الوسم: السميد

المقادير:
٣ حبات بيض
نصف كوب دقيق
ربع كاس سكر
١ كوب زيت
١ علبه زبادي
١ م-ص بيكنج بودر
١ م-ص فانيليا
نصف علبه كبيره حليب محلى مركز
نصف كوب سميد خشن

الطريقة:
طريقه عمل ظƒظٹظƒط© ط§ظ„ط­ظ„ظٹط¨ ط§ظ„ظ…ط±ظƒط² بالسميد
يخفق البيض و السكر و الفانيلا لمده دقيقتان في الخلاط الكهربائي
ثم يضاف الزيت و تخلط المقادير سويا ثم يضاف اليهم الطحين و الزبادي و البيكنج باودر
ثم يوضع خليط كيكة الحليب المركز يفي صينيه مجهزة للفرن و مدهونه بقليل من السمن
و تدخل صينية كيكة الحليب المركز الي فرن متوسط الحراره لمده نصف ساعه
ثم تخرج من الفرن وتترك حتي تبرد لمده نصف ساعه
و من ثم يضاف الي الكيكة الحليب المركز
ثم يضاف السميد المحمر فوق كيكة الحليب المركز
و تقدم كيكة الحليب المركز بالسميد
و بالهناء و الشفاء

يسلموووووو
يعطيك العافية

المقادير:

– 2 جبنة مازرولا كل واحدة 450 غرام
– 4/1 كأس سكر
– كأس ماء زهر
– كأس سميد
– كأس ماء
– شيرة

* الحشوة:
– علبة قشطة
– 4/1 كوب فستق مفروم

الطريقة:

– تقطع الجبنة وتنقع في الماء لمدة 2/1 ساعة .
– يوضع على النار الماء و ماء الزهر والسكر ويترك حتى يغلي ثم توضع عليه الجبنة وتحرك حتى تذوب
– ثم يذر ط§ظ„ط³ظ…ظٹط¯ بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج كتلة واحدة.
– تفرد وهي ساخنة بسرعة على شكل مستطيل سمكه 1 سم ويوضع تحتها القطر حتى لا تلتصق .
– توضع القشطة على طرف المستطيل ثم تلف وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة .
بعد ذلك تقطع وتسقى بالشيرة وتزين بالفستق.

الله يعطيك العافية

صورة الطبق:

المقادير:
بيضتين- ثلاث ارباع الكاسه زيت- كاس سكر ناعم- علبه قشطه-ملعقه صغيره بيكينغ بودر- ملعقه صغيره فانيلا- كاس سميد- علبه بسكويت-علبه كبيره حليب مركز- كيس شعيريه باكستانيه.

الطريقة:
يخلط البيض والزيت والسكر الناعم وعلبه القشطه والبيكنغ بودر والفانيلا والسميد في الخلاط تم يكسر البسكويت باليد ويضاف الي الخليط نحضر صينيه مدهونه بقليل زيت ويصب فيها الخليط ونضع على الوجه كيس الشعيريه الباكستانيه وتدخل الصينيه الفرن وتحمر لمده تلت ساعه تم نخرجها ونسقيها ط¨ط§ظ„ط­ظ„ظٹط¨ المركز

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

2 ملاعق طعام من السمن

1 كوب أو 160 غ من السميد

5 أكواب أو 1250 مل من الحليب

1½ كوب أو 300 غ من السكر

2 علب أو 340 غ من قشطة نستله

2 ملاعق طعام من ماء الورد

خطوات

01 يُذوّب السمن في قدرٍ كبيرةٍ ويُضاف إليه السميد.

02 ثم تُحرّك المكونات لمدة 6 إلى 8 دقائق على نار متوسطة أو إلى أن يتغير لون المزيج قليلاً.

03 يُضاف الحليب السائل مع السكر وقشطة نستله ثم تُغلى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك المستمر لبعض دقائق أو إلى أن يسمك المزيج.

04 يُضاف ماء الورد وتُحرّك المكونات ثم تُرفع عن النار وتُسكب فوق طبق كبير أو في أكواب.

05 يوضع المزيج جانباً كي يبرد ثم يوضع في البراد إلى أن يحين وقت التقديم.

المصدر موقع كيف

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

1 ملعقة طعام من الطحينة

2 من البيض

2 أكواب أو 200 غ من جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ ط§ظ„ظ…ط¬ظپظپ

½ كوب أو 100 غ من السمن? المذوّب

1 علبة أو 397 غ من

حليب نستله المكثف المحلى

2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

1 كوب أو 160 غ من ط§ظ„ط³ظ…ظٹط¯ الناعم

½ كوب أو 50 غ من جوز الهند المجفف? كمية إضافية للتزيين

مكوّنات القطر:

1½ كوب أو 300 غ من السكر

1 كوب أو 250 مل من الماء

1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض

1 ملعقة طعام من ماء الزهر

خطوات

01 تُدهن بالطحينة صينية للخبْز قياس 28 سم × 24 سم.

02 تُمزج في وعاء المكوّنات المتبقية ما عدا كمية جوز الهند الإضافية وتُحرّك حتى تمتزج جيداً.

03 يُسكب مزيج السميد ويُسوّى بشكل متجانس في صينية الخبز المُعدّة.

04 يُخبز في فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً فاتحاً.

05 تُخرَج الصينية من الفرن ويُسكب فوقها القطر المبرّد.

06 توضع جانباً لتبرد على درجة حرارة الغرفة العادية.

07 وتُزيّن بكمية جوز الهند الإضافية، ثمّ تقطّع إلى مربّعات فتُقدّم.

