الوسم: الرومي

الدجاج ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ أو الحبش (بالإنجليزية: Turkey‏) (الذكر: ديك رومي، والأنثى: دجاجة رومية) من الطيور التي تربى لإجل لحومها البيضاء.

للدجاج الرومي خصوصية على مائدة احتفلات عيد الميلاد وعيد الشكر السنوية في الولايات المتحدة الأمريكية.

تتواجد هذه الطيور في البرية في شمال ووسط أمريكا، وحاليا يتم تربيتها في حقول كبيرة من أجل لحومها أساسآ وربما بيضها الكبير.

يطير الديك الرومي لمسافات قصيرة.

يعتبر الرومي نوع من أنواع الدواجن ويلق أقبالا كبيرا وخاصة في بعض المواسم التي يزداد عليها الطلب وفيما يلي تعريف لبعض سلالات الرومي بإلإضافة إلى إلقاء بعض الضوء على أهم الخطوات الخاصة بتربيتة :
السلالات

تنقسم سلالات الرومي تبعا لأوزانها إلى ثلاثة أقسام
[عدل] السلالات الخفيفة

حيث يصل وزن الديك في عمر 13 أسبوع إلى 4,9كجم والإنثي إلى 3,8 كجم – عندما تصل هذه الأنواع إلى عمر البلوغ الجنسي يكون متوسط وزن الذكور متراوحا بين 8 – 11 كجم والأناث من 5-6 كجم هذه السلالات تربي لإنتاج بداري التسويق في عمر مبكر من تسعة إلى أثني عشر أسبوع وتتميز هذه الطيور بإنتاجها العالي من البيض حيث تنتج الإنثي البالغة 100 – 130 بيضة سنويا ومن أهم السلالات الخفيفة الرومي البرونزي والبلتسفيل الأبيض.
[عدل] السلالات متوسطة الوزن

وهذه السلالات تعتبر في صفاتها الإنتاجية وسطا بين السلالات الخفيفة والثقيلة – يصل وزن الذكر عند عمر 13 أسبوع إلى 5 كجم والأنثى 4 كجم وعند البلوغ يكون وزن الذكر قد وصل إلى 14-16 كجم والأنثى 7 – 9 كجم والعمر الاقتصادي لتسمين وذبح هذه السلالات هو 14 أسبوعا بالنسبة للإناث و16 إسبوعا بالنسبة للذكور ولاينصح بتسمين هذه السلالات لعمر أكثر من 20 أسبوع حيث تنخفض الكفاءة التحويلية للغذاء وتصبح التربية غير اقتصادية ومن أهم سلالات هذا القسم الهولاندي الأبيض و*****ولاس والروس والاستدوار وهي سلالات بيضاء اللون إما السلالات ذات الريش الأسود فهي البرونزى الأمريكي والنورفوس الأسود
[عدل] السلالات ثقيلة الوزن

ويصل وزن هذه السلالات عند عمر 12 أسبوع 6- 5 كجم وأنثاه 4 كجم إلا أن وزن الذكر البالغ يصل إلى وزن 20-22 كجم وأنثاه 8-10 كجم وتربي سلالات هذا القسم إذا كان المطلوب إنتاج طيور ذات أوزان كبيرة تصلح للفنادق والمطاعم أو لبعض المناسبات التي تتطلب تقديم الرومي كوجبة أساسية. وتربية الأنواع الثقيلة يعتبر أكثر اقتصادية من الأنواع الخفيفة وذلك لانخفاض معامل التحويل الغذائي للأنواع الثقيلة يمكن تسمينها حتى عمر20-24 أسبوع حيث يصل وزن الديك حوالي 13 كجم أما الأثاث فتربي حتى عمر 18-20 أسبوع ليصل وزنها إلى 13 كجم.

وأهم السلالات ثقيلة الوزن هي البرونزي عريض الصدر وهي سلالات ذات لون ريش أسود أما السلالات ذات الريش الأبيض فأهمها *****ولاس والروسي ماكسي والاستدوار 66 والبراندماثيوس والسلالات الإنجليزية.

