جزاك الله خير
[
الله يجزاك خير
صورة الطبق:
المقادير:
نصف كيلو قطع ط§ظ„ط¯ظٹظƒ الرومي
نصف كيلو مكرونة
ملح ابزار حسب الرغبه
٢ م-ص زيت زيتون
١ علبة كريم لباني
٢ م-ك زبدة
١ م-ك اعشاب منسمة : زعتر حبق ازير
قليل من مسحوق الكاري
الطريقة:
طريقه عمل ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© ط¨ظ‚ط·ط¹ الديك الرومي
يتم نقع قطع الديك ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ في مسحوق الكاري و الاعشاب المنسمة
ثم يتم سلق المكرونة مع اضافه قليل من زيت الزيتون اثناء السلق ثم تصفي جيدا من الماء
تجهز مقلاه و يوضع بها الزبده و تترك علي النار حتي تذوب
ثم يضاف الي الزيده قطع الديك الرومي و الملح و تترك المقادير علي نار متوسطه الحراره حتي النضج
ثم توضع المكرونة و قطع الديك الرومي في طبق التقديم و يضاف اليها الكريمة اللباني
و تقدم مكرونة بقطع الديك الرومي
و بالهناء و الشفاء
يسسسسسسسلموٍ قلبيٍ
مشكورة
صورة الطبق:
المقادير:
ربع كيلو ديك رومى مفروم
نصف كيلو طماطم معلبة
١ م-ص معجون طماطم
٢ م-ك حليب خالي من الدسم
٤ فص ثوم – (مفروم)
١ بياض بيض
١ و نصف كوب مرق دجاج
نصف كوب أرزّ سهل الطبخ
ريحان
ملح و فلفل
الطريقة:
طريقه عمل ظƒط±ط§طھ ط§ظ„ط¯ظٹظƒ الديك ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ – ط§ظƒظ„ط§طھ للحمية
يتم مزج الديك الرومى مع الثوم في المقلاه
ثم يتم خفق بياض البيض حتى يتماسك
و من ثم يخلط بالديك الرومي ثم يترك علي النار لمدة 10 دقائق
يجهز قدر اخر و تضاف الطماطم و مرق دجاج و معجون الطماطم
و يوضع القدر على النار و يترك حتي الغليان
ثمّ يضفي الأرزّ جيدا ويقلب في القدر حتى ينضج الأرز
ثمّ يغلي قدر الارز لمدة 5 دقائق أخرى
ثم يضاف الملح و الفلفل
يتم تشكيل لحم الديك الرومي علي شكل كرات
و توضع كرات الديك الرومي في الصلصه المجهزة و تترك علي النار لمده ١٠ دقائق
و يتم تزيين كرات الديك الرومي ببعض من الريحان
و تقدم كرات الديك الرومي – اكلات للحمية
و بالهناء و الشفاء
ماهي ظپظˆط§ط¦ط¯ ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ط§ظ„طط§ط± ط§ظ„ط§ط¨ظٹط¶ ط§ظ„ط§ط®ط¶ط± ط§ظ„ط§طظ…ط± ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ ظ„ظ„ط´ط¹ط± ظ„ظ„طط§ظ…ظ„ ظ„ظ„ظ†ط³ط§ط، للاطفال للبنات للرجيم للتخسيس للحوامل ، ظ…ط§ظ‡ظٹ فوائد الفلفل الحار الابيض الاخضر الاحمر الرومي للشعر للحامل للنساء ، ماهي فوائد الفلفل الحار الابيض الاخضر الاحمر الرومي للشعر للحامل للنساء
الفلفل
يعد الفلفل الحار صيدلية دوائية واسعة ، فهو من ناحية يستخدم كفاتح للشهية ، ويساعد علي الهضم ، ويمكن الشرايين والأوردة الدموية من استعادة مرونتها ، ومن ناحية أخري يحتوي
على فوائد جمة تنعكس بشكل أساسي علي جهازي الدورة الدموية والهضم، وتنظيم ضغط الدم وتقوية نبضات القلب، وتخفيض الكوليسترول ،ومعالجة القرحة، وتوقف النزف، ويسرع من شفاء الجروح، وترميم الأنسجة التالفة، ويخفف من الاحتقان، كما أنه يخفف من آلام التهاب المفاصل والروماتيزم وتمنع انتشار الأوبئة.
ويعمل الفلفل الحار علي تنشيط جميع أجهزة الجسم وخلاياه، كما أنها تستخدم في كافة أنحاء العالم كمنشط وقابض ومضاد للتشنج، ومنعش للدورة الدموية ومضاد للكآبة، فضلا عن أنها مضادة للبكتيريا.
ويشير العلماء، إلي أن نشاط الجهاز الذي يحلل الألياف يستمر لمدة 30 دقيقة بعد تناول الفلفل الحار, ويساعد تناول كمية من الفلفل الحار يوميا علي بقاء تحليل الألياف فعلا لمدة أطول، ولذلك فإن سكان تيوجويانا وأفريقيا وكوريا والهند لا يعانون من أمراض تجلط الدم بعكس سكان القوقاز الذين لا يتناولون الفلفل الحار في وجباتهم اليومية.
