الوسم: الممبار

الله يعطيكـِ العـــافية

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

الله يعآفيكمِ

يعطيـــــــــــــــك العافية….(

مشكورة

آلعفؤِ يآلغآليآت

تسلمين

المقادير:
نصف كيلو من ط§ظ„ظ…ظ…ط¨ط§ط± (بقري أو ضاني)
2 كوب أرز مغسول ومصفي
2بصلة مبشورة
7 ثمرات طماطم مقطعة مكعبات أومبشورة
ملح
فلفل أبيض
بقدونس
كسبرة خضراء
نعناع
شطة
سمن او زيت

الطريقة:
نضع الممبار فى الخل لمدة ساعه علشان نتخلص من اى ريحة

الحشوة ( خلطة المحشى العادى )
نغسل الارز
نبشر البصل والطماطم و نحطهم على الشبت و البقدونس و الكزبرة ونضيف لهم الارز والملح والفلفل والكمون و الشطة ونقلبهم جيدا وبعدين نحط السمن
بالقمع- نحشي الممبار لثلثه بس بالخلطة و بعدين ندوس على الممبار بايدنا خفيف علشان توزعى الخلطة و عشان ما يبقاش الممبار مكبوس قوى
فى حلة كبيرة نغلى ماء و نضع به ملح و نمسك كل قطعة ممبار و نزلها بالراحة فى الماءالمغلى نلاحظ انها تنكمش و تتقفل من الطرفين و يترك على النار حتى ينضج
يصفي الممبار من ماء السلق جيدا
يحمر الممبار في الزيت
ويقدم الممبار و بالهنا والشفا

يســـــــــــــــــــــــلمؤٍؤٍؤٍؤٍ

يسسسسسسلمو على المرور

المقادير:
ممبار
أرز ابيض مصرى
بهارات
ملح
فلفل
خل
ليمون
خضار
طماطم
بصل
زيت

الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ظ…ظ…ط¨ط§ط± ط¨ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ظ‡ المصرية
ينظف الممبار جيدا
يخلط الممبار بملح و ليمون و خل
طريقه عمل الحشوة :
يخلط الارز الابيض المصري و الخضرة و طماطم قطع صغيره و بصل مقطع و ملح وفلفل و بهارات
يحشى الممبار و يوضع في ماء مغلي لحين النضج
ثم يرفع الممبار بالطريقه ط§ظ„ظ…طµط±ظٹط© من الماء و يصفي جيدا
يقلي الممباربالطريقه المصرية في زيت عميق حتي يتحمر
و يقدم الممبار بالطريقة المصرية
و بالهناء و الشفاء

يسسسسسسلموٍ

يسلمووووووووووو

الله يسلمك يالغلااا

تسلم ايدك
يعطيك ربي العافية

وصفة رااااااااائعة

تسلم ايدك اختي

تسلم الأيادي ياعسل ..