طريقة عمل رولات اللازانيا 2024.

المكونات
قشطة الخفق ,1.50 كأس ثوم مفروم ناعم,3 فصوص بصل مفروم ناعم, حبة سبانخ مفروم ناعم,1.50 كأس جبنة فيتا ,2 كأس لازانيا , معجون طماطم ,0.50 كأس جبنة موزاريلا مبشورة, كأس
طريقة التحضير

-اسلقي ط§ظ„ظ„ط§ط²ط§ظ†ظٹط§ في مقدارٍ من الماءِ والملح.
-جهزي الحشوةَ بمزج الجبنةِ والسبانخ معاً.
-حمري البصلَ والثومَ معاً وأضيفي اليهم قشطة الخفق وحركيهم لمدة دقيقتين ثم ارفعيهم عن النار.
-ضعي مزيج قشطةِ الخفق في صينية بايركس.
-ضعي كميةً من الحشوةِ داخل قطعة اللازانيا ولفيها، ثم قومي بترتبيهم في صينية البايركس.
-ضعي طبقةً قليلةً من معجون الطماطم على وجه لفائف اللازانيا وادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
-عندما تُخرجين الصينية ضعي فوق لفائفِ اللازانيا جبنة الموزاريلا وقدميها ساخنة.

يارب تسلمى يا سكر

مشكووووره يعطيك العافيه إن شاء الله أجربه

لفائف اللازانيا بالدجاج بالصور 2024.

اول شي مسائكمصباحكم ورد
انا عدت للقربعه في مطبخ البرونزيه
قلت بما ان احساس روح لها فترة ماشفتها
وتوته مابتهاوشني باخذ راحتي واقربع براحتي في مطبخهم
وهذي ظ„ظپط§ط¦ظپ ط§ظ„ظ„ط§ط²ط§ظ†ظٹط§ حلوة مررررررررررررررة تدرون ليش
لأني انا الي منزلتها>امدح بكيفي
يالله نبدأ بسم الله>داشه حرب
المقادير :
10 حبات مكرونة لازانيا
ملعقة طعام ثوم بودرة
صدور دجاج مقطعة صغير
كوب جبنة ريكوتا
2 كوب جبنة موزاريلاا مبشورة
كوب فلفل اخضر و احمر و اصفر مقطع صغير
نصف كوب بصل مقطع صغير
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 كوب و نصف صلصة طماطم باستا
ملعقة صغيرة ريحان مجفف
ربع ملعقة صغيرة اوريجانو
مكعب ماجي
نصف كوب ماء
وخلطه الباشاميل

الطريقة :

نطهو شرائح اللازانيا طبقا للتعليمات ونتركها في ماء بارد
نذوب في المقلاة ملعقة زبده ثم نضيف الدجاج و نطهو على درجة حرارة متوسطة مع التقليب من فترة لاخرى
الى ان ينضج الدجاج ثم نضع البصل في والفلفل والملح و الاورجانو والطماطم والماجي
نضع ما يساوي ربع كوب على اللازانيا و نلف ونضعها بحرص في صينية الفرن
نحضر خلطه الباشاميل ونضعها فوق اللازانيا ونرش فوقها الجبن
وندخلها الفرن من 15-12 دقيقة

البرونزية

البرونزية

البرونزية

لا تقولون من ضي المهنا انا الامبراطورة ويدلعوني ضي المهنا >خخخخخ ترقع
وترى الصورة 12 مالقيتها الله يهدي ضي المهنا ماحطتها الطشها منها
ايه نسيت الموضوع ملطوش وبالعافية على قلوبكم

يسسلمو دياتك قلبي

تسلمين سوار منورتني
شجعتيني لا تخليني اقوم اطبخها واصور واكتب عليها امبراطورة المهنا>سحبت سلك مع ضي

وااااااااااو شكلها يشهي
الله يعطيك العافيه على النقل الرائع

الله يعافيك توته وانتظروا القربعات القادمه ان شاء الله

مشكوررررررعمبراطوره على القربعه..

لك يسلمون

كتير باين عليها ظريفة

هيبه عفوا عالمدح لي قربعات قادمه بإذن الله
اصالة منورتني ولك الله يسلمك

ههههههههههههههاااي
بانتظار قربعاتك الجديده
يسلموووووووو

تسلمين احساس والقادم اروع بإذن الله

كيف احضر رقائق اللازانيا بالفواكه والكاسترد 2024.

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

– 2 حبة تفاح أخضر (منزوع البذر ومقشر ومقطع)

– 3 حبات كمثري خضراء (منزوعة البذر ومقشرة ومقطعة)

– 2 حبة خوخ (دراق مقشر و

مقطع)

– 3 ملاعق كبيرة زبدة

– 3 ملاعق كبيرة سكر

– 2/1 كوب ماء

– 4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مطحونة)

ط±ظ‚ط§ط¦ظ‚ لازانيا

– 2/1 كوب جوز (مقطع صغيرا)

– 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة (منخولة)

مقادير الكسترد:

– 2علبة x 397غ حليب نستله المكثف المحلى

– 1 ملعقة صغيرة ماء ورد

– 2/1 1 كوب ماء

– 2 حبات بيض

– 2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة (نشاء)

– 1 علبة x 170غ قشطة

خطوات

01 – يوضع التفاح، الكمثري، الخوخ، الزبدة، والسكر وقليل من الماء في وعاء للطهي على نار هادئة، مع التحريك المتكرر لمدة 10 دقائق أو حتى تلين الفواكه، تحرك المقادير مع جوزة الطيب.

02 طريقة تحضير الكسترد: يسخن حليب نستله المكثف المحلى مع ماء الورد والماء حتى يبدأ المزيج بالغليان. يخفق البيض والنشاء.

03 يخفق 4/1 كوب من مزيج حليب نستله المكثف المحلى مع البيض والنشاء في وعاء للمزج حتى يتجانس المزيج،

04 ثم يعاد إلى وعاء الطهي مع التحريك المستمر على نار هادئة لمدة 4 – 5 دقائق أو حتى يتكاثف الكسترد. يرفع عن النار ويمزج مع قشطة .

05 توزع ملعقتان كبيرتان من الكسترد في قاعدة طبق (بايركس) مسطح مقاوم لحرارة الفرن ثم توضع طبقة من رقائق ط§ظ„ظ„ط§ط²ط§ظ†ظٹط§ والفواكه، ويرش فوقها الجوز. توضع طبقة أخرى من رقائق اللازانيا والفواكه وتغطى بالكسترد والجوز. وتكرر عملية وضع الطبقات.

06 تخبز لمدة 25 دقيقة. تقدم ساخنة أو دافئة ويرش فوقها السكر البودرة.

: نصائح

:لا تغلي خليط الكسترد والبيض لأن هذا يؤدي لتفتته

المصدر موقع كيف

كيفية عمل رقائق اللازانيا بالفواكه والكاسترد 2024.

البرونزية

مستوى الصعوبة : عادي

المتطلبات

– 2 حبة تفاح أخضر (منزوع البذر ومقشر ومقطع)

– 3 حبات كمثري خضراء (منزوعة البذر ومقشرة ومقطعة)

– 2 حبة خوخ (دراق مقشر ومقطع)

– 3 ملاعق كبيرة زبدة

– 3 ملاعق كبيرة سكر

– 2/1 كوب ماء

– 4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مطحونة)

ط±ظ‚ط§ط¦ظ‚ لازانيا

– 2/1 كوب جوز (مقطع صغيرا)

– 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة (منخولة)

مقادير الكسترد:

– 2علبة x 397غ حليب نستله المكثف المحلى

– 1 ملعقة صغيرة ماء ورد

– 2/1 1 كوب ماء

– 2 حبات بيض

– 2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة (نشاء)

– 1 علبة x 170غ قشطة

خطوات

01 يوضع التفاح، الكمثري، الخوخ، الزبدة، والسكر وقليل من الماء في وعاء للطهي على نار هادئة، مع التحريك المتكرر لمدة 10 دقائق أو حتى تلين الفواكه، تحرك المقادير مع جوزة الطيب.

02 طريقة تحضير الكسترد:

03 يسخن حليب نستله المكثف المحلى مع ماء الورد والماء حتى يبدأ المزيج بالغليان. يخفق البيض والنشاء.

04 يخفق 4/1 كوب من مزيج حليب نستله المكثف المحلى مع البيض والنشاء في وعاء للمزج حتى يتجانس المزيج

05 ثم يعاد إلى وعاء الطهي مع التحريك المستمر على نار هادئة لمدة 4 – 5 دقائق أو حتى يتكاثف الكسترد.

06 يرفع عن النار ويمزج مع قشطة .

07 توزع ملعقتان كبيرتان من الكسترد في قاعدة طبق (بايركس) مسطح مقاوم لحرارة الفرن ثم توضع طبقة من رقائق ط§ظ„ظ„ط§ط²ط§ظ†ظٹط§ والفواكه، ويرش فوقها الجوز.

08 توضع طبقة أخرى من رقائق اللازانيا والفواكه وتغطى بالكسترد والجوز. وتكرر عملية وضع الطبقات.

09 تخبز لمدة 25 دقيقة. تقدم ساخنة أو دافئة ويرش فوقها السكر البودرة.

