التصنيف: حلويات ، صور حلويات

المقادير:

– 4/3 كوب طحين عادي
– 4/1 كوب طحين كورن ظپظ„ظˆط±
– 4/1 كوب سكر مطحون
– 2/1 كوب زبدة

الطريقة:

– ينخل الطحين مع ط§ظ„ظƒظˆط±ظ† فلور .
– يخلط السكر مع الزبدة ثم يضاف إليه الطحين ويعجن جيداً بواسطة اليد .
– في بادء الامر ستحصلين على عجينة متفتتة نوعا ما ولكن استمري بالعجن حتى تتماسك العجينة .
– تفرد العجينة في قالب صغير مستدير وتغزز بالشوكة مع الضغط على الاطراف بواسطة الاصابع .
– تقطع إلى 10 مثلثات ثم تدخل في فرن متوسط الحرارة وتترك 30 دقيقة حتى ينضج البسكوت دون أن يحمر . .

صورة الطبق:

المقادير:
حليب سائل لتر او 6 اكواب ط­ظ„ظٹط¨ –
كريما 2 كوب –
سكر بودره 2كوب –
ملعقة فانيليا –
صفار 6 بيضات .

الطريقة:
الطريقه سهله بس تحتاج انتباه
نخلط الحليب و الفانليا ونضعهم على نار حتى درجة الغليان وبعدها نتركهم لمدة عشر دقائق
في الوقت هذا نخلط صفار البيض والسكر حتى يذوب السكر ونصبه على الحليب مع التحريك المستمر ونرجعه مره ثانيه على النار وتكون النار هادئه جدا ومع التحريك المستمر ودون الوصول الى درجة الغليان ولا خسر تكوينه وبيكون مثل شكل الكستر والمهلبيه ونطفى النار عليه ونتركه يبرد وبعدها نضيف الكريما مع الخلط جيدا ويصب في وعاء البلاستيكي ويترك في الثلاجه حتى اليوم الثاني

وممكن استعمال اي نكه اخرى مثل الكاكاو والفواكه المقطعه اواي نهكه

يسسسسسسسسسسلموٍ ملوٍوٍكه

المقادير:

شرائح توست حست الرغبه
مكعبات جبنة كيري
حليب طازج
شيره ( شراب السكر )

الطريقة:

تقطع حواف التوست..
تغمس كل قطعه في الحليب ..
ثم نخرجها و نحشوها بقطعة صغيره من الجبنه ..
تشكل على شكل كره ..
بعد الإنتهاء من تشكيلها إلى ظƒط±ط§طھ ..
تقلى في الزيت .. حتى تصبح ذهبية اللون
توضع في طبق التقديم .. و ترش بالشيره ويمكن إستبدال الشيره بسكر مطحون
وبالعافيه عليكم ..

### صور طھظˆط±طھط§طھ لكل ط§ظ„ظ…ظ†ط§ط³ط¨ط§طھ طھظ€ظ€ظ€ظ‡ظ€ظ€ظ€ظ€ظ€ط¨ظ„ ###
تورتات لكل المناسبات يلا يا بنات كيف راح تسوا زيها

اضغط هنا

يسلموووووووووووووووو فاطمه
بدايه راااااااااااااااااائعه

مشكوووووووورة عزيزتي تورتات تناكل أكل

روووووووووووووووعه

مشكوووورة فاطة
يعطيك ربي العافية

ازعلت منك ومش عازمتيني نفسي افرح بتورتات ممم :tshjee3:
ما تنسينس بالعزومة شكرااا

بصراحه من جمالهم مقدرش أكلهم
مشكوره ياعمرى:64:

يسلللللللللللللللمووووووووووووو عيوني

المقادير:
باكيت دريم ويب
(3/4)بيالة حليب سائل بارد
2 علبة قشطه
1 علبة كبيرة حليب مركز
نصف باكيت زبده
نصف ملعقه صغيره فانيلا
ربع باكيت بسكويت شاي مطحون ومحمص مع قليل زبده

الطريقه:
1- ضعي (الحليب + دريم ويب) واخلطيه بخلاط الكيك فإذا تكاثف أضيفي إليه القشطه
والحليبب المركز والزبده والفانيلا واخلطي حتى يتجانس الخليط.

