المقادير:
طحين – ماء – ملعقة خميرة – 3ملاعق حليب – ملعقة سكر – تعجن مثل عجينة الفطائر
الحشوه :
جبن كيري يقطع ارباع أو كاكاو جلكسي
التغليف الخارجي :
ملعقتان من القرفه مطحونه ناعم – ملعقتان من السكر مطحون – ملعقتان من السكر البني – أصبع زبده .
الطريقة:
1 – تعجن العجينة وتترك لمدة نصف ساعة
2 – تكور العجينة كورصغيوة قطرها سانتي
3 – توضع في كل كرة جبن أو كاكاو
4- تغمس في الزبدة ثم خلطة القرفة
5 – توضع في قالب عميق ومفتوح من الوسط تصف الدوائر صف واحد اربع ادوار أو حسب عمق القالب تكون فوق بعض.
6 – تخبز في الفرن ثم تقلب وتترك حتى تبرد
7- نخلط بالخلاط 3 مكعبة كيري مشيره (قطر) ثم تصب على الكيكه وتقدم .
وبالهناء والعافية
تسلم ايديك على هالوصفة وانا بردو تعلمت الذ وصفة لخلية النحل من النت وتحديداً من موقع شهيّة للطبخ والمأكولات العربية والعالمية والله على هالوصفات ما اطيبها واحلاها
وهي رابط الوصفة لتشوفو الصورة يميييي
شهية: وصفة خلية النحل
وهي الوصفة : خلية النحل
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة
عدد الوجبات: 15
المقادير
للحشوة:
300 غرام جبن عكاوي
2 ملعقة صغيره حبّة البركة
للعجينة:
3 كوب طحين
1⁄2 كوب لبن
1 ملعقة كبيرة الخميرة
2 كوب ماء, فاتر
1⁄2 كوب زيت
1 ملعقة صغيره محلب
رشة ملح
2 ملعقة صغيره حبّة البركة
طريقة التحضير
1. للحشوة:يقطع قالب الجبن إلى قطع متوسطة و يغسل بالماء جيدا.
2. تصفى قطع الجبن من الماء، و تفتت إلى فتات صغيرة، ثم يضاف 2 ملعقة من حبة البركة و تخلط مع بعض لتصبح الحشوة جاهزة.
3. للعجين:يخلط الطحين و المحلب و الخميرة و الملح مع بعض. و بعدها يضاف اللبن و من ثم الزيت و الماء تدريجيا تعجن مع بعض جيدا لتصبح عجينة متماسكة و طرية.
4. تغلف العجينة بكيس نايلون و تترك لمدة ساعة بمكان دافئ . تصبح جاهزة عندما يتضاعف حجمها.
5. تقسم العجين إلى كريات بحجم حبة الجوز ، ترق براحة اليد بشكل دائري و تحشى بملعقة من حشوة الجبن .
6. تغلق العجين و تشكل على شكل كرة، نتابع تكرار حشي كرات العجين بالجبن حتى انتهاء الكمية.
7. تصف كرات العجين على شكل خلية نحل بصينية معدة للفرن، يدهن وجه خلية النحل بالزيت وترش بحبة البركة.
8. تدخل صينية خلية النحل الفرن على حرارة متوسطة، حتى يشقر وجه الخلية ثم تخرج من الفرن.
9. تقدم ساخنة او باردة.
اتمنى تعجبكم وتعطوني رأيكم 🙂
