الوسم: المطبخ

والله مطبخ فلة مدري وين نحصل مثله هههههههه

ولله فله صج وايد حلويا أختي كن مع الله ولاتبالي بوركتي

تســــــــــــــــلمينٍ قمرٍيٍ

مره حلوووووووووووووووة

روووووووووووووعه

لاعدمناك

رووووووووووووووووووووووعة عاشت ايدج

رووووووووعه
الله يـعـطـيـكـ الـعـافـيـهـ يالغلا

حلووووووووووووووووووووين

يسلموووو

منورين الموضوع بردودكم المعطره

روووووووعه افكاار حلوه لاتحرميناا جديدك

يسلموو على المرور

يسلموو يالغلآآآآآآ

يسلمووو على المرور

يعتبر ط§ظ„ظ…ط·ط¨ط® منطقة عمل هامة بالنسبة لربة البيت وقد يكون أيضا مكان لاجتماع الصديقات لتناول الافطار أو إحتساء القهوة الصباحية وربما لأخريات يكون قلب المنزل فهو بالنسبة لبعض الأباء مكان لقراءة الصحف وقد يكون مكانك المفضل لمراجعة حسابات الشهر بينما تشربين الشاى.

فعليه تهتم كل ربة بيت بتنسيقه وترتيبه على أكمل وجه وإضاءة المطبخ من الأمور التى لا تغفل عنها بل والبعض تعتبرها من أساسيات ديكورالمطبخ.

ويلاحظ أنه لتحقيق ط¥ط¶ط§ط،ط© ط¯ظٹظƒظˆط± المطبخ الجيدة يجب اتباع أساليب معينة لاستعمال لمبات الإضاءة فالضوء في غاية الأهمية، واستخدام الإضاءة بشكل جيد يعطي آثارا هامة على الناظر، كما أن التشكيلات الضوئية لها دور فى المزاج النفسي للإنسان فمثلا يراعي أن يكون الضوء الواقع على السطح المراد إضاءته له درجة موحدة من الإضاءة، حتى لا يصاب الإنسان باضطرابات مزاجية بانتقاله المفاجئ من مكان إضاءة لآخر أو انعكاس الإضاءة على السطح الأملس للطاولة السيراميك فى المطبخ يكون رائع جداً مما يعطى له جو من الهدوء والحميمية بشكل عام.

إن إضاءة ديكور المطبخ يعتبر اليوم جزءاً من الديكور فتضفي عليه رونقاً خاصاً والإضاءة الصناعية فى المطبخ تتنوع بتنوع الأماكن المراد الإضاءة لها فى المطبخ فهى

– تشمل معظم أرجاء المطبخ دون تحديد وبإمكانك التنويع في إختيار إضاءة ديكور المطبخ من الأطباق أو مصابيح الإضاءة المعلقة، والمصابيح المعلقة هى أكثر الأنواع انتشارا فهى ذات أحجام وأشكال وألوان لاحصر لها تناسب كل أنواع ديكورات المطابخ بلا استثناء سواء مطبخ حديث (مودرن) أو كلاسيك كما أنها تناسب شتى الميزانيات عليك فقط أختيار ما يصلح لمطبخك مع مراعاة تناسق الاحجام بين وحدة الاضاءة ووحدة مطبخك.

– إضاءة ديكور المطبخ الموجهة إلى مناطق معينة مثل مساحات العمل (وهي الإضاءة التي تحتاجينها فوق المنضدة والحوض والموقد وهي المناطق التي تكون في الظل سواء بسبب وقوفك أمامها أو بسبب الخزائن العلوية) ويستخدم لها المصابيح المعلقة.

– أما منطقة الفرن وما حولها تستعمل لها مصابيح إضاءة ديكور المطبخ المثبتة في تجاويف الحائط وتعتبر الإضاءة في منطقة الموقد والفرن ضرورية للغاية فمن خلال الإضاءة الجيدة يمكنك معرفة درجة نضج الطعام.

– إضاءة ديكور المطبخ أعلى الخزائن وأسفلها تعطي منظر رائع ومريح جدا للعين كما تساعد المصابيح المثبتة أسفل خزانات المطبخ في قراءة كتاب وصفات الطهي وتقدير المكونات وتقطيع الفواكه والخضراوات.

