04وما بننسى نضل نقلبهم بهالوقت .

05بنسكبهم في صحون وبنزينهم ط¨ط§ظ„ظ„ظˆط² المحمص وبنقدم ط­ظ„ط§ظˆط© السميد وهي ساخنة.

المصدر موقع كيف