الوسم: الشوكلاتة

المقادير:

3/ ملاعق صغيرة شوكولاتة كادبوري بودرة او نسكويك او المتوفر لديك
5/ ملاعق صغيرة سكر اذا كنت تستخدمين شوكولا (كادبوري ) فقط لانه خالي من السكر
1/ كوب ط­ظ„ظٹط¨ (بارد)

الطريقة:

الطريقة لشخص واحد فقط …

1/ضعي الحليب على النار (نار هادئة) ثم انتظري دقائق فقط
2/ ثم ضعي الشوكولا والسكر وحركي بملعقة خشبية .. إلى ان يغلي الحليب ويرتفع ولكن لاتجعلية ينسكب
3/ اغلقي النار بسرعة وارفعي الحليب و اسكبية في الكوب
وبالهنا والشفا ….

تســـلمينِ يآلغلآ

شكرا لك

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

يعطـــيك العـــــــــــــــــــافية
* * * *

المقادير:

كوب زبدة دائبة
كوب سكر ناعم
3بيضات
ظرف فانيليا
ثلاثة ارباع كوب نشا
كوب سكر ناعم
ملعقه كبيرة بيكن باودر
4 اكواب دقيق
بندق للزينة
شكلاطة بيضاء
فستق مجروش

الطريقة:

نذوب الزبدة ونضيف بقية المكونات حسب الترتيب ثم نقوم بعمل ظƒط±ط§طھ من العجينة وتوضع في الفرن حتي تنضج ثم بعد اخراجها من الفرن نتركها تبرد ونضعها في الشكلاطة البيضاء المذابة علي حمام مائي ثم نرشهابالفستق وتقدم

وكالعادة الصور تتحدث ^_^

ام ساروا
الفـ شكر لك حياتي تسلمي

اول رد لكي وهو:
بسرررررررررررررررررعه دوري طرق الحلى هذي كلها ونزليها بسرررررعه
مااااااااااااااااااااالي شغل نبي الطرق

واااااااااااااااااااااااو فعلا مغرية

بس عندي اعتراض

هاي شلالات مو انهار من الشكوكلاتة خخخخخخخخخخخخخخخخخ

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووو

وااااااااااااااو رووعه تسلم ايديك

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووو ع الرد يا حلوين

تسلم يدينك هاجسي…

الف شكر

وصحة و عوافي على قلبي أكلت و شبعت

جبي الطرق ولا سويها واعزمي الاعضاءمنتدى البرونزيه
اكيد قلتي تفضلوا صح

المقادير:

1خليط كيك الشوكولاتة بالحليب
3 اصابع تويكس
1علبة قشطة
1ظرف دريم ويب
1ظرف كريم كراميل
مكسرات اى نوع

الطريقة:

1-يجهز الخليط وفقا للتعليمات
2-تقطع الكيكة من النصف بعد ان تبرد
3-يوضع فى الخلاط باقى المقادير
4-تحشى الكيكة بنصف المقدار مع وضع اى نوع من المكسرات 0ويفضل الجوزبعد تحميصة قليلا
5-نضع النصف الثانى من الكيكة ونغطية بباقى التوفى والمكسرات وصحتين

الله يعطيك العافية

يمممممممممممممممممممممممممي
والله توي اسولف مع سلفتي عن الشوكولا
شهيتـــــــــــــــــــــــيني
يسلموووووووووووووو

يسلمووووووووووووووو
ويعطيك الف عاااااافيه

المقادير:

كيك سويسرول شوكولا للاطراف

الطبقة الاولى:

-1 علبة ونصف بسكوت شاي اولكر مطحون
-1 اصبع زبدة لين بدرجة حرارة الغرفة
-1 علبة قشطة

الطبقة التانية:
-1علبة حليب بالشوكولاته
– نصف كوب ماء
-1 ملعقة كبيرة كاكاو بودر
-3 ملاعق كبيرة حليب بودر
-2 ظرف كريم كراميل
– 15 حبة بسكويت شاي مطحون

الطبقة الثالثة:
-1ظرف دريم ويب
– نصف كوب حليب بارد

الطريقة:

-تخلط مقادير الطبقة الاولى جيدا لتصبح عجينة

-تفرد في الصينية التى تفتح بالجوانب ( sprinform pan)

-يقطع السويسرول لحلقات ويصف على الأطراف

-تخلط مقادير الطبقة التانية على النار ما عدا البسكويت

– عندما تغلي تضاف وهي حارة على البسكويت المطحون بالخلاط ونخلط جيدا

– ثم تصب على طبقة البسكويت الطبقة الاولى

– ثم توضع بالثلاجة حتى تبرد

– يخفق الدريم ويب والحليب حتى يتكاثف

– ثم يضاف على الطبقة الثانية و يزين

– و تدخل الثلاجة مرة اخرى لتبرد ثم تقدم

الله يعطيك العافية …

يسلموووووو
يعطيك العافية

المقادير:
3/4 كوب كريمة لباني.
2 كوب شكولاته غامقة، قطع.
1/2 1 كوب سكر بودرة.
للتزيين:
سكر بودرة.
بودرة كاكاو.
فستق أو بندق مجروش.
طريقة التحضير:
– تُوضع الكريمة في وعاء سميك على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان.
– توضع الشكولاتة في الكريمة، وتُقلب جيداً حتى تندمج تماماً وترفع عن النار.
– يُضاف سكر البودرة ويقلب باستمرار إلى أن تندمج المحتويات جيداً وتترك حتى تبرد.
– تشكل الشكولاتة الشبه صلبة بملعقة دائرية إلى كرات في حجم البندق وتوضع جانباً حتى تصبح جامدة.
– يُمكن تزيين هذه الكرات بوضعها في السكر البودرة أو بودرة الكاكاو أو المكسرات المجروشة، وذلك أي منها في كيس محكم وتوضع الكرات داخله ويغلق جيداً ثم يحرك حتى تغطى الكرات تماماً.
– إذا كانت الرغبة في تغليف الكرات بالشكولاتة المذابة، توضع الكرات في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تتماسك.
– توضع قطع من الشكولاته الغامقة أو البيضاء في وعاء في حمام من الماء حتى تذوب تماماً ثم ترفع عن النار. عند استخدام الشكولاتة الغامقة للتزيين، تغمس الكرات في الشكولاتة الذائبة وترفع بسرعة وتوضع على ورق زبدة حتى تبرد وتتماسك.
– يملئ قُمع التزيين بملعقتين كبيرتين من الشكولاتة البيضاء المذابة ثم يمرر فوق كرات الشكولاتة المغطاة بالشكولاته الغامقة لتشكل خطوطاً طولية ويتم عمل العكس للحصول على شكولاتة مغطاة باللون الأبيض وبها خطوط غامقة.

نقلا عن الشيف أسامة.

امممم
يميميمي
مشكورة

الله يعطيك العافيه

الله يعطيك العافية

يسلمووووووو

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو

اكيييييد احب الشووكلاته <<خاافت

يسلمووووووو يانواااره ياقمر

روووووووعه انا احب الشوكولاته
بس مو اي شوكولاه
الجلكسي بسسسسسسسس

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة الفخامه وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو اكيييييد احب الشووكلاته <<خاافت يسلمووووووو يانواااره ياقمر

الله يسلمك
شكرا على مروركي الاجمل

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة داااانةالدنيـا روووووووعه انا احب الشوكولاته بس مو اي شوكولاه الجلكسي بسسسسسسسس

وأنا بحبها كتير الشكولاته
وشكولاتة جلاكسي طعمها جميل جدا بكل أنواعها
وشكرا على مروركي العطر

[/COLOR]فطائر الجوز بالشوكولاتة

– رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر .
– ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض .
– ادخليها الفرن حتى تتحمر .
– قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة و قدميها

-الموضوع 14
مع تحياتى

—————————————————————————————————

—-شروق بنت مصر—–

يسلموووووووووووو

الله يعطيكـِ العــافية

ام ام ام ام
و الله شهتيني
حلوة كثييييييييييييييييييييييييييييييييييير