التصنيف: حلويات ، صور حلويات

بسم لله الرحمن الرحيم

المقادير:

*الكيك*
خليط كيك جاهز (العلالي او بيتي كروكر او غيره) بالفانيلا…

*الكريمه*
4 ظرف دريم ويب.
4 بياله حليب سائل.
نصف ملعقه صغيره فانيلا.

*الكراميل*
3فناجيل سكر.
علبه قشطه.

الطريقه:
يعمل الكيك بنفس الطريقه الموجوده بالعلبه وتدخل الفرن
واثناء وجودها في الفرن تعمل الكريمه بخفقها بالمضرب الكهربائي
حتى تثخن وتوضع في الثلاجه وبعد نضج الكيكه تخرج وتترك حتى تبرد
وتجهز صينيه قابله للفتح تغلف بتغليف نايلون
الشفاف(تغليف الصامولي) من الجوانب والقاع وتفتت الكيكه وتوضع في زبديه ويؤخذ من الكريمه من 2الى 3 ملاعق فقط وتخلط مع الكيك ليصبح متماسك يؤخذ نصف من الكيك ويرص بالصينيه ونضع فوقه كميه من الكريمه كحشوه ثم يوضع باقي الكيك ويضغط عليها ضغط خفيف ومن ثم توضع الكريمه المتبقيه في كيس لتزيين الكيك ويعمل شكل وردات على الجوانب فقط وتوضع الصينيه بالثلاجه ، نبدأ بعمل ط§ظ„ظƒط±ط§ظ…ظٹظ„ يوضع السكر في قدر على نار هادئه و عندما يذوب السكر ويتحول لونه بني فاتح يبعد عن النار وتوضع القشطه ويحرك بسرعه وبعد 3 دقائق يوضع الكراميل على الكيكه في الوسط ويوزع بحذر و من ثم ترجع بالثلاجهوبعد نصف ساعه تزين و تقدم وبالعافيه…..
(هذه الوصفه اسويها إذا احترق الكيك او ماضبط معي اتمنى تفيدكم )

وهذي صورة التورته

الله يعطيك العافية

مشاء الله
الله يعطيك العافيه

يعطيك العافية

يسلموووووووووووو

صورة الطبق:

المقادير:
1 باكيت كراميل
2 باكيت دريم ويب
1 علبة قشطة
6 قطع جبنة كيري
1 كوب حليب بارد
2 علبة ط¨ط³ظƒظˆظٹطھ ساده

الطريقة:
طريقه عمل بسكويت ط§ظ„ط¬ط¨ظ† بالكراميل
ينقع البسكويت في الحليب ثو يوضع في القدر حتي تتكون 3 طبقات من البسكويت
ثم يضاف اليه قليل من الحليب و يوضع القدر جانبا
و من ثم يخلط الكراميل و الدريم ويب و القشطة و الحليب حتي تمتزج المقادير
ثم تضاف الي الخليط 6 قطع جبن كيري و يقلب جيدا
يوضع الخليط المجهز علي البسكويت في القدر
و يوضع بسكويت الجبن ط¨ط§ظ„ظƒط±ط§ظ…ظٹظ„ في المبرد لمده 1 ساعه حتي يجمد القوام
و يقدم بسكويت الجبن بالكراميل
و بالهناء و الشفاء

نضع نصف كيلو زبده صفرا +بيضتين +2 باكو فانيليا +كوب ونصف سكر في العجان ونتركهم يمتزجوا كويس حتي يصبح الخليط زي الكريمهنضيف كيلو الا ربع دقيق ونعجنه باليد حتي تصبح عجينه لينه نبدا في التشكيل بمكنه البتيفورفي قوالب صغيره مشرشره زي التارت بتبقي شكلها حلو قوي في التقديمودي الاشكال كلها بعد ماستوتنلزق كل اتنين بالمربي ونغمسها في المربي ثم نقلبها في جوز الهنداو نلزقها بالشكولاته ونغمسها في الشكولاته ونزينها بالمكسرات او الكريزودي التارتات الصغيره باعمل في قلبها وردات شوكولاته نوتيلا واحط بندقه او لوزهوده الشكل النهائي للطبق

الفقره دي هاتبقي ثابته في كل مواضيعي وهايبقي فيها ان شاء الله تكات بسيطه هي اللي بتحدد نجاح الوصفه او فشلها وطبعا دي مخصصه للمبتدئين1

تسلــم الأيـــادي

يسلمووووووووووو

المقادير:

1 كيس كرواسون امريكانا الحجم الصغير
1 علبه كريم كراميل
1 كيس دريم ويب
1 علبة قشطه
سكر ناعم للتزيين

الطريقة:

يخلط في الخلاط القيمر و الكريم كراميل و الدريم وب
نفتح كل حبه من ط§ظ„ظƒط±ظˆط§ط³ظˆظ† من الجانب بواسطه سكين و بحذر حتى لا تنفصل
تحشى بالخليط السابق و ترش بالسكر الناعم وتقدم .

الله يعطيك العافية …

المكوّنات

1 كوب من الأرز
1 لتر من الماء
2 صفائح من حليب نستله المكثف المحلى
75 غ من الكاجو غير المملّح
75 غ من الزبيب
1 غ من خيوط الزعفران
1 ملعقة طعام من الهال المطحون
طريقة التحضير

يُغسل ط§ظ„ط£ط±ط²ظ‘ جيّداً ويُنقع لمدّة نصف ساعة بكميّة كافية من الماء لتغمره بالكامل.
يوضع ليتر الماء وحليب نستله المكثّف المحلّى في طنجرة عميقة ذات قاعدة صلبة ويُترك المزيج ليغلي. بعدها، يُضاف الأرزّ ويُحرّك على نار هادئة. ثمّ، يُطبخ المزيج حتى يصبح الحليب سميكاً. يُحرّك المزيج من وقت إلى آخر لمنع حبّات الأرزّ من الالتصاق بأسفل الطنجرة أو بالأطراف. عندما يصبح المزيج سميكاً وكريمياً، يُضاف الكاجو والزبيب والزعفران ومسحوق الهال. يُطبخ المزيج لبضعة دقائق إضافية.
يُترك ط¨ظˆط¯ظٹظ†ط؛ الأرزّ ليبرد ويوضع في البرّاد ويُقدّم بارداً.

مشكوره وايد حلو تسلم الايادي

هلا فيك اختي شرازية

اسعدني مرورك

صراحة روعة

هـلا فيك اختي

مشكوووووووووورة ويعطيك العافيه

مشكووووووووووووووورة بجد يقطع القلب

المقادير:

2 كأس سميد
1 كأس سكر
2 علبة قشطه
ربع ملعقة نسكافة
2 ملعقة كاكاو
علبة بسكوت شاهي

الطريقة:

– نحمس ط§ظ„ط³ظ…ظٹط¯ والسكر على نار هادئة حتى يشقر لونه .
– ثم نضع عليه القشطة والنسكافة والكاكاو ونحركه
– بعد ذلك نضع ثلثه في الصينية ثم نضع عليه طبقه من البسكوت ثم نضع عليه الثلث الآخر ثم نضع عليه طبقه من البسكوت
ثم نضع عليه الثلث الأخير ويدخل الثلاجة ثم يقطع ويقدم .

الله يعطيك العافية

روعه يعطيك العافيه

.. يسلـــــ م ــــــو حبيبتــــــي ..

رووووووووووووعه يعطيك العاااااااااافيه
وننتظر جديدك

يعطيكي العافية غلاتي

مشكووووورة

ربي يعيك الف عافيه