08 طريقة تحضير القطر:

09 ُضاف السكر والماء إلى القدر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق.

10 يُرفع عن النار، ويُضاف إليه عصير الحامض، وماء الزهر.

11 ثم تقدم.

المصدر موقع كيف

يســـــــــــــــلمؤ غلاتي

حلويات رمضانيه 2016 غريبة بالسميد وجوز الهند – وصفه غريبة بالسميد وجوز الهند
حلويات رمضانيه 2016 غريبة بالسميد وجوز الهند – وصفه غريبة بالسميد وجوز الهند

غريبة بالسميد وجوز الهند

المكونات

380 جم جوز الهند
125 جم سميد متوسط

150 جم سكر عادي
3 بيضات
50 جم .دة
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
فانيللا
برش الليمون
2 ملعقة كبيرة مربى المشمش
رشّة ملح
سكر ناعم لتغطية الغريبة
طريقة التحضير

يخفق البيض مع السكر، الملح والفانيللا
ثم يضاف اليه برش الليمون، السميد، البيكينج بودر، المربي وجوز الهند
تشكل كويرات وتغطى بالسكر الناعم
توضع في صينية غير مدهونة بل مغطاة بورق الشمع
تخبز من 15 الى 20 دقيقة بالفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت
ثمّ تقدّم

.يعطيكِ العافيييييييه ..

تسلم دياتك ماننحرم من جديدك يارب

تسلمين يا حلوه ,, ربي يعطيك ألف عافية

المكوّنات

1¼ كوب أو 250 غ من السكر
1½ كوب أو 240 غ من السميد
½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة
½ كوب أو 125 مل من ماء الورد
2 علب أو 340 غ من قشطة نستله
1 كوب أو 160 غ من اللوز. المحمّص والمفروم
طريقة التحضير

يُذوّب السكر في قدر كبيرة على نار خفيفة حتّى يصبح لونه كالكاراميل. يُضاف إليه ط§ظ„ط³ظ…ظٹط¯ مع الزبدة ويُحرّك المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق.
يُضاف ماء الورد مع الاستمرار في التحريك على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق. تُرفع المكوّنات عن النار وتُضاف إليها علبة واحدة من قشطة نستله.
يُسكب المزيج في أطباق للتقديم ويُترك جانباً حتّى يبرد.
قبل التقديم، تُزيّن الحلوى ط¨ط§ظ„ظ„ظˆط² المحمّص المفروم وتُسكب الكمية المتبقية من قشطة نستله على الوجه.

تسلمين ياعسل

تسلم الايادي سارة

الله يعطيك العافيه

تسلم ايديك
يعطيك الله ألف عافية

منورة الموضوع

8 – بف ط§ظ„ط³ظ…ظٹط¯ ..

شرائح بف باستري تقطع قطعتين و أربع حسب الرغبة وتحشى جبن كيري وممكن تفاح مع قرفة او قطعة تمر.
ثم تقلب في حليب سائل وسميد .

ممكن توضع في صينية وتدخل الفريزر ثم توضع في علبة وتخرج وقت الحاجة

توضع في الفرن وتحمر من الأسفل والاعلى وتزين وتقدم

وبالعااااافية…

منقوووووووووول

فغلا الباف باستري سهل وحلو

الله يعطيكـِ العـــافية

المكوّنات

2 ملاعق طعام من السمن
1 كوب أو 160 غ من السميد
5 أكواب أو 1250 مل من الحليب
1½ كوب أو 300 غ من السكر
2 علب أو 340 غ من قشطة نستله
2 ملاعق طعام من ماء الورد
طريقة التحضير

يُذوّب السمن في قدرٍ كبيرةٍ ويُضاف إليه السميد ثم تُحرّك المكونات لمدة 6 إلى 8 دقائق على نار متوسطة أو إلى أن يتغير لون المزيج قليلاً.
يُضاف الحليب السائل مع السكر وقشطة نستله ثم تُغلى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك المستمر لبعض دقائق أو إلى أن يسمك المزيج.
يُضاف ماء الورد وتُحرّك المكونات ثم تُرفع عن النار وتُسكب فوق طبق كبير أو في أكواب. يوضع المزيج جانباً كي يبرد ثم يوضع في البراد إلى أن يحين وقت التقديم.

اهلين كيفكم جابتلكم اليو حلا روووووووووووووعة

يله نبدأالمقادير

1 كاس سميد
1كاس جوز الهند
نصف كاس سكرمطحون
1علبة قشطه
ربع كاس زيت
8قطع جبن كيري
1علبة حليب مركز كبير
1 م نسكافيه
كاجو للزينة
الطريقه

1- يخلط ط§ظ„ط³ظ…ظٹط¯ وجوز الهند ثم نحمصهم على النار حتى يشقر لونهم ثم نتركه يبرد اشوي ثم نضيف له السكر المطحون

2- نضيف القشطه والزيت ونخلطه جيدا حتي يصبح متجانس ثم نضعه في صينية بايركس وسط ونساويه جيدا

3- نخلط بالخلاط الجبن والحليب المركز والقهوه حتى يتجانس ثم نسكبه على خليط السميد

نضع الخليط بالفرن حتى تجمد الطبقة ثم يترك حتى يبرد ثم يوضع بالثلاجه

5- يقطع حلو السميد ويقدم مع القهوه وهذا هو شكله

يعطيك 1000 عافيه

الله يعافيك

تسلم ايدك

الله يسلمك

مشكوره

تسلم ايدك
يعطيك العافية

الله يعافيكم حبايبي

جزاك الله خيرا

وياك يالغاليه