الوسم: العسلي

صورة الطبق:

المقادير:
1 كيلو قرع عسلي – 1 كوب سكر- 2 ملعقة كبيرة دقيق – 1.5 كوب حليب – 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبده- فانيليا- جوز هند- مكسرات (حسب الرغبة)

الطريقة:
يقشر ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ ويقطع صغيراً وينقع فى السكر لمدة نصف ساعة ثم يسلق القرع ويصفى مع الاحتفاظ بالماء المتبقي بعد سلقه يقلب الدقيق والسمن على النار ويضاف الحليب والماء المتبقي من عملية السلق ويضاف السكر حسب الحاجة ويوضع على نار هادئة ونستمر في التقليب حتى يغلظ قوامه مثل البشاميل ولكن قوامه يكون اخف قليلاً من الباشاميل العادي ثم يوضع القرع في صينية مدهونة قليل من الباشميل ثم جوز الهند والمكسرات وأخيراً طبقة البشاميل ويسوى بالفرن لمدة حوالي نصف ساعة وبالهناء والشفاء.

يسسسسسسسسسسلموٍ ملوٍوٍكه

* سائل من الإمارات يقول: سمعت أن هناك قرعا عسليا وقرعا شتويا وصيفيا فهل هذه الأنواع من ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ لها نفس الشكل ونفس اللون والفائدة الغذائية والدوائية وما هو الأفضل؟

– عزيزي السائل من الإمارات يوجد من القرع أكثر من 40 صنفاً وما هذه الأصناف التي سألت عنها إلا جزء يسير من أصناف القرع. وهذه الأنواع تختلف في الشكل والحجم واللون والفائدة الغذائية تختلف من نوع إلى آخر فالأنواع ذات اللون الأصفر البرتقالي هي الأفضل في الغذاء والدواء وعليه فإن أفضل نوع هو النوع المضلع المدور الكبير الحجم والمعروف باليقطين.

الدراج أو ط§ظ„ظƒط±ظˆط§ظ† ط§ظ„ط¹ط³ظ„ظٹ وهو من عائلة الطيور البرية أو الطيور الجافة التي تعيش في الصحراء أو الأماكن التي بها جفاف ويتغذى على اصطياد الحشرات التي تكون موجودة على الأرض توجد في جزر الكنارى وشمال أفريقيا وجنوب غرب آسيا وهى تضع في المرة الواحدة عدد 2 بيضة ويحدث هذا أثناء الهجرة خوفا من أن يموت اطفالها وتحدث هذه الهجرة في فصل الشتاء وهى تهاجر إلى دول مثل فنلندا وايرلندا وبريطانيا العظمى.

يســـــــــــــلمؤٍ عزٍيـزٍتيٍ

مـــشـــكـــورة

تسلم يداك نجمه

لاعدمتك

يسلموووووووووو

شكله مثل الكيك
جزاك الله خير

تسلم دياتك ماننحرم من جديدك يارب

تسللللللللللللللللم الايادي الي طرحت

ربي يعيك الف عافيه

تسلم يمينك

تسلم الايادي

ممكن سؤال غلاتي وش البوبر ؟

البوبر هو القرع العسلى فيووض

[IMG]http://www.*****.com/up/gallery_files/blM28556.gif[/IMG]

ههه يا حليلي احسبه نوع من الحبوب
تسميه غريبه أول مره اسمع فيها
ألف شكر غلاتي عالمعلومه

حياااااك يا قلبي

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري