افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط¹ظ…ظ„ ط§ظ„ظ†ط¹ظٹظ…ظٹط© ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ظ†ظٹط© ط¨ط§ظ„ط¹طµظٹط¯ط© ط¨ط§ظ„ط®ط·ظˆط§طھ بالصور
٢ كوب لبن زبادي
٢ ملعقة كبيرة بودرة البصل
٢ ملعقة كبيرة طحين
٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
١ ملعقة صغيره فول سوداني، مطحون ناعم
للعصيدة:
٢ كوب دقيق
٢ ملعقة كبيرة لبن زبادي، لتخمير العجينة
١ كوب ماء
٢ كوب لبن زبادي
٢ ملعقة كبيرة بودرة البصل
٢ ملعقة كبيرة طحين
٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
١ ملعقة صغيره فول سوداني، مطحون ناعم
للعصيدة:
٢ كوب دقيق
٢ ملعقة كبيرة لبن زبادي، لتخمير العجينة
١ كوب ماء
طريقة التحضير
١. في قدر على النار، يقلى البصل المجفف مع الزيت، تضاف الصلصة، الزبادى مع إضافة قليل من الملح.
٢. يذوب مسحوق الفول السوداني مع ملعقتين من الطحين ثم يوضع على الخليط مع التقليب المستمر حتى يصبح قوامه ثقيل ويرفع من على النار.
٣. لعمل العصيدة، يوضع كوب الماء على النار حتى يغلي مع القليل من الملح ثم يسكب العجين المخمر من قبل يوم وحين ينضج يصب في قالب عميق وتكون العصيدة متماسكة ثم يصب حولها النعيمية.
مشــكورة عزيزتي
يعطيك العافية حبيبتي