يســـــــــــــلمؤٍ عزٍيـزٍتيٍ

مشكورة

مين ط¬ط±ط¨طھ ط®ظ„ط·ط© ط§ظ„ط±ظˆظٹط³ ظˆط­ظ…ظ„طھ و خلطة ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ و خلطة ط§ط¨ط±ط§ظ‡ظٹظ… الرويس

ياليت الاخوات يكتبون تجاربهم في
خلطة الرويس وحملت
و خلطة الرومي
و خلطة ابراهيم الرويس

تسلمي غلاتي

المكونات :

– كغم 1 شبه
– كغم 1 ملح خشن بحري
– كغم 1 أوراق سدر
– كمية من الماء ( ماء بحر ,أو ماء مطر , أو ماء بئر , أو ماء زمزم ) لك الإختيار حسب ما تيسر و لمدة أسبوع .

التحضير :

الخلطة متوفرة عند العطار وهي مقسمة لسبعة أجزاء كل جزء منها يحوي : ( الشبه المطحونة – الملح المطحون – السدر المطحون )
الكمية تكفي للغسل لمدة أسبوع متواصل دون انقطاع .

الإستعمال :

يأخذ المريض كيسا من الخلطة ويضيفه إلى ماء يكفيه للغسل ، ويخلطه ، ثم يستحم استحماما عاديا ، وبعدها يبدأ بسكب الخلطة ، ويفرك جسمه ، وينتبه أن لايدخل شيء من الخلطة في عينه أو أنفه أو فمه أو أذنه ، وبعدها يغسل جسمه بالماء جيدا
أفضل وقت لاستخدامها هو بعد صلاة العصر ، وليكون أثرها أقوى وأسرع بإذن الله يتصدق المريض يوميا ولو بريال .
وكذلك لو استطاع قراءة سورة البقرة في نفس أيام استخدام الخلطة.
وبإمكانه تكرار استخدامها، وذلك بأن يحضر كمية أخرى وبنفس الطريقة السابقة .

ملاحظات :

*لايقرأ على الخلطة ولا على الماء لأن الغسل سيتم في الحمام !
مع أنني وللأسف الشديد قرأت في بعض المنتديات أن يقرأ عليها ثم يغتسل في الحمام ،! كيف يرضى المسلم أن يسكب ما قريء عليه القرآن في الحمام!!!!!!!!!!!!!!!!!!!لايستخدمها من به حساسية جلدية

لاتستخدمها الحامل

لاتستخدم من قبل الأطفال

هذا والله أعلم

ولاتنسوا ط§ظ„ط´ظٹط® ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ من صالح دعائكم وتذكرونا معه.

مشكورة
ينقل للقسم المناسب
الاستشارات الصحية و الطبية

هلا بالغلا

صورة الطبق:

المقادير:
٢ شرائح من صدر ط§ظ„ط¯ظٹظƒ الرومي
١ ثمره طماطم مقطعه شرائح رقيقة
٢ م-ص مايونيز
٢ م-ص خردل (مسترد)
نصف كوب جبن كريم
شرائح مخلل خيار

الطريقة:
طريقه عمل ط³ط§ظ†ط¯ظˆطھط´ الديك ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ ط¨ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ظ‡ الايطاليه
يتم دهن الخبز المجهز بطبقة من الجبن
ثم يتم اضافه شريحتان من صدر الديك الرومي
ثم يضاف المايونيز و الخردل إلي ساندوتش الديك الرومي
و من ثم يضاف المخلل و الطماطم
و يقدم ساندوتش الديك الرومي بالطريقه الايطاليه
و بالهناء و الشفاء

يسسسسسسسسسلموٍ ملوٍكه

افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط¹ظ…ظ„ ظƒط¨ط¯ظ‡ ط¨ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ و ط§ظ„ظƒط²ط¨ط±ط© بالخطوات

كبده بالفلفل الرومي والكزبرة

المقادير:

2 كوب كبدة مقطعة مكعبات

2 ملعقة زيت نباتي

1 بصل كبير مقطع مكعبات صغيرة

1 فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة

4/1 كوب كزبرة طازجه مفرومة ناعم

1 ملعقة شاي كزبرة ناشفه مطحونة

ملح
/ فلفل أسود

2/1 ملعقة شاي كمون

2/1 ملعقة شاي كركم مطحون

الطريقة:

– تسخن 1 ملعقة زيت في مقلاة تيفال ثم يضاف لها البصل ويقلب على نار عاليه .

