الوسم: القشطه

صورة الطبق:

المقادير:
1- 2 كيلو ونصف كعك قرشله غير محلى-
2- كأس ونصف زبده + صبعة ظƒظ†ط§ظپظ‡ ان وجد –
3- علبة قشطه+م ك ماء زهر-
4- معلقتين ونصف كبار نمشا + 2كوب حليب-
5- قطر + كوب فستق حلبي مفروم ناعم.

الطريقة:
طريقه عمل القشطه:ـ
يوضع الحليب والقشطه وماء الزهر في وعاء على النار ويحرك الخليط ثم نضيف النشا بعد اذابته بقيل من الحليب ويحرك حتى يجمد فتصبح قشطه تصب وتترك لتبرد.

1- يدق الكعك اي القرشله ناعم ناعم باليد او على الخلاط الكهربائي
2- يفرك الكعك المطحون بالزبده وتوضع صبغة الكنافه ان وجدت
3- نقوم بفرد نصف كمية الكعك المفروك بالزبده في صنيه وتصب القشطه تم نفرد باقي الكعك
4- توضع في الفرن لمدة نصف ثم تقلب في صحن التقديم يصب القطر عليها وتغطي لبضع دقائق وعند التقديم يرش بالفستق الحلبي على الوجه

صورة الطبق:

المقادير:
نصف ك ماء
نصف ك زيت
2 قشطه تاج
2 كاس حليب جاف
2 كاس سميد+2 كاس سكر

الطريقة:
يوضع الماء +الزيت +1 قشطه +2كاس حليب +2كاس سميد+ 2كاس سكر
وتخلط جميعها 0
يوضع نصف العجينه في الصحن ويدخل في الفرن حتى ينضج تخرج من الفرن توضع عليها القشطه وتدخل الفرن ثم يوضع النصف الثاني من العجينه وتدخل الفرن حتى تنضج

المقادير:

3 حبات بطاطا مقطعه طويل (مثل البطاطا المقليه)
3 حبات جزر مقطعه بنفس الطريقه
3 حبات كوسه مقطعه بنفس الطريقه
صدور دجاج ( بدون عظم أو جلد )
بصل
بهارات

– الخلطة :
علبه قشطه
كاسه صغيره جبنه سائله

الطريقة:

– نسلق صدور الدجاج ثم نقطعها الى قطع صغيرة .
– نحمر البصل قليلا ثم نضع عليه الدجاج المسلوق و نقلب ثم نضع البهارات و نقلب الى ان يحمر الدجاج قليلاً .
– نقلي ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± كلا على حده و نضعها فوق الدجاج .
– نضع قدر صغير على النار فيه القشطه و ط§ظ„ط¬ط¨ظ†ظ‡ و نقلب قليلا فقط لتسيح الجبنه ثم نقوم بوضعها على الخضار و الدجاج و نضعها في الفرن الى ان تحمر الوجه و نقدمها .

" أفكار منى "
– يمكن خلط القشطة و الجبنة في الخلاطة ثم صبها على وجه الصينية .

المقادير:

– اربع اكواب ونصف الكوب طحين
ـ كوبان سميد
ـ كوب وثلاثة ارباع الكوب سمن
ـ ربع ملعقه صغيره ملح
ـ كوب ونصف الكوب ماء
ـ ملعقه كبيره يانسون
– ملعقه صغيره محلب مطحون
ـ نصف كوب سكر
ـ نصف كوب سمسم ( اختياري)
ملعقه صغيره بيكنج باودر

مقادير الحشو : خمس اكواب حليب لكل كوب حليب ربع كوب سكر
اربعة ملاعق كبيره نشا
ملعقه ماء زهر وملعقه ماء ورد

الطريقة:

– نضع الطحين + البيكنج باودر + السميد والملح والسكروالمحلب واليانسون في وعاء ثم نصب السمن المذاب والماء في الوسط ونخلط الجميع الى ان يتماسك العجين .