2- اسكبي الخليط في صينيه باربكس وادخليه الفريزر لمدة 6 ساعات حتى يتماسك
الخليط.

3- عند التقديم رشي البسكويت المحمص على الصينيه حت يكون على شكل تراب
ثم قدميه مباشره.

الصورهـ

انتظر ردودكم ياحلوين

تسلمييييييين شكلهااااااااااايممممممممم يم راح اجربها انشاءالله

ياي رياح الشوق شكلها لذيذه بس الصوره مو طالعه تكفين اعيدي التحميل عشان الصوره تطلع عشان ابقى اسويها لانها عجبتني حيل

مشكوووره

ماشاءالله روعه
شكلها جنان
يعطيك العافيه

سلِــمــت يداكـِ

افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„طھط­ط¶ظٹط± و ظ„ط¹ظ…ظ„ ايس ظƒط±ظٹظ… ط§ظ„ط£ظ†ط§ظ†ط§ط³ ط¨ط§ظ„طµظˆط± و بالخطوات

طريقة تحضير ايس كريم الأناناس

مقادير الطبخة (كافية لـ أشخاص)
المقادير:

300 من لب الأناناس الطازج

عصير نصف ليمونة

125 جم سكر

125 سم مكعب حليب كامل الدسم

20 جم فانيلا

طريقة التحضير

طريقة التحضير:

1 في بداية يلزمك ماكنة التثليج يمكن الاستعاضة عنها بوضع كوبين م ماء في وعاء عميق يترك بالفريزر مدة ليلة كاملة يغطى بطبق عازلة ويصب الخليط فوقه مع التحريك

2 يقطع الأناناس قطع ويصفى جيدا" يوضع في الخلاط مع الحليب والسكر والليمون تخلط جيدا" حتى تتجانس

3 نضيف الفانيلا ونستمر بالخفق حتى يصبح خليطا" متجانسا" توضع في ماكينة التثليج مع التحريك المستمرة مدة 20 دقيقة حتى نلاحظ ان المزيج اصبح جامدا" متماسكا" زيني الايس كريم بالأناناس والفستق والنعناع

تسلم الايادي

تسلم دياتك ماننحرم من جديدك يارب

تسلم يدينك يا حلوه ,, ربي يعطيك ألف عافية ..

المقادير
مقاييس اميركية مقاييس اوروبية

1 رقاقات عجين، الباف بايستري مقاس 20X40 سنتميتر
1 تفاح، احمر او اخضر كبيرة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة الى مكعبات صغيرة
1 ملعقة صغيره قرفة ناعمة
1 ملعقة كبيرة سكر أبيض
1⁄4 ملعقة صغيره قرنفل، مطحون
1 ملعقة صغيره خل التفاح
زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير

1. لتحضير حشوة التفاح، في قدر على نار متوسطة نضع ط§ظ„طھظپط§ط­ القرفة السكر والقرنفل ونقلبهم معاً لمدة 5 دقائق ثم نضيف خل التفاح ونقلب لثلاث دقائق اضافية ثم نرفعها عن النار ونتركها لتبرد تماماً.

2. لتحضير الفطائر، نقطع رقاقة الباف الى 8 مستطيلات متساوية تقريبا ونضعها 4 قطع منها فوق ورقة زبدة في صينية.

3. نوزع الحشوة بالتساوي فوق القطع الاربعة مع الابتعاد عن اطراف العجينة وجعل سطح الحشوة مستوياً تقريباُ.

4. نضع الاربع قطع المتبقية من الباف فوق الحشوة ونغلق الفطائر جيدا من اطرافها ونضعها في الفريزر لمدة ساعتين حتى تجمد.

5. في زيت غزير على نار قوية نقلي الفطائر لمدة 6 دقائق حتى تحمر ثم تصفى من الزيت وتقدم.

.لذيذهه
تسسلم يدينتس حبيبتي ..