– يضاف الفلفل الرومي والبهارات والكزبرة ثم يسكب في طبق جانبي.

– في نفس المقلاة تسخن ملعقة زيت وتقلب بها الكبدة على نار متوسطة حتى تستوي
ثم يضاف لها حمسة البصل و الملح ثم تقدم مع الخبز العربي .

وصفة سهلة وبسيطة و باينلها حلوة تسلمي يا حبيبتي

الف شكر لتشريفكم مشاركتي

تسلم دياتك غاليتي

جزاك الله كل خير

يسلمووووووووووووووووووووووو
الايـــــادي

يعطيك العافية

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

2 حبة من ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ الأحمر

2 حبة من الفلفل الرومي الأصفر

4 فصوص من الثوم

2 ملعقة كبيرة من البقدونس

2 حبة من الطماطم

ثلث كوب من زيت الزيتون

ملح

فلفل أبيض

ربع ملعقة صغيرة من السكر

2 لتر ماء

1 ملعقة طعام من الخل الأبيض

500 غرام من المكرونة الإسباجيتي

خطوات

01 يفرم الفلفل الرومي و البقدونس و الطماطم و يطحن الثوم

02 يحمر الثوم في الزيت

03 ثم يضاف البقدونس و يحرك ثم يضاف الفلفل الروميو يستمر التحريك

04 يضاف الطماطم و الملح و الفلفل الأبيض و السكر و يقلب

05 ثم يغطى الإناء و يترك حتى يغلي و تتكثف الصلصة

06 يضاف الخل و يحرك المزيج جيداً ثم يترك حتى يغلي

07 تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى

08 تخلط المكرونة مع الصلصة ثم توضع في صحن التقديم و تقدم ساخنة

المصدر موقع كيف

مشكورة غلاتي

شكرااااااااااااا

صححححححححححححححححة

و عافيية

شكرااااااااااااا

كلمات ظ…ط§ط¬ط¯ط© ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ 2015 ظ…ظƒطھظˆط¨ظ‡ 2016 كتابه

يُسمعني حـينَ يراقصُني كلماتٍ ليست كالكلمات يأخذني من تحـتِ ذراعي يزرعني في إحدى الغيمات والمطـرُ الأسـودُ في عيني يتساقـطُ زخاتٍ زخات

يحملـني معـهُ يحملـني لمسـاءٍ ورديِ الشُـرفـات وأنا كالطفلـةِ في يـدهِ كالريشةِ تحملها النسمـات يحمـلُ لي سبعـةَ أقمـارٍ

بيديـهِ وحُزمـةَ أغنيـات يهديني شمسـاً يهـديني صيفاً وقطيـعَ سنونوَّات يخـبرني أني تحفتـهُ وأساوي آلافَ النجمات و بأنـي كنـزٌ وبأني أجملُ ما شاهدَ من لوحات

يروي أشيـاءَ تدوخـني تنسيني المرقصَ والخطوات كلماتٍ تقلـبُ تاريخي تجعلني امرأةً في لحظـات يبني لي قصـراً من وهـمٍ لا أسكنُ فيهِ سوى لحظات وأعودُ.. أعودُ لطـاولـتي لا شيءَ معي إلا كلمات

الديك ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ ط§ظ„ط¨ط±ظٹ (Meleagris gallopavo) موطنه أمريكا الشمالية والعضو الأثقل من بين (Galliformes). هو أحد نوعين من أنواع ط§ظ„ط¯ظٹظƒ الرومي، النوع الآخر يسمى (Ocellated Turkey) و يتواجد في أمريكا الوسطى.
شكله