: نصائح

لا تغلي خليط الكسترد والبيض لأن هذا يؤدي لتفتته

المصدر موقع كيف

الله يعطيكِ العافية

طريقة طبخ اللازانيا بجذور الكرفس بالخطوات 2024.

المكوّنات

2 من جذور الكرفس. بوزن 1 كلغ تقريباً
40 غ من عصير الحامض. أو عصير ليمونة حامضة واحدة
2 ملاعق طعام من الزبدة
رشة من الفلفل الأسود المطحون
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. مفرومان فرماً ناعماً
6 ملاعق طعام من الكريما مخفّضة الدسم
3 ملاعق طعام من جبنة البرميزان المبشورة
طريقة التحضير

يُحمّى الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. يُقطّع الجزء العلوي والسفلي من ط§ظ„ظƒط±ظپط³ وتُزال القشرة عنه.
يُقطّع أحد جذري الكرفس إلى شرائح رفيعة، تماماً مثل رقاقات اللازانيا، بينما يُقطّع الجذر الثاني على شكل مكعّبات صغيرة؛ يوضع الكرفس في وعائين دائريين مختلفين يحتويان على الماء البارد الممزوج مع عصير الليمونة الحامضة. يُغلى الكرفس المقطّع على شكل مربّعات لمدّة 15 دقيقة حتى يصبح طريّاً، ثم يُرفع من الماء بواسطة ملعقة مصفاة ويُخلط بواسطة الخلاّط اليدوي أو معالج الطعام، مع الزبدة، والفلفل الأسود المسحوق، ومكعّبَي مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ والكريما حتى يصبح الخليط ناعماً بتركيبةٍ مهروسة أشبه بالكريما.
تُغلى شرائح الكرفس لمدّةٍ تتراوح بين 10 و12 دقيقة حتى تصبح طريّة مع المحافظة على شكلها. تُصفّى الشرائح بحذر بحيث تبقى كما هي.
يُنشر نصف كمية الكرفس المهروس في قاعدة طبقٍ مسطّح مقاوم لحرارة الفرن، ثم يُغطّى بنصف كميّة شرائح جذور الكرفس. تُكرّر عملية توزيع هذه الطبقات، ثم تُرشّ جبنة البارميزان المبشورة على سطح الطبق. يمكن تحضير هذا الطبق بشكلٍ مسبق وصولاً إلى هذه المرحلة، وتبريده حتى يصبح جاهزاً للتقديم.
يُخبز الطبق قبل تقديمه في الفرن لمدّة 15 دقيقة تقريباً أو حتى يكتسب سطحه اللّون البني الذهبي.

طريقة صنع اللازانيا بصلصة البولونيز الايطالية 2024.

البرونزية

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

500 غ من لحم البقر المفروم

½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

3 أكواب أو 750 مل من الماء

1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي

1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي

14 قطعة من رقائق ط§ظ„ظ„ط§ط²ط§ظ†ظٹط§

لصلصة البشاميل:

4½ أكواب أو 1125 مل من الحليب

1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي

3 أكواب أو 300 غ من جبنة الموتزاريلا? المبشورة

خطوات

01 سخنى الزيت في مقلاة، ثم يقلى اللحم المفروم حتّى يصبح لون اللحم بنياً ذهبياً

02 ضيفى الفلفل الأسود، الماء، أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي ومكعّب مرقة الدجاج ماجي. يُغلى المزيجواتركيه على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 10 و12 دقيقة.ارفعيه عن النار ويُترك جانباً.

03 سخنى الحليب مع أسرار خلطة البشاميل ماجي في قدر واغلى المزيج واتركيه على النار لمدّة تتراوح بين دقيقتين أو 3 دقائق مع التحريك باستمرار حتّى تصبح الصلصة كثيفة. تُرفع عن النار.

04 ضعى كمية قليلة من صلصة البشاميل في قعر صينية 30 سم × 24 سم. تُصفّ حوالي 4 أو 5 قطع لازانيا فوقها.

05 وزعى نصف كمية صلصة ط§ظ„ط¨ظˆظ„ظˆظ†ظٹط² عليها، ثم اسكبى 4 إلى 5 ملاعق كبيرة من صلصة البشاميل فوقها ورشى القليل من الجبنة، ثم ضعى طبقة أخرى من قطع اللازانيا.

06 وزعى الكمية المتبقّية من صلصة البولونيز، واسكبى 4 إلى 5 ملاعق كبيرة من صلصة البشاميل فوقها ويُرش القليل من الجبنة، ثم توضع طبقة أخرى من اللازانيا على الوجه.

07 اسكبى الكمية المتبقّية من صلصة البشاميل ورشى فوقها الكمية المتبقّية من الجبنة.

08 اخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتّى يصبح لون الوجه بنياً ذهبياً.

المصدر موقع كيف