السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
البحث من تأليف
الأستاذ الدكتور
زكريا الشـربيني
جامعة الملك عبدالعزيز
يعطيكي العافية وربي يسلمك
الوسم: الشربيني
الممبار للشيف الشربيني،طريقة عمل الممبار للشيف الشربيني،الممبار للشيف الشربيني 2024.
الممبار ظ„ظ„ط´ظٹظپ ط§ظ„ط´ط±ط¨ظٹظ†ظٹطŒط·ط±ظٹظ‚ط© عمل ط§ظ„ظ…ظ…ط¨ط§ط± للشيف ط§ظ„ط´ط±ط¨ظٹظ†ظٹطŒط§ظ„ظ…ظ…ط¨ط§ط± للشيف الشربيني
المقادير:
نصف كيلو من الممبار (بقري أو ضاني)
2 كوب أرز مغسول ومصفي
2بصلة مبشورة
7 ثمرات طماطم مقطعة مكعبات أومبشورة
ملح
فلفل أبيض
بقدونس
كسبرة خضراء
نعناع
شطة
سمن او زيت
الطريقة:
نضع الممبار فى الخل لمدة ساعه علشان نتخلص من اى ريحة
الحشوة ( خلطة المحشى العادى )
نغسل الارز
نبشر البصل والطماطم و نحطهم على الشبت و البقدونس و الكزبرة ونضيف لهم الارز والملح والفلفل والكمون و الشطة ونقلبهم جيدا وبعدين نحط السمن
بالقمع- نحشي الممبار لثلثه بس بالخلطة و بعدين ندوس على الممبار بايدنا خفيف علشان توزعى الخلطة و عشان ما يبقاش الممبار مكبوس قوى
فى حلة كبيرة نغلى ماء و نضع به ملح و نمسك كل قطعة ممبار و نزلها بالراحة فى الماءالمغلى نلاحظ انها تنكمش و تتقفل من الطرفين و يترك على النار حتى ينضج
يصفي الممبار من ماء السلق جيدا
يحمر الممبار في الزيت
ويقدم الممبار و بالهنا والشفا
الله يعطيكـِ العـــافية
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
الله يعآفيكمِ
يعطيـــــــــــــــك العافية….(
مشكورة
آلعفؤِ يآلغآليآت
تسلمين
طريقة عمل الممبار للشيف الشربيني بالصور 2024.
المقادير:
نصف كيلو من ط§ظ„ظ…ظ…ط¨ط§ط± (بقري أو ضاني)
2 كوب أرز مغسول ومصفي
2بصلة مبشورة
7 ثمرات طماطم مقطعة مكعبات أومبشورة
ملح
فلفل أبيض
بقدونس
كسبرة خضراء
نعناع
شطة
سمن او زيت
الطريقة:
نضع الممبار فى الخل لمدة ساعه علشان نتخلص من اى ريحة
الحشوة ( خلطة المحشى العادى )
نغسل الارز
نبشر البصل والطماطم و نحطهم على الشبت و البقدونس و الكزبرة ونضيف لهم الارز والملح والفلفل والكمون و الشطة ونقلبهم جيدا وبعدين نحط السمن
بالقمع- نحشي الممبار لثلثه بس بالخلطة و بعدين ندوس على الممبار بايدنا خفيف علشان توزعى الخلطة و عشان ما يبقاش الممبار مكبوس قوى
فى حلة كبيرة نغلى ماء و نضع به ملح و نمسك كل قطعة ممبار و نزلها بالراحة فى الماءالمغلى نلاحظ انها تنكمش و تتقفل من الطرفين و يترك على النار حتى ينضج
يصفي الممبار من ماء السلق جيدا
يحمر الممبار في الزيت
ويقدم الممبار و بالهنا والشفا
يســـــــــــــــــــــــلمؤٍؤٍؤٍؤٍ
يسسسسسسلمو على المرور
طريقة عمل شاورما الدجاج للشيف الشربيني بالصور 2024.
صورة الطبق:
المقادير:
صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ الفليه مقطعة تقطيع الشاورما
كمون
بصلة مفرية
بشر طماطم
ملح
فلفل اسود
قرفة مطحونة
زبادي
خل ابيض
فلفل حلو<احمر-اصفر-اخضر>مقطع جوانح
بصل مقطع جوانح
طماطم مقطع جوانح مع نزع اللب والبذر
الطريقة:
لعمل ط´ط§ظˆط±ظ…ط§ الدجاج ظ„ظ„ط´ظٹظپ ط§ظ„ط´ط±ط¨ظٹظ†ظٹ توضع كل المكونات السابقة عدا الفلفل والبصل والطماطم الجوانح والملح والفلفل الاسود
ثم توضع على النار في اناء بطبقة تيفلون العازلة وتترك بدون تقليب حتي تمتص مائها ثم نضيف باقي مكونات شاورما الدجاج ونقلب
نترك شاورما الدجاج لتنضج وتمتص مائها ويمكن اضافة سماء مع الملح والفلفل الاسود ثم تقدم شاورما الدجاج في طبق و تؤكل ساخنة
وبالهنا والشفا
يســـــــــــــــــــــــلمؤٍؤٍؤٍؤٍ
يسسسسسسلمو على المرور
طريقة عمل البيتزا فيديو – الشيف الشربيني 2024.
حبايبي
أقدم لكم هذه الوصفة الرائعة
للشيف شربيني
فيديو
طريقة عمل البيتزا
يمنع وضع روابط إعلانية
الرجاء التقيد بالقوانين
شاورما الدجاج للشيف الشربيني،طريقة عمل شاورما الدجاج للشيف الشربيني بالصور 2024.
شاورما ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ظ„ظ„ط´ظٹظپ ط§ظ„ط´ط±ط¨ظٹظ†ظٹطŒط·ط±ظٹظ‚ط© عمل ط´ط§ظˆط±ظ…ط§ الدجاج للشيف ط§ظ„ط´ط±ط¨ظٹظ†ظٹ بالصور
المقادير:
صدور الدجاج الفليه مقطعة تقطيع الشاورما
كمون
بصلة مفرية
بشر طماطم
ملح
فلفل اسود
قرفة مطحونة
زبادي
خل ابيض
فلفل حلو<احمر-اصفر-اخضر>مقطع جوانح
بصل مقطع جوانح
طماطم مقطع جوانح مع نزع اللب والبذر
الطريقة:
لعمل شاورما الدجاج للشيف الشربيني توضع كل المكونات السابقة عدا الفلفل والبصل والطماطم الجوانح والملح والفلفل الاسود
ثم توضع على النار في اناء بطبقة تيفلون العازلة وتترك بدون تقليب حتي تمتص مائها ثم نضيف باقي مكونات شاورما الدجاج ونقلب
نترك شاورما الدجاج لتنضج وتمتص مائها ويمكن اضافة سماء مع الملح والفلفل الاسود ثم تقدم شاورما الدجاج في طبق و تؤكل ساخنة
وبالهنا والشفا
الله يعطيكـِ العـــافية
عوااافي سوااار
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
الله يعآفيكمِ
يعطيـــــــــــــــك العافية….(
تسسسسسلم ايدكـ
