الوسم: الدونات

صورة الطبق:

المقادير:
فنجان وثلث من الدقيق-
ثلث فنجان من السكر –
نصف ملعقة من كربونات الصوديوم-
بيضة-
ثلث فنجان لبن –
ملعقة كبيرة زبدة –
نصف ملعقة بكنغ باودر –
نصف ملعقة صغيرة قرفة –
رشة ملح.

الطريقة:
نخلط جميع المواد مع ثلث الدقيق حتى تذوب ونضيف باقي الدقيق حتى تكون عجينة لينة إذا كانت العجينة يابسة نضيف قليلا من اللبن وإذا كانت العجينة مبللة نضيف القليل من الدقيق حتى تكون عجينة وسط ونفردهاونقلب الكأس ونقطع به العجينة دوائر ونفتح الدائرة من الداخل ونضع الزيت في المقلاة ونقلي الدنات ونرش عليها سكر بودرة وبالهناوالشفاء

يسسسسسسسسسسلموٍ ملوٍوٍكه

السلام عليكم ورحمة الله….
كيفكم يابنات..؟

لكل ظ…ط¨ط¯ط¹ظ‡ في ط§ظ„ط­ظ„ظˆظٹط§طھ جبت لكم ط¯ظ‚ظٹظ‚ للكويكز والدونات مره سهل وسريع وطعمه خيااااال انا مانزلته هنا الا لما جربته ومن جد مررره روعه , طبعا الكويكز بس تضيفين له بيض وزبده وقطع شوكولاته اما الدونات بس تضيفين له ماء وخميره فقط يعني حوسة المقادير رااح ترتاحين منها والمقادير راح اكتبها لكم بالتفصيل سعر الكيلو 18ريال ..
ملاحظه : ممكن اوفر لكم دقيق ارامكو وسعر الكيلو 15ريال بس تضيفين له ماء….

مقادير الكويكز..

المقادير:
6بيضات والافضل تكون خارج الثلاجه
فانيليا
400جم زبده
قطع شوكولاته حسب الرغبه
شوكلاته بودره حسب الرغبه
كيلو دقيق الكويكز

الطريقه:
توضع الزبده والبيض والفانيليا في الخلاط ثم تصب على الدقيق والشوكولاته ثم تشكل وتوضع في صينيه تيفال وتدخل الفرن وهو ساخن في درجه حراره 180 لمده 12 دقيقه ….
وبالهناء والعافيه…

مقادير الدونات …

المقادير:
4 اكواب دقيق دونات
1.5 ملعقة طعام خميره
1.5 الى واحد وثلاث ارباع كوب ماء

الطريقه:
تخلط المكونات مع بعضها البعض وتكون العجينه متماسكه وتترك حتى تخمر لمده 30-40 دقيقه ثم تشكل وبعد التشكيل تترك ايضا لتخمر من 30-40 دقيقه وتقلى في زيت ساخن وتقلب باستمرار حتى تكسب الون الذهبي وتترك لتبرد ثم يرش بالسكر الناعم او الشوكولاته على حسب الرغبه…
وبالهناء والعافيه…

التوصيل :
في الرياض عن طريق المندوب وطبعا ياخذ حق المشوار وخارج الرياض عن طريق احدى شركات الشحن.

الدفع :
التحويل لحسابي في الراجحي او سامبا او التسليم يد بيد عن طريق المندوب …

لكل من تعاملت معي لاتحرمينا من رايك ..
وبالتوفيق للجميع…

الله يوفقك

°o.O ( اللهم إن كان رزقنا في السماء فأنزله) O.o°•
•°o.O ( وإن كان في الأرض فأخرجه) O.o°•
•°o.O ( وإن كان بعيدا فقربه ) O.o°•
•°o.O ( وإن كان قريبا فيسره ) O.o°•
•°o.O ( وإن كان قليلا فكثره) O.o°•
•°o.O ( وإن كان كثيرا فبارك لنا فيه) O.o°•

مووووووفقه

ربي يوفقج ويرزقج ياقلبي

°o.O ( اللهم إن كان رزقنا في السماء فأنزله) O.o°•
•°o.O ( وإن كان في الأرض فأخرجه) O.o°•
•°o.O ( وإن كان بعيدا فقربه ) O.o°•
•°o.O ( وإن كان قريبا فيسره ) O.o°•
•°o.O ( وإن كان قليلا فكثره) O.o°•
•°o.O ( وإن كان كثيرا فبارك لنا فيه) O.o°•

حسبي الله لااله الاهو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم

الله الله ربي لااشرك به شيئا….

