الوسم: المحلى

صورة الطبق:

المقادير:
كوب حليب بودره + كوب ماء لازم تكون نفس الكبايه يعني الماء والحليب نسبها لازم تكون متساويه + حبتين بيض + 3 فناجين قهوه سكر + فانيليا.

الطريقة:
تخلط المقادير بالخلاط وتسكب في طنجره صغيره وتوضع على النار حتى الغليان وتصبح كثيفه ننزلها من على النار على فكره تستخدم هالوصفه لانواع عديده من الحلى ممكن تحطينها على كيك ساريتاالمقطع بالصينيه وتزينيه او اي صنف من الحلويات وادعوا لى .

صورة الطبق:

المقادير:
كوب حليب بودره + كوب ماء لازم تكون نفس الكبايه يعني الماء والحليب نسبها لازم تكون متساويه + حبتين بيض + 3 فناجين قهوه سكر + فانيليا.

الطريقة:
تخلط المقادير بالخلاط وتسكب في طنجره صغيره وتوضع على النار حتى الغليان وتصبح كثيفه ننزلها من على النار على فكره تستخدم هالوصفه لانواع عديده من الحلى ممكن تحطينها على كيك ساريتاالمقطع بالصينيه وتزينيه او اي صنف من الحلويات وادعوا لى .

• وصف المحلى
  • الكتاب : وصف المحلى

• التحميل

• 5496

[IMG]http://gselazhry.******.com/photos/gif/1602994_lm.jpg[/IMG]

جزاكِ الله خيراً

المقادير:
كيس شعيرية باكستانية –
علبة حليب محلى (بالشوكلاته او عادية) –
ملعقه زيت نباتي .

الطريقة:
نفتت اولا ط§ظ„ط´ط¹ظٹط±ظٹط© حتى تصبح ناعمة وبعدين نضع الزيت على النار ونحمر به الشعيرية ط§ظ„ط¨ط§ظƒط³طھط§ظ†ظٹط© حتى يصبح لونها اشقر ثم نستمر في التقليب حتى لا تلصق الشعيرية بالمقلاة ثم نضيف ط§ظ„ط­ظ„ظٹط¨ ط§ظ„ظ…ط­ظ„ظ‰ ونستمر في التحريك على النار لمدة 7 دقائق ثم نرفعها من على النار ونكورها او نعملها على هيئة اشكال اخرى وبالهناء والشفاء

يسسسسسسسسسسلموٍ ملوٍوٍكه

المقادير:

4/3 كوب ط­ظ„ظٹط¨ نيدو
4/3 كوب سكر
3/1 كوب ماء أو اقل من ذلك

الطريقة:

تخلط جميع المقادير بالخلاط وحين ينسجم تكونين حصلتٍ على حليب النستلة

المقادير:

علبة ظƒظ†ط§ظپط© (ماركة السنبلة )
قالب زبدة غير مملحة
2 علبة حليب محلى (بوني)
2 علبة قيمر ( قشطة نستله )
3 ملعقة نشا
علبة حليب مركز (نستله)

الطريقة:

– اتركي الكنافه في جو الغرفة مدة 3 ساعات , بعد ذلك قطعيها إلى قطع صغيرة جداً .
– ذوبي الزبدة على نار هادئة جداً دون ان يتغير لونها و اخلطيها مع الكنافة .
– لتحضير الحشوة , اخلطي ط§ظ„ط­ظ„ظٹط¨ ط§ظ„ظ…ط­ظ„ظ‰ و القيمر و النشا على نار هادئة حتى يتكون خليط متماسك .
– قسمي الكنافة الى قسمين , ضعي القسم الأول في طبق التحضير و ضعي فوقه القشطه و غطيه بالقسم الثاني من الكنافة .
– اخبزي الكنافة في الفرن درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة .
– اشعلي الفرن من الأعلى لمدة 7 دقائق حتى يشقر وجه الكنافة .
– اخرجي الكنافة من الفرن و صبي فوقها الحليب المركز فوراً و قدميها ساخنة .

الله يعطيك العافية …

• المحلى
  • الكتاب : المحلى
    المؤلف : أبو محمد علي بن أحمد بن سعيد بن حزم الأندلسي القرطبي الظاهري (المتوفى : 456هـ)
    الناشر : دار الفكر للطباعة والنشر والتوزيع
    مصدر الكتاب : موقع مكتبة المدينة الرقمية
    MEDIU DIGITAL LIBRARY – Main Page
    [الكتاب مشكول وترقيمه موافق للمطبوع]

• التحميل

• 862

بارك الله فيك

تسلم ايدك
يعطيك ربي العافية

سلمت يداك كل الطرق سهلة جدا بالاضافة إلى انها افضل من المعلب………….

يسلموووو اختي ربي يعافيك

تسلم ايدك حبيبتي

اموت على الحلا كله مشكوووووووووووووووووووووووووره