افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط¹ظ…ظ„ ظƒط¨ط¯ظ‡ ط¨ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ و ط§ظ„ظƒط²ط¨ط±ط© بالخطوات
كبده بالفلفل الرومي والكزبرة
المقادير:
2 كوب كبدة مقطعة مكعبات
2 ملعقة زيت نباتي
1 بصل كبير مقطع مكعبات صغيرة
1 فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
4/1 كوب كزبرة طازجه مفرومة ناعم
1 ملعقة شاي كزبرة ناشفه مطحونة
ملح
/ فلفل أسود
2/1 ملعقة شاي كمون
2/1 ملعقة شاي كركم مطحون
الطريقة:
– تسخن 1 ملعقة زيت في مقلاة تيفال ثم يضاف لها البصل ويقلب على نار عاليه .
– يضاف الفلفل الرومي والبهارات والكزبرة ثم يسكب في طبق جانبي.
– في نفس المقلاة تسخن ملعقة زيت وتقلب بها الكبدة على نار متوسطة حتى تستوي
ثم يضاف لها حمسة البصل و الملح ثم تقدم مع الخبز العربي .
وصفة سهلة وبسيطة و باينلها حلوة تسلمي يا حبيبتي
الف شكر لتشريفكم مشاركتي
تسلم دياتك غاليتي
جزاك الله كل خير
يسلمووووووووووووووووووووووو
الايـــــادي
يعطيك العافية
