مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
– طحين 250 غراماً
– زبدة 135 غراماً
– سكّر 120 غراماً
– بندق محمّص ومقشور 100 غرام
· بيض عدد 3
– قهوة سوداء كوب
– عطر الفانيلا مغلّف
– خميرة كيماوية مغلّف
– قهوة بودرة بحسب الرغبة
– ملح بحسب الرغبة
– مربّى ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ بحسب الرغبة
– مكعّبات سكّر بحسب الرغبة
خطوات
01أخفق الزبدة مع السكّر وعطر الفانيلا إلى أن تحصل على كريما.
02أضف البيض واحدة تلو الأخرى، ثم القهوة السائلة، ثم ملعقة صغيرة من القهوة البودرة.
03أضف الطحين المنخول ونصف مغلّف خميرة.
04حرّك الخليط جيّداً ثم أضف إليه رشّة ملح وحبّات البندق.
05أسكب الخليط في القالب المدهون بالزبدة والطحين.
06ضعه في الفرن على حرارة مرتفعة (180 درجة مئوية) حوالى 35 دقيقة.
07أخرجه من الفرن ودعه يبرد قبل نزعه من القالب.
08ذوّب مربّى المشمش على نار خفيفة وادهن به سطح القالب.
09رشّ السكّر الخاص بالحلوى عند تقديمه
المصدر موقع كيف