وهناك عدة مواد تصنع منها أجهزة الإضاءة، وهي:

1- مواد شفافة:

كالزجاج العادي، وهو يسمح بمرور الضوء خلالها، ويمكن بواسطته تتميز الأشياء بوضوح تام.

2- مواد نصف شفافة:

مثل زجاج الأوبالين والزجاج المصنفر، وهي التي تسمح بتمرير أجزاء فقط من الضوء خلالها فلا نستطيع تمييز الأشياء بوضوح لو وضعت خلفها.

3- مواد معتمة:

مثل الرقائق المعدنية عامة، والتي تحيط بعض لمبات الإضاءة، وهي التي لا تستطيع أشعة الضوء أن تمر خلالها.

إن شعرتى يوماً أن المطبخ مظلم و يوحي بالكآبة فربما عليك إعادة النظر لأجهزة الإضاءة فيه فإضاءة ديكور المطبخ الصحيحة تعطى انبطاعا بأنك أحسنت تنسيقه وترتيبه واليك بعض الصور التى تظهر جمال المطبخ من خلال دقة وحسن إختيار الإضاءة التى تتألق كقطعة ديكور غاية الروعة فى المطبخ.

– إضاءة ديكور المطبخ من الفلورسنت.

– إضاءة ديكور المطبخ من الإضاءة الطبيعية والصناعية.

تســــــــــــــلمينٍ يآلغلآ

يعطيك العافية سارة

رووووووووعة

أسعدنى مروركــ

اضاءات جميلة أوى سارهـ

تسلمين ياقمر

أسعدنى مروركـ

يسلمو على الموضوع الرائع

إضاءة مررررررره روعه يعطيك الف عافيه

يعطيك العافية

لاخلا ولاعدم

صورة الطبق:

المقادير:
3ملاعق زيت زيتون او زبدة
بصلة
1كراث
1لفت
1جزر
1كرفس
1بصل اخضر
1كوسة
1بطاطس
ملح
فلفل اسود
1لتر مرق دجاج
نصف كوب زهرة للتزيين
ربع كوب مكرونة صغيرة
بقدونس او ثوم قصبي للتزيين

الطريقة:
ظ„ط¹ظ…ظ„ ط´ظˆط±ط¨ط© ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± مع ط§ظ„ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© تقطع الخضر قطع صغيرة
يوضع الزيت ويقلي كل نوع علي حدة مع اضافة البهارات(ملح وفلفل كل مرة) يضاف الخضار مع المرق وتترك علي نار هادئة
تضاف المكرونة وتطبخ لمدة 8 دقائق
يضاف عصير الليمون الى شوربة الخضار مع المكرونة وتزين شوربة الخضار مع المكرونة بالثوم القصبي او البقدونس و الزهرة المقلية في الزيت (اختياري)
وتقدم شوربة الخضار مع المكرونة بالهنا والشفا

يســـــــــــــــــــــــلمؤٍؤٍؤٍؤٍ

يسسسسسسلمو على المرور

يسلموووووو

الله يجنن اشكالهن مرتباااااات..,.

مشكوووووووره ربي يسلمك..

مشكوووورة

ميرسي

مشكووووره

المقادير:

4 ‬باذنجانات مقشرة
4 ‬فصوص ثوم
مفرومة 2 حبه بصل مفروم ناعم
نص علبة يقط ,وهو كشك لونه ابيض و طعمه حامض و من مشتقات الحليب
0 مقادير الكشك
ملعقة طعام نعناع مجفف
2 ‬ملعقة طعام طحينة
1 ‬مكعب زبدة (‬10 ‬غرام
ملعقة شاي ‬ملح
للتزيين
1 ‬بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح

الطريقة:

1- ‬يقطع ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† إلى شرائح سميكة تقلى في ‬زيت غزير حار ثم ترفع وتفرم في ‬المفرمة.‬
2- ‬يحمر البصل مع الثوم في الزبدة ويضاف عليها الباذنجان المفروم مع الكشك (يقط)والنعناع، ‬والملح.
يقلب الجميع حتى ‬يتجانس المزيج ثم ‬يسكب كشك الباذنجان في ‬طبق تقديم.‬
3- ‬تحمر شرائح البصل وتنثر على وجه كشك الباذنجان عند التقديم.‬

الله يعطيك العافيه

تصميم و طھطµط§ظ…ظٹظ… ط¯ظٹظƒظˆط±ط§طھ ط§ظ„ظ…ط·ط¨ط® ط¬ط°ط§ط¨ط© و ط£ظ†ظٹظ‚ط© جدا ظ…ط¯ظˆط±ظ† ولا اروع

يمكننا أن نبدع في طھطµظ…ظٹظ… ديكورات المطبخ من خلال لمسات بسيطة وسهلة، فبها تتحول ديكورات المطبخ من مجرد ديكورات بسيطة إلى ديكورات جذابة وأنيقة.

وهذه مجموعة من الأفكار المقترحة لإضفاء لمسات من الإبداع على ديكورات المطبخ، لتبدو ديكورات المطبخ تحفة فنية:
ألوان المطبخ: لكي نبدع في ديكورات المطبخ ينصح باختيار ألوان عصرية مبتكرة وجديدة، مع الحرص بأن تتناغم ألوان ديكورات وأثاثات المطبخ مع ألوان دهان الحوائط ليبدو المطبخ بشكل جمالي جذاب.

وحدات التخزين: من المهم أن يتم التخلص من الضيق في مساحة المطبخ ومشاكل التخزين التي تقضي على عناصر الإبداع في المطبخ من خلال استعمال وحدات تخزينية خشبية في الأعلى والأسفل، ولكن ينبغي عدم الإكثار منها حتى لا يبدو المطبخ مكتظاً.

ستائر المطبخ: لاستكمال عناصر الإبداع في ديكورات المطبخ يفضل استعمال ستائر متناسقة في ألوانها وأشكالها مع بقية ديكورات المطبخ، فالستائر الملونة تضفي حيوية على ديكورات المطبخ وهى تتطاير على نافذة المطبخ.

سجاد المطبخ: يفضل اختيار سجاد من خامات وألوان بسيطة تتناسب مع ألوان دهانات حوائط المطبخ؛ ليظهر المظهر الخارجي للمطبخ بشكل جذاب.

ويجب مراعاة أنه في حالة إذا ما تم وضع سجادة أسفل طاولة المطبخ أن تكون كبيرة بالحجم الكافي للتأكد من استيعابها للكراسي ومقاعد الطاولة في حالة سحبها عند الاستخدام.
النباتات والزهور: يمكن تزيين المطبخ بالنباتات والزهور من خلال تعليقها على نافذة المطبخ، ويمكن تعليق زهور المطبخ بأي زاوية مكشوفة داخل المطبخ؛ من أجل تنقية الهواء داخل المطبخ وترطيب هواء المطبخ.

يسسسسسسلموؤ يآلغلآ

يسلموو كلك ذوووق

ماهي ط§ط³ط§ط³ظٹط§طھ ط§ظ„ظ…ط·ط¨ط® ط§ظ„ط¹ط±ط¨ظٹ ط§ظ„ظ…طھظƒط§ظ…ظ„ ظ…ظˆط§ط¹ظٹظ† و ط§ط؛ط±ط§ط¶ المطبخ العربي ، ظ…ط§ظ‡ظٹ اساسيات المطبخ العربي المتكامل مواعين و اغراض المطبخ العربي

المطبخ هو سرك الأول لذلك يجب ان تتوفر فيه الشروط التي تجعل منه مكان مريحا وعمليا، ولكي تسر العين منه يجب أن يكون ممتعا، وأنيقا في نفس الوقت. .

وتبين أن أفضل المطابخ العربية هي تلك التي تتميز بمساحات كبيره، وطاولة الطعام تكون في المنتصف مما يجعله مركز للتجمع الأسري لإتخاذ اهم القرارات .

