الوسم: الحلو

ســــــــلام صبايا كيفكم وحشتوني

المهم بنات ابي مساعدتكم بليز :f9: انا بتخرج من المتوسط وعندي في المدرسه حفل تخرج

ابغى تسريحات حلوه وخفيفه للمدرسه يعني ايش اسوي في شعر استشوره ولا الفه بالرغوه
ولا اسوي ايش بليز والا اكدشه

تفضلي

مششكووه يالغلا

يسلموووووووووو وردشان حياتي

مشكورة وردشان قلبي ما تقصري حبيبتي

اوصفيلنا شعرك وشكلك عشان نساعدك

صح جنون

لكل شعر وشكل التسريحات اللي بتليق عليه

انا شعري نص ظهري مو مره طويل وخفيف بس يطير يعني مو ناعم وسط بس خفيف

وملفلف بس الا اذا استشورته يجي ناعم وبس الله يعطيكم العافيه

والف مبروك التخرج مقدما<<مابتعزموني ؟؟

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

300 غرام من دقيق الارز الدبق

150 غراما من سكر النخيل

عدد 1 من جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯

ملعقة شاي واحدة من الماء الجيري المخفف متوفر في البقالات الهندية

10 اوراق من الكاذي (شجر استوائي نحيل الساق يشبه الكراث)

ملح حسب المذاق.

خطوات

01 قطعي ألياف الكاذي الى قطع رقيقة، اضيفي 3 اكواب من الماء.

02 ثم استعملي الجزء الابيض من جوز الهند فقط وامزجيه مع قليل من الملح، اقطعي سكر النخيل الى قطع صغيرة.

03 امزجي الرز الدبقش مع اوراق الكاذي مع الماء الجيري والقليل من الملح. قومي بعجن الخليط لتصبح عجينة لينة.

04 ثم خذي جزءا صغيرا من العجينة وابدئي بتسطيحه

05 ثم ضعي قطعة صغيرة من سكر النخيل في وسط العجينة المسطحة واغلقيها باحكام ثم لفيها لتصبح مثل الكرة وهكذا حتى تنتهي من العجين بالكامل.

06 اغلي الماء في قدر وبعد غليانه ضعي الكرات في داخل القدر وحين تصعد الكرات الى سطح القدر اخرجيها وصفيها من الماء وغطي الكرات في جوز الهند المبشور وبهذا تكون جاهزة للتقديم.

المصدر موقع كيف

المكوّنات

للعجينة:
1¾ كوب أو 250 غ من الدقيق العادي
1 ملعقة طعام من السكر
1 ملعقة صغيرة من الملح
½ ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة
½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة. المذوّبة
½ كوب أو 125 مل من الماء
للحشوة:
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
1 كوب أو 200 غ من معجون التمر
¾ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
1 ملعقة طعام من ماء الورد
1½ كوب أو 375 غ من قطر السكر
2 أكواب من زيت القلي
طريقة التحضير

يُوضع الدقيق في وعاءٍ عميق ويُضاف إليه السكر والملح والمحلب وتُخلط المكوّنات جيّداً. ثم تُضاف الزبدة وتُفرك بأطراف الأصابع إلى أن تصبح كفتات الخبز.
تُضاف كميّات صغيرة من الماء تدريجيّاً وتُمزج مع المكوّنات جيّداً إلى أن يصبح لدينا عجينة. يُغطّى المزيج بقطعة قماش ويُترك جانباً لمدّة ساعة من الوقت.
لتحضير الحشوة، تُمزج قشطه نستله مع عجينة التمر ومسحوق الهال وماء الورد. تُمزج المكوّنات كلّها جيّداًَ.
تُلفّ العجينة حتى تصبح سميكةً وقطرها 3 ملم. ثم تُقطّع العجينة إلى دوائر بواسطة كوبٍ متوسط الحجم. توضع ملعقة صغيرة كاملة من مزيج التمر في وسط كل قطعةٍ مدوّرةٍ وتُثنى الأطراف لإغلاق الفطائر.
تُقلى فطائر ط§ظ„ط³ظ…ط¨ظˆط³ظƒ ط¨ط§ظ„طھظ…ط± بالزيت المحمّى على 180 درجة مئويّة لمدّة 5 إلى 7 دقائق أو إلى أن يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً. يتم إخراج فطائر السمبوسك بالتمر من الزيت بتأنٍّ وتُغمس في القطر على الفور وتُقدّم باردةً.

مستوى الصعوبة : عادي

المتطلبات

1 كيلو لحم ضأن بالعظم

ملح و فلفل

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم

1 ملعقة صغيرة زنجبيل شرائح

1 كوب صلصة فلفل أحمر

1 ملعقة صغيرة شيلي صوص (حسب الرغبة)

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 جزر مقطع مربعات صغيرة

1 بصل مقطع مربعات صغيرة

1 شمر مقطع صغير

1 كوب صلصة طماطم

2 ملعقة كبيرة صلصة صويا

3 كوب مرق لحم أو ماء

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون أو بشر ليمون

بقدونس للتزيين

خطوات

01 اغسلى اللحم واشطفى وقطعى

02 تبلى قطع اللحم بالملح و الفلفل و الزنجبيل ، الثوم

03 ضيفى صلصة الفلفل الأحمر (فلفل أحمر حلو مشوي و مهروس مع زيت الزيتون و ملعقة صلصة طماطم) للخليط السابق مع التقليب.

