هل الأملج هو الكابلي 2024.

محمد الرويلي من الخرج : يقول هل ط§ظ„ط£ظ…ظ„ط¬ هو الكابلي؟ برجاء التكرم إفادتي؟

– الأخ محمد الرويلي الأملج ليس بالكابلي فالأملج عبارة عن ثمرة سوداء لها نوى مدور حاد الطرفين وتأثيره يشبه تأثير ط§ظ„ظƒط§ط¨ظ„ظٹ والمعروف بالهليلج. الأملج من الأدوية القلبية وهو مقو للأعضاء وهو يقوي الشعر ويسوده. وتحتوي ثمار الأملج على زيت طيار وزيت ثابت وحموض العفص. أما الكابلي وهو نوع من الهليلج يأتي من كابل ولذلك سمي بالهليلج الكابلي فهو عبارة عن ثمار تشبه حبة الزيتون. يستخدم الكابلي قابضاً ولعلاج النزلات المعوية والحميات ولإزالة الالتهابات الشرجية ولعلاج الجروح حيث أنه لائم جيد ولعلاج البثور وبعض الأمراض الجلدية وتسكين آلام المفاصل حيث يستخدم زيت الثمار دهاناً.

تســـــــــــــــلمينِ غآليتيِ

اسعدني تواجدكـ

الأرز الكابلي 2024.

الأرز الكابلي :w27:

المقادير :-
1 – بصل + ثوم
2 – طماطم + بهارات ط§ظ„ط£ط±ط² الناعمة
3 – قرفه + قرنفل + هيل حبشي + الملح وورق الغار
4 – لبن زبادي + معجون الصلصل
5 – زعفران + ماء كادي

الطريقة :-
يحمر البصل بعد ما يقطع طويل في النار حتى يصبح لونه ذهبي ومن ثم يطحن الطماطم ويوضع عليه والثوم والمطحون الناعم واللبن الزبادي والبهارات الناعمة والملح ويقلب جيداً ثم الصلصل ثم يقلقل اللحم أو الدجاج في النار بقدر ثاني حتى يحمر بعض الشيء ثم توضع عليه الخلطة السابقة ويقلقل وتوضع عليه أيضا البهارات المصححة وورق الغار والهيل الحبشي وتوضع عليه الماء ويترك حتى ينضج اللحم أم الدجاج ويترك على قليل من المرق يسلق الأرز في ماء ساخن ووضع عليه القرفة والقرنفل والهيل والملح وقليل من الزيت ويترك نصف استواء ويصفى ويوضع على خلطة اللحم أو الدجاج ويصب عليه الزعفران المحلول مع ماء الكادي ويترك على نار هادئة جداً حتى يتم استواء الأرز .

سلطة الأرز الكابلي

سلطة الخيار مع اللبن المقادير :
1 – خيار + لبن زبادي
2 – ثوم + وروق نعناع مطحون
3 – ملح + قليل من الفلفل الأسود
الطريقة :-
يبشر الخيار ويتم خلطه مع اللبن ومن ثم يتم إضافة الثوم وورق النعناع المطحون والملح وقليل من الفلفل الأسود ويخلط مع بعض .

سلطة الحارة الناعمة مقادير :
1 – طماطم + كزبرة + فلفل اخضر حار + ملح
الطريقة :
يتم طحن الطماطم والكزبرة والفلفل الأخضر الحار مع بعض في خلاط ويوضع الملح
وبالهناء والشفاه

يسسسسسسسلموو خيتو

الله يعطيك العافيه

يسلمووووووو

سلمكم ربي يا بانات
تحياتي

تسلم دياااااتك عيوووون

مشكورة

طريقة عمل و طبخ الارز الكابلي بالخطوات 2024.

طريقة عمل و طبخ ط§ظ„ط§ط±ط² ط§ظ„ظƒط§ط¨ظ„ظٹ بالخطوات

الارز الكابلى

المقادير
Þ 2 دجاج
Þ 3 كاس ارز
Þ 2 بصلة كبيرة
Þ 3 ملاعق أكل لبن زبادي
Þ 5 ملاعق زيت
Þ 2 ملعقة أكل طماطم صلصة
Þ نصف ملعقة شاي ملح ليمون
Þ نصف ملعقة شاي زعفران
Þ 6 أعواد قرفة
Þ 8 حبات هيل
Þ 6 حبات قرنفل
Þ 8 حبات فلفل أسود
Þ ملح حسب ذوقك
Þ 3 ملاعق أكل ماء كادي
طريقة الطبخ

يقشر البصل و يقطع صغيرا ويقلىفي الزيت الى أن يذبل
يضاف الدجاج مقطعا أرباعا الى الزيت مع جميع البهارات و الملح و بعد التقليب الجيد أضيفى كمية من الماء وأتركيه على نار هادئة حتى ينضج الدجاج
ينقع الزعفران فى قليل من الماء ويترك جانبا
يرفع الدجاج من المرق بعد الاستواء ويوضع فى مكان دافىء
يضاف الىالمرق صلصة الطماطم وكمية اللبن الزبادي للغلي مدة 3 دقائق
يغسل الأرز و يضاف الىالمرق ويترك على نارا هادئة مدة ربع ساعة تقريبا وبعدها يضاف الزعفران المبلول وماء الكادي على الوجه مع التوقف على التقليب الى ان ينضج تماما
تغرف طبقة الأرز الأصفر أولا في صحن لوحده
يغرف باقي الأرزالاحمر في صحن التقديم ويوضع فوقه مارفع من الأرز الأصفر وفوقه الدجاج

الله يعطيكـِ العـــافية

تسلم ايدينك حبيبتي

يسلموو يالغلا ع الطبخة الحلوه