الوسم: الكيكه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ؟؟

وربي ان ط§ظ„ظƒظٹظƒظ‡ هذي رهـيــــــــــــــــــــــبه
وربي اول مره في حياتي اسوي كيكه وتعجبهم….
وربي في وقتها طلبو مني المقادير…
وهي ما اخذت مني وقت وسريعه…
جربوها والله ماتندمون…
المقادير:
1/كاسه دقيق ابيض..
1/كاسه سكر
1/كاسه حليب مشقر
1/كاسه زيت
نصف كاسه (ماء)
2/بيض
1/ملعقه بكنج باودر..
شوية فانيليا..
طريقة التحضير:
تخلط جميع المقادير ماعدا الدقيق والبكنج باودر والحليب المشقر…
تخلط في خلاط حتى يذوب السكر ونضعه على الخليط الناشف….
وتوضع في الصينيه وتدخل الفرن…
واذا جهزت تزين بالتوفي….
وبالعاااااااااااافيه على قلوبكم .

الله يعطيكـِ العـــافية

يعطيك العافيه

يالله جوووووونان من جد حلوة بصراحة كان نفسي اسويها من زمان لان أشوف ناس يسووها وأستحي اسالهم ربي يسسعدك ع الآبداع حبوووبة وننتظر المزيد سلمـــــــــــــــــــــــــــــــــــــت أناملك الجميلة:w32:

يسسسسسسسسلمو

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جبت لكم كيكة لذيييييييييييييييييييييييذة
خلطت في طريقتها بين الكيكة الفلبينية وكيكة لي لي بالزبادي والسميد ط§ظ„ظ…ط­ظ…طµ >>> ما سويتي شي

كل ما قمت به هو أني عملت الكيكة الفلبينية بالطريقة العادية لكن بدون الصوص اللي فوقها
واستبدلته بالتغطية الخاصة بكيكة الزبادي بالسميد

للتوضيح أكثر :

اعملي هذه الكيكة ( مقادير الكيكة الفلبينية )

4 بيضات
كاس سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
3 حبات جبن مثلثات أو كيري
ربع كاس زيت
نص كاس حليب سائل
1 كاس دقيق
و يوضع عليه ملعقة أكل باكينج بودر

الطريقة
كالمعتاد ,, أخفقي البيض جيداً الواحدة تلو الأخرى
ثم أضيفي الفانيليا ثم السكر وأخفقي جيداً لمدة 3 دقائق تقريباً
ثم أضيفي الزيت ثم الجبن
والآن أضيفي الحليب السائل بالتناوب مع الدقيق وP.P
أخلطي جيداً
ثم صبي الخليط في صينية مدهونة ( الصينية حجم وسط )

أدخليها الفرن لحد ما تستوي وتتحمر من فوق
تقريباً لمدة 45 دقيقة على نار هادئئئئئئئئة

وهذا شكلها أول ما طلعتها

وبعد ما تطلعينها من الفرن غطيها بالتغطية الخاصة بكيكة الزبادي بالسميد المحمص

أي

صبي عليها علبة حليب مركز ( الحجم الصغير جداً : بحجم حبة الصلصة )
ثم رشي عليها بعض ط§ظ„ط³ظ…ظٹط¯ المحمص

اتركيها لتبرد
وتمتعي بالطعم اللذييييييييييييييييذ

العفو حبيبتي

يسلمواااااااااااااااااا حبيبتي فكره رائعه..

مشكوووووووورة ربي يعافيك

العفوو حبيباتي اتمنى تعجبكم

مشكووووره يالبي والله طباخه ماشا الله عليك شكلها يشهي وبسويها ع الفطور اليوم بس ياويلك اذا ماضبطت خخخخ

العفو حبيبة قلبي جربيها وقوليلي النتيجة ويارب تضبت معاكي ولو ماضبطت فداكي سوي اللي تبيه تموني حبي

اقووول سوسو اذا ماظبطت بخليك تاكليها كلها خلال نص ساعه ولاتبقي في الصنه ولا قطعه لالالالا وبسويها بصنيه كبييييييييره<<<<ابو النذاله خخخخخ امزح ياعسل اصلا مايجي منك الا كل زين

ولايهمك باكلها وببتسسم كمان ههههههه لبى قلبك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهلا بكم …. اليوم نضع طريقة عمل الكيكات الفرنسية وممكن نعمل نفس الطريقة أو نأخذ طريقة التزييين لعمل تورتة

بالمكونات التى نرغب فى عملها …

بسم الله نبدأ ….