04 – غطى واتركى بالثلاجة لمدة 3 ساعات علي الأقل.

05 سخنى الزيت في مقلاة علي النار ثم ضيفى اللحم وقلبى.

06 ضيفى الجزر ، البصل ، الشمر، صلصة الطماطم ، صلصة الصويا للخليط مع التقليب

07 ضيفى المرق لخليط اللحم حتي يبدأ في الغليان ثم خففى الحرارة حتي تمام النضج.

08 ضيفى عصير الليمون أو ليمون جراس للخليط

: نصائح

صبى في طبق التقديم وزينى بالبقدونس

يمكن أن يُقدم مع أرز.

المصدر موقع كيف

صورة الطبق:

المقادير:
1 كيلو قرع عسلي – 1 كوب سكر- 2 ملعقة كبيرة دقيق – 1.5 كوب حليب – 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبده- فانيليا- جوز هند- مكسرات (حسب الرغبة)

الطريقة:
يقشر ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ ويقطع صغيراً وينقع فى السكر لمدة نصف ساعة ثم يسلق القرع ويصفى مع الاحتفاظ بالماء المتبقي بعد سلقه يقلب الدقيق والسمن على النار ويضاف الحليب والماء المتبقي من عملية السلق ويضاف السكر حسب الحاجة ويوضع على نار هادئة ونستمر في التقليب حتى يغلظ قوامه مثل البشاميل ولكن قوامه يكون اخف قليلاً من الباشاميل العادي ثم يوضع القرع في صينية مدهونة قليل من الباشميل ثم جوز الهند والمكسرات وأخيراً طبقة البشاميل ويسوى بالفرن لمدة حوالي نصف ساعة وبالهناء والشفاء.

يسسسسسسسسسسلموٍ ملوٍوٍكه

وصفه جديدة

مشكورة على الوصفة

يسلمووووووووووووووووووووووو
الايـــــادي

جزاك الله كل خير

تسلم ايدكـ

يسلموووو ايدينك

وصفة جميلة

تسلم الانامل

يعطيك العافيه

يسلموووووو يعطيك العافيه

يعطيكي العافية غاليتي

المقادير:

المقادير:
1- فلفل اخضر حلو .
2- حزمه بقدونس .
3- راسين بصل +ربطه بصل اخضر.
4- كوب من الارز.
5- ملعقه صغيره من فلفل احمر مطحون + ملح+ بزار+ قرفه.
6- لحم مفروم (دجاج او خروف )حسب الرغبه .
7- كوب شاهى من الزيت الزيتون.
8- ملعقه من الطماطم المعجون.

الطريقة:

الطريقه :
يقطع البقدونس الى حجم صغير وايضا البصل ونضع معه اللحم المفروم والارز وجميع المقادير السابقه كلها .
يغسل ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ الاخضر ويقص من الاعلى
وبعدها تحشي خلطه الارز واللحم المفروم فى وسط الفلفل 0
وبعدها ضعيه في الطنجره الخاصه بى البخار اى طنجره الكسكسى الذى يوجد فى اعلاها ثقوب لمده ساعه ونصف 0
ثم قدميه بالعافيه

ردو علي لو سمحتم قبل اشتريه أي ظٹط³طھط®ط¯ظ… ظ„ظ„ظˆط¬ظ‡ زيت ط§ظ„ظ„ظˆط² ط§ظ„ط­ظ„ظˆ او المر

المقادير:

جرجير
جبنة شيدر مبشورة
زيتون (اختياري)
خس (اختياري)
صلصة الدرسنج الايطالية (بالخل الخفيف)
مايونيز 3 ملاعق كبيرة
2 ملعقه صغيره سكر

الطريقة:

نضع ط§ظ„ط¬ط±ط¬ظٹط± في طبق التقديم طبعا يكون في الاسفل
– نخلط الصلصة مع المايونيز والسكر ونخلطها مع الجرجير
– نضع جبن الشيدرفوق الجرجير ويقدم
– اذا اضيف الخس والزيتون فانه يخلط مع الجرجير

الله يعطيكِ آلعآفية

يـم يـــــم يــــــــــــــم
*(يعطيـــك العـافية)*

منورين موضوعى

بنات ردو علي الله يسعدكم
أي ظٹط³طھط®ط¯ظ… ظ„ظ„ظˆط¬ظ‡ زيت ط§ظ„ظ„ظˆط² ط§ظ„ط­ظ„ظˆ او ط§ظ„ظ…ط± قبل اشتريه ويطلع العكس

الزيت المر دائم للبشره والحلو للشعر

حبيبتي استعملي المر معروف للوجه والرقبه والحلوللجسم