يعطيك العافية

تسلمي دياتك ماننحرم يارب

تسلم يدينك يا حلوه ,, ربي يعطيك ألف عافية

طفشتي عيالك؟؟
طفشتي اهلك؟؟
ياجلي.. يامهلبية!!
طيب وش رايك تحطينهم سوا وتغيرين الروتين؟؟؟
وتخلينهم يجمعون الفوائد مرتن وحدة..معا
امبراطورتكم ناويه تغير سفرتهم ان شاء الله وتسوي هالطبخه>بروح اقربع لين اسويها بس اخاف انطرد برااا

المقادير
علبه جلي احمر بالنكهه المفضله لديك
مهلبيه اما تعمل بالمنزل او العلب الجاهزه براحتك
دريم ويب – علبه قشطه

الطريقه
1- اعملي الجلي بالطريقه المعتاده وكما هو موضح على العلبه
2- صبي الجلي في كاسات شفافه الى النصف او الثلث
3- ادخليها الثلاجه حتى تبرد تماما تماما
4- اعملي المهلبيه واتركيه تبرد قليلا ثم اضيفي لها الدريم ويب والقشطه واضربيها جيدا
5- اسكبي المهلبيه على الجلي ولكن على مهلك حتى لا تمتزج الطبقات معا
6- زيني الوجه بالطريقه التى تعجبك واتركيها تبرد

وهذه صوره للطبق من المنتدى اللي اخذت الوصفه منه وجزيت صاحبه الوصفه كل خير

ملاحظات هامه
اذا كنتي تردين قلبها في طبق فما عليك الا دهن القالب بقليل من الزيت حتى ينزلق
لابد من التأكد من تجمد الجلي قبل اضافة المهلبيه ويفضل ان تسكب املهلبيه بارده قليلا

م ن ؤ و ل
طبعا سهلة وحلوة.. حقت الكسلانييين وماتتعب
بس سوي شي يونس اهلك

وتراها تنفع للبزارين الي يبغون الجلي ومايحبون المهلبية اغصبيه وقوليله كل مهلبية وتحصل هدية بالداخل جلي>فاهمه جدا
وبالعافيه انتظر ردود هاه؟ عشان ارجع اقربع في مطبخ البرونزيه

ومع الجلي والمهلبية (الحياة حلوة)هجدينا ياشيخه وش دخلها عاد؟

الله يعطيك العافيه يالامبراطوره…
وفعلاً مع الجلي والمهلبيه(الحياة حلوة ) <<وانتي برضو وش دخل الحياه..

الله يعافيك هيوبه
ايوه ايوه عرفت وش دخل( الحياة حلوة )
لأنهم حلا>ام الفهم ياشيخه

تسلم الايادي يا (ام الحياه حلوه انتي)

الله يسلمك يامديرة المطبخ ..والمطابخ حلوة>مسكت خط مع الكلمه
يسلمو احاسيس

هههههههههه
الله يعطيك العافيه

الله يعافيك يامديرة المطبخ الي من اول>ادري اسكت احسن لي

يسلمووووووووووووووووووووووو

يسلموووووووووو
الله يعطيك العافية

ميما
نجمة

منورين حبيباتي ورونا همتكم عاد

صورة الطبق:

المقادير:
1500 جرام سميد-
1 كوب سكر بودرة-
300 جرام سمن مذوب-
300 جرام زبدة مذوبة-
ملعقة خميرة فورية-
محلب –
1 كوب ماء ورد-
للحشو:-
1 كيلو تمر مفروم-
علبة حليب مكثف (نستلة)-
50 جرام زبدة –
فستق حسب الرغبة.

الطريقة:

نخلط السميد مع الخميرة والسكروالسمن والزبدة جيدا ونتركهم مدة من 4 الى 6 ساعات
بعد ذلك نعجن بماء الورد ويمكن زيادة ماء الورد اذا احتاجت حتى تصبح عجينة لينة
نخلط التمر مع الزبدة والحليب المكثف ونتركها نصف ساعة فى الثلاجة
نشكل المعمول على شكل كور صغيرة ونحشيها بالحشو ونجعلها هرمية قليلا ونزينها بواسطة اى شىء واذا توفر قالب المعمول يكون افضل وتخبز على نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبيا
بالهنا والشفا

المقادير:

2 ك دقيق
1ك جوزالهند
1ك سكر
نصف كاس سمن
1ك حليب سائل
2بيضه
2ملعقة بيكنج باودر
ملعقة صغيره فانيليا

الطريقة:

تخلط المقادير وتوضع بقالب الكعك و تدخل الفرن و بعد النضج يصب عليها حليب نستله المركز وترش بجوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯
وبالهناء والعافيه

الله يعطيك العافية