الوسم: الموزريلا

صورة الطبق:

المقادير:
تحضير صلصه المعكرونه :
٢ ثمره بصل مقطع الي مكعبات
٥ ثمرات طماطم مقطعه الي مكعبات
٤ مكعبات ماجي
٤ م-ك ملح الصيني
١ م-ص بهارات مشكلة
زيت للقلي
٤ م-ك كاتشب
معجون صلصلة الطماطم

الخلطة :
٢ علبه جبن
٢ علبه قشطة

الطريقة:
طريقه عمل طµظٹظ†ظٹط© ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© ط¨ط¬ط¨ظ† ط§ظ„ظ…ظˆط²ط±ظٹظ„ط§ فى الفرن
يتم تحمير البصل بالزيت و يقلب حتى يتحمر
ثم يضاف اليه البهارات ومكعبات الماجي ثم الطماطم
و يضاف اليه الكاتشب والصلصة وقليلا من الملح العادي و تترك على نار هادئة الحراره حتى يتسبك الخليط
ثم تضاف ١ م-ص سكر
تسلق علبتان من المعكرونه الصغيرة
تصفي المعكرونه بالمصفاة
ثم يتم خلط المعكرونة بالصلصة المحضره سابقا
تحضر ٢ صينيتين بايركس من الحجم الكبير
و تضاف المعكرونة الي الصينيه
ثم توضع الخلطة السابقة بالتساوي بين الصينيتان
ثم توضع قليل من جبن الموزاريلا
ثم توضع باقي المعكرونة اليها
ثم تغطي الصينيه بورق القصدير
ثم تدخل صينيه المعكرونه بجبن الموزاريلا الي ط§ظ„ظپط±ظ† على درجه حراره 350 لمدة 20 دقيقة
و تترك في الفرن حتي تنضج المعكرونه بجبن الموزريلا
و تقدم صينية المعكرونة بجبن الموزريلا فى الفرن
و بالهناء و الشفاء

يسسسسسسسسسسلموٍ

صورة الطبق:

المقادير:
تحضير صلصه المعكرونه :
٢ ثمره بصل مقطع الي مكعبات
٥ ثمرات طماطم مقطعه الي مكعبات
٤ مكعبات ماجي
٤ م-ك ملح الصيني
١ م-ص بهارات مشكلة
زيت للقلي
٤ م-ك كاتشب
معجون صلصلة الطماطم

الخلطة :
٢ علبه جبن
٢ علبه قشطة

الطريقة:
طريقه عمل طµظٹظ†ظٹط© ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© ط¨ط¬ط¨ظ† ط§ظ„ظ…ظˆط²ط±ظٹظ„ط§ فى الفرن
يتم تحمير البصل بالزيت و يقلب حتى يتحمر
ثم يضاف اليه البهارات ومكعبات الماجي ثم الطماطم
و يضاف اليه الكاتشب والصلصة وقليلا من الملح العادي و تترك على نار هادئة الحراره حتى يتسبك الخليط
ثم تضاف ١ م-ص سكر
تسلق علبتان من المعكرونه الصغيرة
تصفي المعكرونه بالمصفاة
ثم يتم خلط المعكرونة بالصلصة المحضره سابقا
تحضر ٢ صينيتين بايركس من الحجم الكبير
و تضاف المعكرونة الي الصينيه
ثم توضع الخلطة السابقة بالتساوي بين الصينيتان
ثم توضع قليل من جبن الموزاريلا
ثم توضع باقي المعكرونة اليها
ثم تغطي الصينيه بورق القصدير
ثم تدخل صينيه المعكرونه بجبن الموزاريلا الي ط§ظ„ظپط±ظ† على درجه حراره 350 لمدة 20 دقيقة
و تترك في الفرن حتي تنضج المعكرونه بجبن الموزريلا
و تقدم صينية المعكرونة بجبن الموزريلا فى الفرن
و بالهناء و الشفاء

يسسسسسسسلموٍ

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

1 جبن موزريلا «200 جم»

3/2 كوب طماطم مجفف بالزيت

3/1 كوب ريحان مفروم

3/1 كوب بقدونس مفروم

ملعقة أكل خل البلسمك

1 فص ثوم مفروم

4 كوب خس أحمر

2 كوب جرجير

2/1 كوب زيت زيتون

خطوات

01 يوضع الطماطم المجفف مع الريحان، البقدونس، الخل، الثوم وزيت الزيتون في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدا حتى يتكون خليط متجانس.

02 تقطع ط¬ط¨ظ†ط© ط§ظ„ظ…ظˆط²ط±ظٹظ„ط§ الى شرائح طوليه رقيقة.

03 توضع طبقة من الخس في طبق التقديم ثم الجرجير ثم توضع طبقه من الجبن ثم الصلصة وتكرر الطبقات وتقدم في الحال

المصدر موقع كيف

المقادير:

(لحم مفروم-1بصلة -2طماطم- 1 فص ثوم-1فلفل حار-2ملعقة صلصل طماطم) 1كوب ماء متوسط
1 كيس ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© من أي نوع
جبنة موزريلا

الطريقة:

تطبخ المعكرونة
يضاف البصل والثوم والفلفل ويغلى بالزيت على المقلاة
يضاف اللحم المفروم مع الطماطم والصلصل
يضاف الماء على اللحم ويترك 10 دقائق
تصب المعكرونة بصينية فرن متوسطة ويضاف فوقها حشوة اللحم
تضاف جبة ط§ظ„ظ…ظˆط²ط±ظٹظ„ط§ على اللحم
تترك في الفرن على نار متوسطة 15 دقائق
ملاحظة البهارات حسب الرغبة

الله يعطيك العافية

المقادير:

1 دجاجه مسلوقه ومقطعه
2بصل أبيض
1فص ثوم
1م ص ملح،فلفل اسود حسب الرغبه
1 كوب الجبن القابل للدهن ( سائل )
2 علبه روب
2/1 كيس موزريلا
رغيفين خبز عربي الحجم الكبير

الطريقة:

تضعين في أناء الطهي قليل من الزيت وتحمري فيه البصل الى ان يذبل و يصبح لونه ذهبي وتضعين قطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وتحركيها ثم الثوم والملح والفلفل ولا تطولي حتى لا يستوي الدجاج يابس(فقط حتى يفوح البصل مع الدجاج)تخلطين معاه 3ملاعق الجبن القابل للدهن ( سائل )
تضعين الخبزه الأولى في صينية فرن وتمسحينها بالجبن القابل للدهن ( سائل ) ،ثم تمسحينها بالروب ثم تضعين خلطه الدجاج ثم تغطينها بالروب ثم تضعين الخبزه الثانيه ثم تمسحينها بالجلاس جيز ثم الروب ثم الموزريلا كلها ،وحلاة هاي الاكله بكثرة الجبن والروب .ثم يوضع في الفرن حتى تصبح حمراء.

الله يعطيك العافيه

منورة