كيكة اللوز

المقادير:
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
كاس كريم باتسيير
2 كاس كريمه الزبده
اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه – نص كاس شكولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها
ربع كاس من شرائح الللوز
الطريقة:
نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره
نهدهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هاذه الطريقه ختى اخر شريحه من الكيك
ندهن جوانب ط§ظ„ظƒظٹظƒظ‡ بكريمه الزبده ونضع على الجوانب شرائح اللوز
نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين

كيكة Strasbourg

وهى نفس المقادير تبع كيكة اللوز ولكن بشكل تانى

كيكه القهوة

المقادير:
3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه
ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه
كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه
2 كاس كريمه الزبده بنكهه النسكافيه
ربع كاس من الشكولاته السايحه
ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانب
الطريقه:
نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره المذوب فيها النسكافيه
ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسيير ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونسقيها ونكرر نفس الخطوات
ندهن جوانب الكيك بالكريمه الزبده
نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز
نعمل دوائر بالشكولاته السايحه ابتداء من مركز الدائره وننتهي عند الحواف
بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى المنتصف ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف
اتمني تكون الفكره واضحه

كيكه الكيوي

هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.

المقادير:
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
2 كاس من كريمه البارفان
2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
ربع كاس شيره
ربع كاس شرائح اللوز
جلاتين مذوب للمعة الكيوي
الطريقه:
نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه
ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان
نرص شرائح الكيوي على الوجه
نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي

كيكة الشيكولاتة

المقادير:

3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري
2 كاس من كريمه الزبده بالشكولاته
ربع كاس شيره
للجوانب شكولاته مبشوره
للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته
2 ملعقه سكر بودره
الطريقه:
نكرر نفس الخطوات والتجميل برص شراح الشكولاته ويرش الوجه بالسكر البودره

كيكه موس الشوكولاته

المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
كاس كريمه باتسيير بالشكولاته
للوجه كرز وكريمه شانتيه
للجوانب شكولاته
الطريقه:
توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
نسقي الكيكه بالشيره
نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل
تزين بالكرز والكريمه والشكولاته

يعطيك العافيه

ماهي ط§ظپط¶ظ„ ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط¹ظ…ظ„ ط§ظ„ظƒظٹظƒظ‡ و لعمل ط§ظ„ظƒط¹ظƒ و لعمل ط§ظ„ظƒظٹظƒ ط§ظ„ط¹ط§ط¯ظٹ ، ظ…ط§ظ‡ظٹ افضل طريقة لعمل الكيكه و لعمل الكعك و لعمل الكيك العادي ، ماهي افضل طريقة لعمل الكيكه و لعمل الكعك و لعمل الكيك العادي ، ماهي افضل طريقة لعمل الكيكه و لعمل الكعك و لعمل الكيك العادي ، ماهي افضل طريقة لعمل الكيكه و لعمل الكعك و لعمل الكيك العادي بالصور صور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شلونكم ياصبايا هاي اول مشاركه الي معاكم واتمنى انها تعجبكم اليوم جبتلكم طريقة عمل الكيك سهله جدا وان شاء الله تعجبكم.

المقادير

بيض عدد 4 ؛ كوبين ونصف طحين ؛ كوب ونصف سكر ؛ كوب
حليب ؛ نصف كوب زيت ؛ كيس بكين باودر ؛ فانيلا

طريقة العمل

1. يخفق البيض جيدا الى ان يتماسك قوامه
2. يضاف السكر تدريجيا الى البيض مع الاستمرار بالخفق الى ان يذوب السكر مع البيض.
3. يضاف الزيت الى الخليط ويخفق معه
4. يخلط الطحين والبكين باودر والفانيلا في وعاء ويضاف الى الخليط تدريجيا .
5. اثناء اضافة الطحين يضاف الحليب معه تدريجيا الى ان تتجانس كل المواد
6. يوضع الخليط في قالب مدهون في فرن متوسط الحراره لمده 40 دقيقه