الديك الرومي البرّي الذكر البالغ يكون بلا ريش صغير، ذو رأس محمّرِ الذي يمكن أن يغير إلى الأزرق في دقائق و له حنجرة حمراء أو برتقالي محمّر إلى السيقان الرمادية الزرقاء مع جسم أسمر غامق إلى أسود. الديك الرومي له ذيل على هيئة نصير مظلم وأجنحة برونزية لمّاعة. إنّ الذكر أكبر جوهرياً من الأنثى، وريشه له مناطق نحاسية خضراء إرجوانية حمراء، برونز، ومتخيّف ألوان ذهبي. الريش النسائي مملّ عموماً، يتكون من ظلال سمراء و رمادية. الطفيليات يمكن أن تبدل تلوين كلا الجنسين ؛ في الذكورِ، التلوين قد يكون كإشارة للصحة ، ريش الجناح الأساسيِ له خانات بيضاء. الديك الرومي له 20,000 إلى 30,000 ريشِ. . الذكور لديهم نموذجياً " لحية " تشمل ريش معدَّل من الذي يبرز من الصدرِ. تَتوسّطُ اللحى بين 9 بوصات (230 مليمتر) في الطول. في بعض الجماعات، 10 إلى 20 بالمائة من الإناث لهن لحية، أقصر وأنحف عادة من تلك التي لدى الذكرِ.
[عدل] وزنه

يزن الذكر البالغ عادة من 5 إلى 11 كيلوغرام (11-24 باونات). إنّ الأنثى البالغة أصغر بكثير (6.6-12 باونات). يتراوح طول الجناح من 1.25 إلى 1.44 m (49-57). الديك الرومي البرّي الذكر البالغ بحجم السجل، طبقاً للحياة البرية الوطنية لإتحاد تركيا كان 38 باوند (17.2 كيلوغرام)

يسلموووو

ما هي ظپظˆط§ط¦ط¯ ظپط§ط¦ط¯ط© ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ط§ظ„ط§ط­ظ…ط± ط§ظ„ط­ط§ط± و ط§ظ„ط¨ط§ط±ط¯ ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ ط§ظ„ظ…ط·ط­ظˆظ† ظ„ظ„ط´ط¹ط± و الاصفر

أكدت دراسة علمية حديثة أن تناول الفلفل الحار أو "الشطة" بمعدلات معتدلة يساعد في حرق السعرات الحرارية ويعمل على تقليل الشهية، خاصة بين الأشخاص غير المعتادين على تناوله.

وبحسب الدراسة التي نشرتها دورية "علم وظائف الأعضاء والسلوك" فإن استهلاك كمية صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر (حوالي نصف ملعقة شاي) يعزز حرق السعرات الحرارية ويقلل الشهية، خاصةً في حالة المداومة على اتباع نظام غذائي صحي، وممارسة التمرينات الرياضية.

وقد أجرى الباحثون التجربة على 25 شخصا من ذوي الوزن الطبيعي: 13 من محبي الأطعمة الحريقة و12 من غير المعتادين على تناولها، حيث قام الباحثون بإضافة القليل من مسحوق الفلفل الأحمر زنتها 1.8 غراماً للفئة الأولى و0.3 غراماً للفئة الثانية، يومياً وعلى مدى التجربة التي استمرت ستة أسابيع.

ووجد الباحثون أن مادة "غابسيسين" capsaicin، وهي المادة التي تعطي الفلفل الطعم اللاسع الحريف، وجدوا أن هذه المادة قد رفعت حرارة الجسم الأساسية أثناء فترة الهضم بالنسبة لكافة المشاركين، وهو ما يعني حرق المزيد من السعرات الحرارية.

وقد لاحظ الباحثون أن الأشخاص غير المعتادين على تناول الفلفل الحار هم الذين استفادوا من خاصيته التي تساعد في كبح الجوع، حيث تراجعت شهيتهم للأطعمة خاصةً الأطعمة الدهنية والحلوة والمالحة.

المصدر: CNN العربية

؟؟ أضرار الشطه على صحة الانسان .فوائدها ؟؟‏
ما هي فوائد فائدة المرقوق و القرصان و الجريش للانسان‏
بحث عن التوابل ، معلومات و تقرير عن فوائد التوابل للانسان‏
ماهي فوائد الفلفل الحار الابيض الاخضر الاحمر الرومي للشعر للحامل …‏
ما هي فوائد و اضرار و مخاطر الشطة و الفلفل

يعطيك العافيه غلاتي