– ندهن كيس نايلون بقليل من السمن ونضع العجين به ونتركه لمدة ساعه تقريبا .

– نضع اربعة اكواب حليب على النار ونذوب في كوب الحليب اربعة ملاعق كبيره نشا ونضيفه على مهل على الحليب الذي على النار ونخلطه بملعقه الى ان يجمد.
– ثم نضيف عليه ملعقه ماء زهر وملعقه ماء ورد .
– بعد ساعه ندهن صينيه بالسمن ونقسم العجينه قسمين نضع قسم على الصينيه ونرقه ونضع عليه ط§ظ„ظ‚ط´ط·ظ‡ التي عملناها مسبقا .
– ثم نضع القسم الباقي من العجينه .
– يرش الوجه بالسمسم ( اختياري)
– ونملس هذه الطبقه باليد ونضغط عليها قليلا .
– يخبز في فرن معتدل الحراره حتى يصبح ذهبي اللون ….وبالهنا والشفا ……

ملا حظه : ممكن نزيد من القشطه للحشو يعني نزيد المقادير

كيفكم حبايبي
جايبه لكم اليوم طريقة المسقعه بي ط§ظ„ظ‚ط´ط·ظ‡ انشالله تعجبكم

المقادير:
– باذنجان مقطع شرائح.
– بطاطا شرائح.
– لحمه مفرومة.
– بصل مفروم.
– فلفل بارد مقطع مكعبات.
– بهارات.
– ملح.
– علبة قشطه.
– ثلاث حبات كيري.
الطريقه:
– نقلي شرائح الباذنجان والبطاطا.
– يحمر البصل والفلفل البارد على النار ونضيف الحمه والبهارات والملح ونقلبهم إلى أن تنضج الحمه وينشف الماء.
– نحضر صينيه الفرن وتصف نصف كمية شرائح البطاطا حتى تغطى قاع الصينيه ثم تصف نصف كمية شرائح الباذنجان ثم نضع حشوة الحم ونفرشها جيداً ثم نغطيها باقي البطاطا ثم الباذنجان.
– نخلط في الخلاط علبة القشطة، الجبن، ذرة، رشة ملح.
– نغطى وجه الصينيه بالخلطة أو ترش بجبنة موازريلا مبشورة على حسب رغبتك ادخليها إلى الفرن حتى تتحمر.

وبلهنا والعافيه

شكل طعمها بيطلع جنان بجربها

يسلمو الايادي يالغلا على الطرح

هلا حياتي انشالله تعجبك وصحتين على قلبك

يسلموووووووووو

الله يسلمك سميه حياتي

العفو حياتي شاطئ الصبر

يسلمووووا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صديقه هنو يسلمووووا

مشكوره حياتي على مروك الحلو

الله يعطيكـِ العــافية

لكن عذراً مكرر

http://bronzia.univanet.com/#86282

المقادير:
2 باكيت ظƒط±ظٹظ… كرميل
2 باكيت دريم ويب
2 علبه قشطة
1 كوب حليب
1 كيكه جاهزة
الطريقة:
طريقه عمل ايس كريم بالقشطه
يتم خلط جميع المقادير عدا الكيك
و يوض الخليط في صينيه و يوضع في الفريزر حتي يتجمد
ثم يتم بشر الكيكه الجاهزة و ترش علي وجه الايس كريم بالقشطه
ثم تضاف القشطه الي الايس كريم
و يقدم ايس كريم بالقشطه
و بالهناء و الشفاء

تــســـلمينٍ يآلغلآ

عواااااااااااااااااااااااااااااافيــ,, عالأختيــــــــــــــــــــــــــار

مشكورة

أسعدنى مرورك

هي للسمنة وحدة بوحدة بس شكلها طيبة
يسلمو دياتك يائمر

أسعدنى مرورك

الله يعطيكـ العافية

مشكوره بس كم استمر عليها000

هلا بنت المملكه هي غير مضره طبيعيه تستخدميها حتى تشوفي النتيجه

يسلمووووووووووووو

جااااااااااااااااااااااااااااااري الاستعمال

يسلموووووووووووووووووو
الله يعطيك العافيه
تحياتي لك

جزاك الله خير

يسلمووووووووووو ايداكى على هلوصفة المفيدة بس هى بطاطا ولا بطاطس بليزززززززز حد يرد على