ماهو أول مايخطر في بالك من ادوات في المطبخ والتي تشكل اهميه قصوى في المطبخ ؟؟

يجب ان يحتوي المطبخ على العديد من الاشياء، ولكن اول ما ياتي على اذهاننا هو اساسيات المطبخ. وسأحاول إدراج كل ماهو اساسي لتجعلي المطبخ متكامل.
ولقد تكلمنا سابقاً عن المطابخ المتكامله

– اساسيات المطبخ العربي المتكامل:

يعتبر البوتاجاز والثلاجة من اهم اساسيات المطبخ العربي بجانب العديد من الاشياء الاخرى والتي يجب البحث عنها جيدا.

ولكي أريحك سيدتي من عناء البحث، حاولت في هذا الموضوع أن ادرج اكبر كميه ممكنه من الأدوات العاديه والكهربائيه لتحصلي على المطبخ المتكامل الذي تريدينه.

المطبخ هو سرك الأول لذلك يجب ان تتوفر فيه الشروط التي تجعل منه مكان مريحا وعمليا ، وبالإضافه لذلك ولكي تسر العين منه يجب أن يكون ممتعا وأنيقا في نفس الوقت .

الصواني والقدور والأوعيه

قدر الضغط

حتى نستكمل موضوعنا لابد ان نبدأ من نقطة الانتهاء التي توقفنا لديها في القسم السابق … ونتعرف بصوره اكبر على الصواني واشكالها المختلفه ، وكما نعرف جميعنا ان هناك انواع عده من الصواني واشكال مختلفه ايضا ..

وقبل ان نستعرض كل نوع على حده، اود ان نرى سوياً مجموعه متكامله من الصواني بأشكالها المختلفه لكي نتعرف عليها بشكل اكبر

اول واهم الصواني هي تلك المستديره والمستطيله التي تعودت اعيوننا على روئياها في المطبخ ، نستطيع عمل اكلات الصواني المختلفه بها وصف الفطائر الصغيره ايضا، وقالب الفطائر الكامل. وهنا نرى بعضاً منها باختلاف المعدن المستخدم فيها من الاستنل ستيل والنحاس والزجاج المقاوم للحراره والحديد المعالج وهكذا.

يسلموووو

يعطيك الف عافيه

كيف ط§ط®طھط§ط± ظ…ظ†ط¸ظپط§طھ ط§ظ„ظ…ط·ط¨ط® ط§ظ„ظ…ظ†ط§ط³ط¨ط© للمطبخ

عند تنظيف أدوات المنزل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والمعروف باسم «الاستانلس ستيل» ينبغي على ربة المنزل الانتباه جيداً إلى طبيعة وخصائص أسطح هذه الأدوات؛ فلكل سطح استانلس نوع منظف خاص به.

ولتنظيف الأسطح اللامعة، كأسطح الموقد أو الأجهزة الكهربائية أو المقالي أو الأواني المعدنية أو أدوات المائدة المعدنية أو حتى أسطح المكواة، تنصح الرابطة الألمانية بضرورة استخدام منظف يحتوي على ملمع قوي للغاية عند التنظيف.

تحتوي هذه النوعية على جسيمات تلميع، تعمل على إزالة الاتساخات الدهنية والرواسب الجيرية، كما أنه بإمكانها التغلب على الاتساخات القوية للغاية، مثل بقايا تحمير الأطعمة، دون إلحاق أي ضرر بأسطح الأواني.

كما تحتوي هذه المنظفات أيضاً على وسائل حماية، تعمل على تكوين طبقة واقية على سطح المعدن، مما يحول دون تغيّر لونها أو تآكل سطحها. وأكدت الرابطة أن المواظبة على استخدام هذه النوعية من المنظفات تسهم أيضاً في الحفاظ على اللمعان والبريق.

وبالنسبة للأسطح المصنوعة من الاستانلس ستيل المطفأ، والذي غالباً ما يدخل في صناعة مداخن الطهي بالمطبخ وكذلك الثلاجات من الضروري استخدام نوعية أخرى من المنظفات المصنعة خصيصاً لمثل هذه الأسطح، بحيث تخلو تماماً من جسيمات التلميع.

يســـــــــــلمؤؤ غلاتي