الوسم: الشيكولاتة

السلام عليكم
حلمت انني امسك بيدي
علبة كبيرة شيكولاتة و فرحانة بها ثم جاءت
امرأة ( لا اعرفها ) تضحك و اخذتها من يدي و
عطتني بدلآ منها علبة اخرى و تقول لي " دي
احلى " .. و كانت العلبة الاولى بها شيكولاتة
غامقة اما الثانية نفسها في الحجم و لكن لون
الشيكولا فاتحة و عليها مكسرات

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فرفوشة روشة بياناتك؟

آنسة .. 21 سنة .. آخر عام دراسي .. وقت الحلم كنت مضطربة بسبب انسان عايزاه ييجي يخطبني و معرفش عنه اي حاجة من فترة كبيرة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فرفوشة روشة الشوكولاته تفسيرها بيدل على ايام حلوة وستتبدل احوالك باذن الله. والله اعلم

ان شالله ياااارب تسلمي يا حبيبتي ربنا يباركلك يارب

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

16 قطعة بسكوت.

2 مغلف كريم شانتي .

اصبعين زبدة.

نصف كوب حليب.

ربع كوب حليب لغرض آخر.

علبتين قشطة.

8 قطع جبن كيري.

1/2 ليمونه.

6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.

خطوات

01 كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،واضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة .

02 الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.

03 اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر 1/2 فص ليمون إلى الخليط.

04 اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.

05 قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ،ى ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالكسرات مع ربع كوب حليب ، بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً.

06 اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ،ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ، ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.

المصدر موقع كيف

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

– 1 بسكويت بتي بور (200 غرام)

– 1 كوب

حليب سائل

– 2 كوب حليب بودر

– 2/1 كوب سكر

– 1 قالب زبده

– 1 قيمر (قشطه)

– 60 قطعه شوكلاته صغيره

– 2/1 علبة حليب مركز

– 5 جبنة كيري

خطوات

01 نغمس البسكويت بالحليب السائل ونصفهم في الصينية المستطيلة ويفضل صف عدد 2 طبقة من البسكويت .

02 نحمص الحليب الباودر لما يصير لونه ذهبي .

03 نخلط السكر مع الزبده والقشطه بالخلاط الكهربائي ونضيف له الحليب المحمص وبعدين نسكبه على البسكويت (وأذا صاار عندك جامد أضيفي للمقدار علبة قشطه وربع كوب مويه).

04 نصيف قطع الشكولاته على الخليط السابق .

05 نخلط بالخلاط الكهربائي الحليب المركز مع قطع الجبن لما يصير خليطا متجانسا ثم نسكب القليل منه على كل قطعه شكولاته ونرش عليها شوي قهوه .

06 بعدين نحطه في الثلاجة حتى تجمد تماما ثم تقطع وتقدم مع القهوه
المصدر موقع كيف

[IMG]http://www.al***hieer.com/sites/default/files/styles/image_node_inner/public/photos/%D9%85%D8%A7%D9%81%D9%86.jpg[/IMG]

المصدر:التغيير

يقدم الشيف محي شرقاوي اليوم طريقة عمل ظ…ط§ظپظ† بقطع الشكولاته
المقادير
كوب من الدقيق
نصف كوب من السكر الناعم
ملعقة كبيرة من الزبدة
3 بيضات متوسطة الحجم
حفنة من حبات الشكولاتة
ملعقة صغيرة من الخميرة السريعة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
الطريقة
– قومي بخلط الزبدة مع السكر جيدا ثم أضيفي البيض و الفانيليا.
– اخلطي الخميرة الكيماوية مع الدقيق، و قومي بإضافته إلى الخليط السابق إلى أن تتكون لديك عجينة متماسكة القوام.
– قومي بإحضار القوالب الخاصة بالمافن سواء الورقية أو المصنوعة من السيلكون، املئي القوالب بالخليط الذي حضرته سابقا وضعي به حبات الشكولاته.
– و أخيرا أدخلي المافن إلى الفرن بدرجة حرارة متوسطة إلى أن ينضج، وبالهنا والشفا

تســـــــلمين عزيزتي

مشكورة على الطريقة

.يعطيكِ العافيه ..

تسلم دياتك ماننحرم من جديدك يارب

تسلمين يا حلوه ,, ربي يعطيك ألف عافية