التصنيف: أطباق خفيفة

صورة الطبق:

المقادير:
٤ كوب دقيق
١ و نصف كوب سمن او زبدة
١ م-ص فانيليا
٣ حبات بيض
بيكنج باودر
١ و نصف كوب سكر مطحون
٢ م-ص عصير برتقال او ليمون
١ م-ص بشر برتقال
جوز هند مطحون

الطريقة:
طريقه خبز ط§ظ„ط¨ظٹطھظٹ فور
يوضع السمن فى اناء عميق و يخلط باليد مع السكر
و يخلط الخليط جيدا و يضاف اليه السكر و البيض و الفانيليا و عصير البرتقال و البشر
و يخلط جيدا ثم يضاف الدقيق الي الخليط
و تعجن باليد جيدا حتي الحصول علي عجينة متماسكه القوام
تشكل عجينة البيتي فور بالشكل المفضل
ثم تدخل عجينة البيتي فور الي الفرن و تترك حتي النضج
و يقدم البيتي فور بجانب الشاي علي الافطار
و بالهناء و الشفاء

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

عنب طازج

قليل من الزيت

بنزوات صوديوم جرام بنزوات لكل كيلو عنب

أو كربونات

خطوات

01 فرطي العنب من العنقود ونقيه واغسليه جيدا

02 جهزي اناء فيه ماء يغلى كافى لغمر العنب

03 ضيفي نقط من الزيت وقليل من بنزاوات الصوديوم او الكربوناتة الى الماء(جرام بنزاوات لكل كجم عنب)

04 أغمري العنب فى الماء المغلى ويترك فى درجة الغليان لمدة3دقائق

05 أرفعيه من الماءوأتركيه ليصفى وتهدأدرجة حرارته

06 أنشري العنب فى مكان متجدد الهواء بعيدا عن الشمس حتى يجف

07 عبأيه فى برطمانات نظيفة ومعقمة لحين الأستعمال

: نصائح

غطي العنب بشاشة لعدم تعرضه للأتربة والحشرات

قبل الاستخدام للزبيب اغسليه جيدا

: تحذيرات

حاولي ان تنتقي العنب الجيد الطازج لعمل ط§ظ„ط²ط¨ظٹط¨

تجنبي وجوده في مكان معرض للحشرات

غسل الزبيب قبل الاستخدام لما يحتويه من بنزوات أو كربونات

المقادير:

(2)علبه تونه حجم كبير خبز)توست:ملح:ليمون:بصله:طماطم:

الطريقة:

توضع التونه في طبق ثم يوضع عليه الملح واليمون ثم طوقطع البصله والطماطم توضع علي المحتويات ثم تخلط جميعها ويقطع (الخبز)التوست الي اشكال ثم توضع محتويات الخلطه (التونه)ثم توضع في الفرن لمده (10)دقيقه

المقادير:

صامولى +كاس جبن سائل +2ملعقة مايونيز 4 حبات بصل اخضر فطر زيتون اخضر +اسود جبن البيتزا

الطريقة:

تخلط المقادير مع بعض ويقطع الصامولى دوائر ويوضع علية الخليط ثم الجبنة البتزا ويوضع فى الفرن ثواني ثم يقدم

الله يعطيكِ آلعآفية

مشكوووووره قلبي

طريقة عمل ط§ظ„ظƒظٹط²ط± بالصور- ط·ط±ظٹظ‚ط© عمل الكيزر
خبز الهمبرجر hamburgher

المقادير
300غ دقيق العادي
300غ دقيق خاص بالحلاويات
180غ حليب
130.أو 140غ الماء { أو حسب الخليط}
1 بيضة
30غ زبدة
10غ تقريبا ملح
25غ سكر
25غ خميرة خبز
للتزين
سمسم
طريقة التحضير
نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة ….و الماء حسب الحاجه

نخلط العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة ملساء ولينة

نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها { لمدة 3/4 الساعة تقريبا}

نقسم العجينة إلى 10 قطع

ندهن الوجه بالبيض أو الحليب

نقوم بتزين الوجه بالسمسم

__________________

الله يعطيكـِ الـعـــافية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بريده لها بنت وهي انا يعطيك العافية…

يعافيكى حبيبتى

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجمة الله يعطيكـِ الـعـــافية

مرسيه حبيبتى
وربنا يعافيكى وياى

يعطيك العافية,,,

يعافيكى

الله يعطيكى العافيه

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ثمرة كراث مقطعة لشرائح (الجزء الأبيض فقط)

2 ثمرة كرفس مقطعتان طوليا إلى نصفين، ثم إلى شرائح عرضية رقيقة

2 ثمرة كوسا مقطعتان لشرائح رقيقة

350 جم بطاطس مقشرة ومقطعة لمكعبات

3 أكواب مرق دجاج

كوب بازلاء مجمدة

ملح وفلفل (حسب الرغبة)

ملعقتان كبيرتان أوراق نعناع مقطعة (اختياري)

خطوات

01 سخني الزيت في إناء كبير على درجة حرارة أقل من المتوسط، ثم أضيفي الكراث والكرفس والكوسا، وقلبي من وقت لآخر حتى تصير الخضراوات طرية.

