صورة الطبق:
المقادير:
٤ كوب دقيق
١ م-ص خميرة
٢ م-ك زيت زيتون
٢ فص ثوم مفروم
ملح
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ ط¨ط§ظ„ط«ظˆظ… المقليه
يتم خلط جميع المقادير سويا و تترك العجينة حتي تتخمر
ثم يتم حشو عجينة البيتزا بالجبن الرومى- جبنه موتزاريلا – الفلفل الاخضر-الزيتون الاسود-طماطم قطع البنادورة- زعتر
ثم تغلق العجينة جيدا و تترك عجينة البيتزا حتي تتخمر و ترتاح
ثم تقلي عجينة البيتزا بالثوم في زيت غزير ساخن و تترك حتي النضج
يتم دهن وجه البيتزا بالثوم بطبقه زيت مخلوط بالزعتر
و تقدم البيتزا بالثوم المقليه
و بالهناء و الشفاء
