مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل مفرومة
2 فصوص من الثوم مفرومان
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غمن الفليفلة الحلوة الخضراء مفرومة
½ ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
½ ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
¼ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم المهروسة
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
1 كوب أو 250 مل من الماء
1 علبة أو 240 غ من ط§ظ„ظپط§طµظˆظ„ظٹط§ السوداء المعلبة
1 علبة أو 240 غ من الفاصوليا البيضاء كانيلّّيني المعلبة
1 علبة أو 240 غ من الحمّص المعلّب المصفّى
2 ملاعق طعام من الكزبرة? المفرومة
خطوات
01 -يُسخن زيت الزيتون في قدر، يُقلّى البصل والثوم قليلاً حتى يصبح البصل لينًا، تُضاف الفليفلة الحلوة الخضراء، الأعشاب، التوابل، البندورة، معجون البندورة ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويُحرَّك المزيج لمدة 5 دقائق.
02 -يُضاف الماء، الفاصوليا ظˆط§ظ„طظ…ظ‘طµ إلى المزيج ويُترَك على النار حتى يغلي. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
03 -يُحرَّك المزيج وتُضاف إليه الكزبرة المفرومة ثم يُقدَّم.
المصدر موقع كيف