02 أضيفي البطاطس والمرق إلى مزيج الخضراوات، ثم أرفعي درجة الحرارة إلى أعلى من المتوسط، وغطي الإناء واتركيه على النار حتى الغليان.

03 اخفضي درجة الحرارة إلى المتوسط، واتركي الإناء على النار – مع تغطيته جزئيا – حتى تنضج البطاطس.

04 أضيفي البازلاء والملح والفلفل، ثم اتركي المزيج على النار لثلاث دقائق إضافية.

05 ضعي الحساء في أطباق التقديم، ثم انثري عليه أوراق النعناع، وقدمي في الحال.
المصدر موقع كيف

صورة الطبق:

المقادير:
2 كوسا مبشورة
1 بصل مفروم
2 عرق كرفس مفروم
8 كوب بطاطس مكعبات
3 كوب مرق دجاج
4/1 كوب دقيق
2/1 كوب زبد
4/1 كيلو ط¨ط±ط¬ط± لحم (ميني برجر)
2/1 كوب حليب
4/1 كوب زبادي أو sour cream
4/1 كيلو جبن سويسري (شرائح)
ملح
فلفل

الطريقة:
طريقة عمل ط´ظˆط±ط¨ط© برجر ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ† ظ„ظ„ط´ظٹظپ ط§ط³ط§ظ…ط© السيد
يسخن 4/1 كوب الزبد في وعاء عميق ويُضاف البصل والكرفس والكوسا ويُقلب لمدة 5 دقائق.
تضاف البطاطس وتُقلب ، ثم يُضاف المرق وتُخفف الحرارة حتى تنضج البطاطس.
في إناء آخر يُسخن باقي الزبد والدقيق على نار هادئة لعدة دقائق.
يضاف إلي خليط الخضار مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
يقلى الميني برجر في وعاء آخر، ويُحشى به خبز صغير مع شرائح الجبن.
قبل التقديم تُرفع شوربة برجر بالجبن ويُضاف sour cream مع التقليب
وتُقدم شوربة برجر بالجبن فوقها سندوتشات البرجر

سسسسسسلمت آلأنآمل يآلغلآ

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

زيت زيتون

سمك مقطع قطع كبيرة

جمبري بالقشر

جمبري مقشر

قواقع (بلح البحر)

كابوريا (سلطاعون)

بصل

جزر

ثوم مفروم

ملح

فلفل أسود

كمون

زنجبيل مطحون

بابريكا

روز ماري طازج

جوز الطيب طازج

زعتر طازج

بطاطس مكعبات

حليب

مرقة

زعتر مطحون

شبت

خطوات

01 سخنى قليل من الزيت في وعاء على النار

02 ضيفى السمك والجمبري بالقشرة، ويقلب حتى يحمر لونه.

03 ارفعى السمك والجمبري من الوعاء

04 حمرى البصل في نفس الوعاء، وضيفى إليه الجزر والثوم

05 تبلى بالملح والفلفل والكمون والزنجبيل والبابريكا.

06 ضيفى القواقع وجوز الطيب، ثم تقلب المحتويات.

07 قطعى الكابوريا أنصاف ويضاف، ثم يضاف إليه الروز ماري والزعتر والبطاطس.

08 ضيفى الجمبري المقشر والسمك المحمر والروبيان المحمر والحليب والمرقة.

09 تبلى المحتويات بالزنجبيل والبابريكا والملح والكمون والزعتر والشبت وزيت الزيتون، ثم يغطى الوعاء ويترك حتى تنضج المحتويات

: نصائح

قدمى ساخنة

يسلمووو توته إذا تزوجت أسويلها لأولادي > مافي أمل تسويها لأخوانها الصغار خخخخخ

يسلمو توته كتيييير طيبين
انا احسن من ندى انا بجرب في اللي عندي بعدين ازغد عيالي تمام

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى المطر يسلمووو توته إذا تزوجت أسويلها لأولادي > مافي أمل تسويها لأخوانها الصغار خخخخخ

هههههههههه
ليش جربي على اخوانك اول شي خخخخخخخخ نذاله
اسعدني مرورك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الإمبراطورة يسلمو توته كتيييير طيبين انا احسن من ندى انا بجرب في اللي عندي بعدين ازغد عيالي تمام

هههههههههه
تمام عليك شوفي يمكن يصير لهم اثار جانبيه هههه
اسعدني مرورك

يمي يمي اصلا أنا ليش اسويها لأولادى اكلها انا احسن لأنها شهية مررررررررررة هههههههه
يسلموووووووو توتة

ههههههه بالعافيه على قلبك

يسلموووووووووووووووووووو
جاري التنفيذ توته وان شاء الله ما يكون فيه اثار جانبيه على قولك
هههههههههههههههههههه

هههههههههه
ان شاء الله احاسيس

يسلمووووووووووووو

المقادير:

تركي مدخن
ذره
مايونيز
صمون (بريوش حجم صغير)
1بصل ابيض مبشور
فلفل اسود

الطريقة:

1- تقطع التركي الى شرائح صغيرة
2- تخلط جميع المقادير السابقة
3- تحشى داخل الصمون

الله يعطيكِ آلعآفية