ويعزز الفلفل الحار الأحمر طاقة الجسم ويخفف من آثار الإجهاد الذي يتعرض له الإنسان، وكشفت التجارب بان الفلفل الحار يزيد من قدرة المريض علي التركيز، وتبين أن آثاره المضادة للإرهاق والمنشطة للجسم تحدث بشكل مؤقت وبدون أية أضرار.
يحتوي الفلفل الحار علي العديد من المواد الغذائية الضرورية لصحة جهاز الدورة الدموية بما في ذلك فيتامين ‘سي’ والأملاح المعدنية كما أنه يتضمن كميات كبيرة من فيتامين ‘أ’ الذي يساعد علي الشفاء من القرحة المعدية، وكلما اشتد احمرار الفلفل الحار زادت كمية فيتامين ‘أ’ فيها، وأحد أنواع الفلفل الحار ويدعي بابريكا يتميز بأنه يحمل أكبر كمية من فيتامين سي بين جميع الأنواع الأخرى.
ويعتبر الفلفل الحار علاجا ناجعا ضد مرض السكر والنفخة والتهاب المفاصل والبنكرياس, ومن الميزات الفريدة له قدرته علي العمل كمنشط، إذا أنه يعزز التأثيرات المفيدة للأعشاب الأخري عن طريق ضمان التوزيع السريع والكامل للعناصر الفعالة في الأعشاب للمراكز الرئيسية في الجسم، كالأجهزة المسؤولة عن عمليات الاستقلاب، ونقل المعلومات، والتنفس الخلوي والنشاط الهرموني النووي.
تستخدم الفلفل الحار في معظم الخلطات العشبية لزيادة فعاليتها، فعند إضافته للثوم، مثلا، فإنه يزيد من فعاليته كمضاد حيوي، كما أنه يقوي من تأثيره ليصبح شبيها بالبنسلين، ومن المعروف أن الثوم و الفلفل الحار معا يعملان علي تخفيض ضغط الدم بسرعة وبشكل آمن.
وللشطة مفعول مضاد للبكتيريا، مما يجعلهما تساعد علي الشفاء من الإسهال الناتج عن عدوي الأمعاء كأغلب حالات الإسهال الصيفي ( لا تعطي الشطة لأطفال ممن هم أقل من سنتين، وبالنسبة للأطفال الأكبر سنا فتعطي بكمية بسيطة تزيد تدريجيا عند الضرورة).
وقد ثبت أن مادة الكابسيسين لها مفعول مقاوم للصداع والذي يتميز بحدوث نوبات من الألم الشديد بأحد جانبي الرأس فمن خلال إحدي الدراسات قام المرضي بدهان أحد مستحضرات هذه المادة داخل تجويف فتحتي الأنف وعلي الأنف من الخارج، وبعد مرور خمسة أيام من الانتظام علي هذا العلاج، استجاب أغلبهم للعلاج وزال عنهم الصداع.
طـرح راقـي وإنـتـقـاء مـمـيـز
سلمت يمناكِ
صورة الطبق:
المقادير:
٢ م-ص زيت زيتون
١ ثمره بصل مقطعة شرائح
١ ثمره فلفل احمر مقطع شرائح
٥ فص ثوم مقطعة تاعمة
١ ربطه كزبرة خضراء مقطعة ناعم
١ م-ص ملح
١ م-ص كمون
١ ثمره فلفل احمر حار
١ ثمره فلفل احمر حلو
١ ثره فلفل أبيض المكون الرئيسئ
٤ اوراك من ط§ظ„ط¯ظٹظƒ ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ أو الدجاج
الطريقة:
طريقه عمل الديك الرومي ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± للحمية
يتم قلى جميع المقادير سويا في زيت الزيتون إلى أن تذبل قليلا
ثم تضاف المنكهات من التوابل و من ثم يضاف القليل من الماء و أوراك الديك الرومي
يترك الديك الرومي بالخضار على نار هادئة الحراره مغطي إلى أن تنضج اوراك الديك الرومي بالخضار
ويقدم الديك الرومي بالخضار للحمية
و بالهناء و الشفاء
المكونات:
6 شرائح خبز مربعة الشكل
2 ملعقة كبيرة مايونيز باللبن
2 طماطم
200 غم شرائح رفيعة من لحم ط§ظ„ط¯ظٹظƒ ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ المدخن
2 رقائق عجين جاهزة
12 نقانق صغيرة الحجم
1 بيضة
الطريقة:
1- الساندويشات: نقطع شرائح الخبز إلى مثلثات و ندهنها بالمايونيز ثم نقشر الطماطم و نتخلص من البذور و نقطعها و نوزعها على نصف كمية شرائح الخبز و نضيف شرائح الديك الرومي و نغطيها بالنصف الآخر و نثبت بإستخدام عيدان خشبية.
