المقادير:
3 حبات بطاطا مقطعه طويل (مثل البطاطا المقليه)
3 حبات جزر مقطعه بنفس الطريقه
3 حبات كوسه مقطعه بنفس الطريقه
صدور دجاج ( بدون عظم أو جلد )
بصل
بهارات
– الخلطة :
علبه قشطه
كاسه صغيره جبنه سائله
الطريقة:
– نسلق صدور الدجاج ثم نقطعها الى قطع صغيرة .
– نحمر البصل قليلا ثم نضع عليه الدجاج المسلوق و نقلب ثم نضع البهارات و نقلب الى ان يحمر الدجاج قليلاً .
– نقلي ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± كلا على حده و نضعها فوق الدجاج .
– نضع قدر صغير على النار فيه القشطه و ط§ظ„ط¬ط¨ظ†ظ‡ و نقلب قليلا فقط لتسيح الجبنه ثم نقوم بوضعها على الخضار و الدجاج و نضعها في الفرن الى ان تحمر الوجه و نقدمها .
" أفكار منى "
– يمكن خلط القشطة و الجبنة في الخلاطة ثم صبها على وجه الصينية .
