الوسم: الشعيرية

المقادير:
1 باكيت شعيرية باكستانية
1 كوب لوز مفروم خشن
1 كوب صغير زيت ذرة
ا علبة حليب نستله

الطريقة:
نقوم بتحميص اللوز بكوب الزيت حتى يشقر ثم نكسر الشعرية ونضعها فوق اللوز حتى تشقر ثم نطفئ النار ونضع الحليب ونقلب جيدا حتى يتجانس ونسكبها في طبق التقديم ونرصها جيدا ونقطعها ونضعها بالثلاجة مدة 4 ساعات او طوال الليل.

يسسسسسسسسسسلموٍ ملوٍوٍكه

المقادير:

مربعات بف باستري
جبن ( المراعي مثلثات أو كيري )
حليب مكثف محلى ( الحجم الصغير يكفي )
شعيرية باكستانية ( ويمكن الاستعاضة عنها بشعيرية الكنافة )
فستق مطحون

الطريقة:

– تقطع كل مربعة بف باستري إلى 4 ظ…ط±ط¨ط¹ط§طھ صغيرة تصف في صينية فرن
– تدهن كل قطعة بقليل من الجبنة ( الكيري تكفي لدهن 4 قطع والجبنة المثلثة كذلك )
– ثم نضع بالوسط قليل من الشعيرية
– أدخليها الفرن مدة 15 إلى20 دقيقة حتى تحمر من الأسفل وحمريها قليلاً من الأعلى
– وفور إخراجها من الفرن صبي عليها الحليب المركز ورشي الوجه بالفستق المطحون
ملاحظة :
( بالنسبة للشعيرية أنا صبيت عليها ماء ساخن وصفيتها منه فوراً ، كنت أريدها أن تصبح لينة بعض الشيء ) وقدميها لضيوفك

شكرِآ لكِ

مـنـورة يـالـغــلا

الله يعطيك العافية

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

ملعقة كبيرة ونصف الملعقة معجون كاري أحمر

ثلاثة صدور دجاج صغيرة، منزوعة الجلد والعظم ومقطعة

أربعة أكواب مرق دجاج

ثلاثة أكواب كريمة جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯

مئتا جم شعيرية

كزبرة (للتقديم)

نبتات فول (للتقديم)

خطوات

01 ضعي مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة، ثم اضيفي إليها معجون الكاري، واتركيه لمدة دقيقتين تقريبا أو حتى تفوح رائحته العطرة.

02 اضيفي قطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ والمرق وكريمة جوز الهند، واتركي المزيج لمدة عشرة دقائق تقريبا على النار، ثم اضيفي الشعيرية.

03 اتركي المزيج دقيقتين إضافيتين على النار أو حتى تمام النضج.

04 قدمي الحساء مزينا بأوراق الكزبرة ونبتات الفول.
المصدر موقع كيف

الجلي مع ط§ظ„ط´ط¹ظٹط±ظٹط© {}

المقادير:

جلي فراولة + شعيريه باكستانيه + ظرف دريم ويب + 2 كريم كراميل + 2 قشطة + علبة حليب محلى
+ كريمه خفق + 4 حبات جبن كيري + فناجين بلاستيك + ورق تغليف بلاستيك

الطريقه …..
نغلف الفناجين بورق البلاستيك

الطبقه الأولى نسوي ط§ظ„ط¬ظ„ظٹ ونصبه بالفناجين وندخله الثلاجه لين ما يجمد

الطبقه الثانيه نخلط ( 1قشطه + 2حبه جبن كيري +2كريم كراميل +ربع فنجان كريمه الخفق )

ونصبه فوق الجلي وندخله بالثلاجه
الطبقه الرابعه نطحن الشعيريه بس مب ناعم واايد ونضيف الزبده على النار لين ما تتحمر ونضيف الحليب المحلى
ونتركه يبرد ونحطه على الطبقه الثالثه

أخيرا نقلب الفنجان ونسحب البلاستيك شوي شوي علشان ما يخترب الشكل ونزينه بالكاكاو السايح
وهذا الشكل النهائي …… وبالعافيه

منقووووووووول

الله يعطيكـ العـــافية

الله يعطيكِ آلعآفية ملوِكة يجننِ

المقادير:
كيسين شعيرية باكستانية /ظرفين كريم كراميل دريم ويب /علبتين قشطة /فستق لتزيين

الطريقة:
تكسر الشعيريه وتحمس بدون زيت نعمل كريم كراميل عادي ثم يصب على ط§ظ„ط´ط¹ظٹط±ظٹط© ثم توضع في الثلاجه لتبرد ثم نضع على الوجه الدريم ويب ثم يرش بالفستق ……… وبالهناء والعافيه ..

يسسسسسسسسسسلموٍ ملوٍوٍكه