2- نقطع العجينة إلى قطعتين بشكل مستطيل و نأخذ من كل قطعة 6 مربعات و ندهنها بنصف البيضة المخفوقة ثم نلفها على النقانق بعد ثقبها بالشوكة و نربط بخيط مطبخ، ندهن العجين من الأعلى بما تبقى من البيض و نطهو في الفرن الساخن عند درجة حرارة 180 مدة 15 دقيقة
من
تسسلم ايدك قلبي
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
اشكرك
تسلموووووووووووووووووووووووا
جزاك الله خيـــــر
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه ومداد كلماته
الديك ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ ط§ظ„ط¨ط±ظٹ (Meleagris gallopavo) موطنه أمريكا الشمالية والعضو الأثقل من بين (Galliformes). هو أحد نوعين من أنواع ط§ظ„ط¯ظٹظƒ الرومي، النوع الآخر يسمى (Ocellated Turkey) و يتواجد في أمريكا الوسطى.
شكله
الديك الرومي البرّي الذكر البالغ يكون بلا ريش صغير، ذو رأس محمّرِ الذي يمكن أن يغير إلى الأزرق في دقائق و له حنجرة حمراء أو برتقالي محمّر إلى السيقان الرمادية الزرقاء مع جسم أسمر غامق إلى أسود. الديك الرومي له ذيل على هيئة نصير مظلم وأجنحة برونزية لمّاعة. إنّ الذكر أكبر جوهرياً من الأنثى، وريشه له مناطق نحاسية خضراء إرجوانية حمراء، برونز، ومتخيّف ألوان ذهبي. الريش النسائي مملّ عموماً، يتكون من ظلال سمراء و رمادية. الطفيليات يمكن أن تبدل تلوين كلا الجنسين ؛ في الذكورِ، التلوين قد يكون كإشارة للصحة ، ريش الجناح الأساسيِ له خانات بيضاء. الديك الرومي له 20,000 إلى 30,000 ريشِ. . الذكور لديهم نموذجياً " لحية " تشمل ريش معدَّل من الذي يبرز من الصدرِ. تَتوسّطُ اللحى بين 9 بوصات (230 مليمتر) في الطول. في بعض الجماعات، 10 إلى 20 بالمائة من الإناث لهن لحية، أقصر وأنحف عادة من تلك التي لدى الذكرِ.
[عدل] وزنه
يزن الذكر البالغ عادة من 5 إلى 11 كيلوغرام (11-24 باونات). إنّ الأنثى البالغة أصغر بكثير (6.6-12 باونات). يتراوح طول الجناح من 1.25 إلى 1.44 m (49-57). الديك الرومي البرّي الذكر البالغ بحجم السجل، طبقاً للحياة البرية الوطنية لإتحاد تركيا كان 38 باوند (17.2 كيلوغرام).
يســـــــــــــلمؤٍ عزٍيـزٍتيٍ
أســعــدنـــى مـــرورك
صورة الطبق:
المقادير:
نصف كيلو قطع ط§ظ„ط¯ظٹظƒ الرومي
نصف كيلو مكرونة
ملح ابزار حسب الرغبه
٢ م-ص زيت زيتون
١ علبة كريم لباني
٢ م-ك زبدة
١ م-ك اعشاب منسمة : زعتر حبق ازير
قليل من مسحوق الكاري
الطريقة:
طريقه عمل ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© ط¨ظ‚ط·ط¹ الديك الرومي
يتم نقع قطع الديك ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ في مسحوق الكاري و الاعشاب المنسمة
ثم يتم سلق المكرونة مع اضافه قليل من زيت الزيتون اثناء السلق ثم تصفي جيدا من الماء
تجهز مقلاه و يوضع بها الزبده و تترك علي النار حتي تذوب
ثم يضاف الي الزيده قطع الديك الرومي و الملح و تترك المقادير علي نار متوسطه الحراره حتي النضج
ثم توضع المكرونة و قطع الديك الرومي في طبق التقديم و يضاف اليها الكريمة اللباني
و تقدم مكرونة بقطع الديك الرومي
و بالهناء و الشفاء
يسسسسسسسسسسلموٍ
يسسسسسسسلموٍ
المقادير:
خبز اسمر
جبن شيدر قليلة السعرات الحرارية
شرائح ديك رومي
شرائح خس
١ ثمره طماطم مقطعه شرائح
الطريقة:
طريقه عمل ط³ط§ظ†ط¯ظˆطھط´ ط§ظ„ط¯ظٹظƒ ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ بالجبن
يتم نحمير الخبز في قليل من الزيت
ثم يضاف اليه شرائح الديك الرومي و جبن الشيدر و الخس و الطماطم
و يقدم ساندوتش الديك الرومي بالجبن
و بالهناء و الشفاء
يحتوي ساندوتش الديك الرومي علي :
كالوري : 380
دهون : 14
صوديوم :797
كربوهيدرات : 48
بروتين :
يسسسسسسسسسلموٍ ملوٍكه
