الوسم: النشادر

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

كوب إلا ربع سكر بودرة

ملعقة صغيرة نشادر

ملعقة صغيرة فانيليا

3 بيضات

نصف كوب سمن مذاب

3 أكواب دقيق

ثلث كوب حليب

ملعقتان كبيرتان عصير برتقال

خطوات

01 امزجي سكر البودرة مع ط§ظ„ظ†ط´ط§ط¯ط± والفانيليا في إناء كبير الحجم.

02 اخفقي البيض جيداً في وعاء آخر باستخدام المضرب الكهربائي ، ثم أضيفي إليه خليط سكر البودرة وقلبي جيداً أو اخفقي ثانية حتى تمام الامتزاج.

03 أضيفي السمن المذاب مع الاستمرار في التقليب حتى تندمج جميع المكونات وتتداخل.

04 أضيفي الدقيق والحليب وعصير البرتقال تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد حتى تحصلي على عجين أملس وناعم مكوناً كرة كبيرة.

05 ضعي العجين في كيس حلواني، وشكليه على هيئة أصابع عريضة.

06 اخبزي أصابع البسكويت في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة تتراوح من 7-10 دقائق أو حتى يجمد البسكويت من الخارج ويميل لونه للذهبي.

المصدر موقع كيف

ماهي ظ†ط³ط¨ط© ط§ظ„ظ†ط´ط§ط°ط± ط§ظ„طھظٹ طھظˆط¶ط¹ على ماء ظ…ط±ط§ط±ط© ط§ظ„ظ…ط§ط¹ط² ظ„ط¥ط²ط§ظ„ط© الشعر

نسبة النشاذر هو أن تضيفي النشاذر على ماء المرارة حتى تتكون عجينة رخوة فقط.

مشكورة

يسلموو

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

¾ كوب سكر بودرة

1 ملعقة صغيرة نشادر

1 ملعقة صغيرة ?انيليا

3 بيض

½ كوب سمن سايح

3 كوب دقيق

3/1 كوب

حليب

2 ملعقة كبيرة ط¹طµظٹط± برتقال

خطوات

01 يُخلط سكر البودرة مع ط§ظ„ظ†ط´ط§ط¯ط± و ال?انيليا في وعاء عميق.

02 يُخفق البيض جيداً في وعاء أخر باستخدام المضرب الكهربائي ، و يُضاف إليه خليط سكر البودرة مع الخلط جيداً.

03 تُضاف السمنة السايحة مع الاستمرار في العجن حتى تندمج كل المكونات و تتداخل.

04 يُضاف الدقيق ، و لبن الحليب و عصير ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد حتى نحصل على عجين أملس ناعم.

05 يُوضع العجين في كيس حلواني ، و يُشكل على هيئة أصابع عريضة مستوية من الجزء السُفلي و بها تعرجات من أعلى (كما في الصورة) .

06 تُخبز الأصابع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 7 – 10 دقيقة .

07 يُمكن الاستعاضة عن النشادر بالبيكنج بودر

المصدر موقع كيف

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

-¾ كوب سكر بودرة

-1 ملعقة صغيرة نشادر

-1 ملعقة صغيرة ?انيليا

-3 بيض

-½ كوب سمن سايح

-3 كوب دقيق

-3/1 كوب

حليب

-2 ملعقة كبيرة ط¹طµظٹط± برتقال

خطوات

01 يُخلط سكر البودرة مع ط§ظ„ظ†ط´ط§ط¯ط± و ال?انيليا في وعاء عميق.

02 يُخفق البيض جيداً في وعاء أخر باستخدام المضرب الكهربائي ، و يُضاف إليه خليط سكر البودرة مع الخلط جيداً.

03 تُضاف السمنة السايحة مع الاستمرار في العجن حتى تندمج كل المكونات و تتداخل.

04 يُضاف الدقيق ، و لبن الحليب و عصير ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد حتى نحصل على عجين أملس ناعم.

05 يُوضع العجين في كيس حلواني ، و يُشكل على هيئة أصابع عريضة مستوية من الجزء السُفلي و بها تعرجات من أعلى

06 تُخبز الأصابع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 7 – 10 دقيقة .

: نصائح

يُمكن الاستعاضة عن النشادر بالبيكنج بودر

المصدر موقع كيف

الله يعطيكِ العافية