بعد اخراجه من الفرن يقدم مع الشاي او العصير واذا حبيتي رشي
على الكيك السكر المطحون ناعما واخيرا جربوها ياصبايا لانها
ناجحه جدا وانا بعملها دائما وانطوني رايكم بيها

يسلموووووووووووو

تسلم ايدك على هالوصفة
الرائعة يمييي وانا بردو اعمل

كيك الشوكولاتة البسيطة

لولادي ياكلو صوابعهم وراها هههههههه من طيابتها يعني

متشكرة على مروري وبعتذر اذا ازعجتكم

سلمت يداااااااااااك

تسلمين يا حلوه ,, ربي يعطيك ألف عافية

المقادير:

بياله دقيق
بياله سكر
بياله زيت
بياله ماء
2 بياله حليب بودرة
بيضه
ملعقه بيكنج باودر
ربع ملعقه فانيليا
ملعقة صغيرة حبه سوداء

الطريقة:

– يخلط السكر و الزيت و الماء و البيض و الحليب البودره و الفانيليا في الخلاط الكهربائي ( خلاط العصير ) مدة 5 دقائق .
– نضيف الدقيق و البكينج باودر و نخلط جيدا بخلاط الكيك حتى يتجانس المزيج .
– يسكب المزيج في صينيه صغيره مدهونة بالزبدة ثم يرش بالحبه السوداء و توضع في فرن حار مدة نصف ساعة أو حتى تنضج .
– البيالة هي كوب الشاي الصغير .

الله يعطيك العافية

يسلموووووووووو

المقادير:

1/2 كأس ماء
3 ملاعق حليب بودرة
كأس ونصف طحين
3 بيضات
3 ملاعق فانيليا
ملعقتين بيكنغ بودر
كأس سكر
كأس صغير من الزيت
3 ملاعق جيلي فراوله

– للتغطيه :
12 حبة جبنه كيري
كوب سكر بودره
ملعقة صغيرة ونصف فانيليا
علبة كريمة خفق صغيره

الطريقة:

– تخلط المواد الجافة سويا .
– يضاف البيض والزيت وتضرب المكونات جيدا مع كشط الأطراف كي يدخل الدقيق الذي في الحواف و تمزج حتى تتجانس المكونات .
– خذي ثلث الخليط واضيفي له الجيلي وقلبيه .
– حضري صينيه مدهونه زيت ورشيها بالدقيق وصبي الخليط الابيض ثم رشي الخليط الاحمر بشكل عشوائي وحركيه بالشوكه .
– تخبز على درجة 180 درجه مئويه في الرف الاوسط حتى تنضج .
– تخفق مقادير التغطية جيدا وممكن اضافة جيلي فراولهللحصول على اللون الأحمر .
– تزين الكيكة بعد أن تبرد بالتغطية و الفراوله الطازجه .

الله يعطيك العافية

يسلموووووووووووو

المقادير:

2 قمير ( قشطة ) كي دي دي
1علبة بسكوت دايجستيف صغير
1كوب ماء حار
1 مغلف جيلاتين
1كوب سكر
1كوب حليب سائل
صوص الشوكولاتة " choklet sose"
6مربعات جبن كيري

الطريقة:

توضع قطع الجبن والسكر والحليب السائل بالخلاط
واخلط الجلاتين مع الماء الحار بالشوكه جيدا
اضع قطع البسكوت على الخليط وهم في الخلاط واخلطهم جيدا ثم اضع الجيلاتين الممزوج مع الماء الحار اضع قطع البسكوت على الخليط وهم في الخلاط واخلطهم جيدا ثم اضع الجيلاتين الممزوج مع الماء الحار
بعدما تخرجين الخليط من الثلاجه تضعين عليه صوص الشوكولاتة وبامكانك ان تضعي عليه كاكاو فليك للزينه

الله يعطيك العافية …

يسلموووووو
يعطيك العافية

وااااااااااااااو
يسلمووووووووووو
حبيبتي

تسلم الايادي
يعطيك العافية

الله يعطيك العافيه

يسلموووووووو