المقـــــــــــــــادير
علبة كنافه
سمن فارم
لون زعفران او لون برتقالي
قشطه للحشوه
مقدار من الشيره
الطريقه
تفرك ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپظ‡ بليد لين تنعم وبعده توضع عليها الشمن مقدار نصف كوب من السمن المذاب ويفرك تقسم الكنافه القسمين تولون احدها بلون وتوضع في الصنيه بعد دهنها بنفس السمن وترص جيدا وبعدها توضع القشطه عليها وتوزع ثم توضع الطبقه المتبقيه من الكنافه ذات الون الابيض وتدخل الفرن وتحمر من تحت وفوق وتخرج من الفرن ثم توضع الشيره وتغطى ربع ساعه
وصحتين وعافيه

مشكوره

[IMG]http://alkoumanda.******.com/%D8%B4%D9%83%D8%B1%D8%A7.gif[/IMG]

يعطيك الف عافية

صورة الطبق:

المقادير:
٢ ثمره باذنجان
١ كيلو لحم دجاج مفروم
١ عبوة قشطه
١ كوب جبنة سائله كرافت
مايونيز حسب الرغبه

الطريقة:
طريقه عمل صينيه ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† بالقشطه
يتم تقطيع الباذنجان الي دوائر
ثم يقلى في الزيت
ثم يرص في الصينيه
و يحضر لحم الدجاج المفروم و يخلط بالبهارات و البقدونس
و بعد الانتهاء من لحم الدجاج المفروم
يوضع اللحم كطبقه اخري علي الباذنجان الموضوع في الصينيه
ثم تحضر الطبقه الثالثه والاخيره و هي القشطه
ثم يخلط معها كوب الجبن السائله و المايونيز
ثم تدخل الصينيه الي الفرن علي درجه حراره متوسطه
و تترك صينيه الباذنجان ط¨ط§ظ„ظ‚ط´ط·ظ‡ في الفرن حتي تنضج و يتحمر و جه الصينيه
و تقدم صينيه الباذنجان بالقشطه
و بالهناء و الشفاء

اسعدني مروركـــــ

الله يعطيك العافيه

المقادير:

4 حبة بطاطا حجم كبير
2 ملعقة زبدة
رشة بسيطة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كاري
علبه وسط جبن شدر كرافت او المراعى مقطعة مكعبات

– التغطية :
2 علبة قشطة
8 حبات جبن مثلث او كيرى او بوك
ربع كوب ماء ( أو أقل حسب الحاجة )

بصله متوسطه مقطعة قطعاً صغيرة

الطريقة:

– اسلقي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ حتى تذوب , اهرسيها بالزبدة و تبلي بالملح و الكارى .
– خذي مقدار كرة من العجين و احفريها من الوسط ثم احشيها بالجبن , كوريها و اغلقيها ,, كرري العملية حتى تنتهي كمية العجين , يمكن أن تدعي الأطفال يساعدوكِ في هذه المرحلة .
– صفي كرات البطاطا بصينية بايركس , و اتركي مسافة مناسبة بين الكرات .
– حمري البصلة بالزيت ثم انثريها على الكبه بالتساوى .
– ضعي مقادير التغطية بالخلاط حتى تمتزج جيداً ثم صبيها على كرات الكبة .
– اخبزي الطبق في فرن ( درجة 180 تقريبا ) لمدة عشر إلى عشرين دقيقة تقريبا أو حتى تظهر فقاقيع على سطح الطبق و يبدأ لونه بالاصفرار قليلا .
– قدمي الكبة مع البروستد أو الستيك أو مع السلطه و الخبز .

تـــسـلـم الايــــادي

مشكووووره قلبي

والله يعطيك العافيه