المقادير:

4 كاسات طحين جميع الاستعمالات
6 ملاعق حليب نيدو (بودرة)
كاس سكر
ملعقتين بيكنج بودر
4بيضات
2كاس ماء
كاس زيت
ملعقة فانيلا

الطريقة:

– يوضع الطحين و الحليب و السكر و البيكنج بودر في قدر
– نضع البيض و الماء و الزيت و الفانيلا في الخلاط الكأس و تخلط
– تسكب على المقادير التي في القدر و تخلط مع بعض بالملعقة الخشبية
– تصب في الآلة الخاصة بالدونت بعد دهنها بالزيت
– بعد النضج ترش بالسكر البودرة.

الله يعطيكِ آلعآفية

الله يعطيكـِ العـــافية

مشكوووووره قلبي

طريقة عمل ظ‚ظ„ظˆط¨ ط§ظ„ط¯ظˆظ†ط§طھ ط¨ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط©

.تسسلمييييين غلآتي
مشكورهه من الاعممماق ..

تسلمي دياتك ماننحرم يارب

تسلم يدينك يا حلوه ,, ربي يعطيك ألف عافية

المقادير:

3-كا سات دقيق ابيض
ثلاث ملاعق حليب مجفف
ربع كاسة ماءدافء
ملعقةخميرة فورية
اربعة قوالب شوكولاتة مع ملعقة زيت طعام
بيضتين
ثلاث ملاعق زيت طعام
حبتين متوسطة بطاطس مسلوقة

الطريقة:

تضاف البطاطس مع الحليب والزيت والخميرة وذرت الملح والماء والبيض في الخلاط الكهربائي لمدة عشردقئق ثم يصب الخليط فوق الدقيق ويعجن الى ان تتكون عجينة متماسكة

وتترك الى ان تختمر ثم تفرد العجينة وتقطع بقطاعت ط§ظ„ط¯ظˆظ†ط§طھ وتترك لمدة خمس دقائق ثم توضع في الزيت الى ان تتحمروتترك جانبا

قوم باذابت قوالب الشوكولاتة مع ملعقة الزيت فوق بخار الماء الى ان تذوب قوم بغمس حبات الدونات في الشوكولاتة من جهة واحدة وترص في صحن وتقدم

المقادير :

مقادير عجينة الدونات:
3 كوب الا ربع دقيق
ربع كوب سكر
ربع كوب زبدة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 بيض
فانيليا
رشة ملح
كوب الا ربع حليب سائل
مقادير ط¬ظ†ط§ط´ الشوكولاتة:
250 جرام شوكولاتة
5 ملعقة كبيرة كريم شانتية مخفوق أو كريمة خفق
ملعقة صغيرة زبدة
2 ملعقة صغيرة كاكاو بودرة بدون سكر
التغطية:
سكر بودرة مضاف اليه قليل من الفانيليا
طريقة التحضير :

نذيب الخميرة مع ملعقة سكر وقليل من الماء ونتركها حتى يتضاعف حجمها.
نقوم بتسخين الحليب واذابة الزبدة فيه ونتركه يبرد. نخفق البيضة مع الفانيليا وتضاف الى الحليب والزبدة.
نخلط الدقيق مع الملح وباقي السكر ثم تضاف اليه الخميرة وخليط الحليب ونخلط دون عجن حتى نحصل على عجينة لينة متجانسة.
نترك العجينة لتختمر ثم نقوم بتسخين مقلاه بها زيت غزير. تشكل ظƒط±ط§طھ ط§ظ„ط¯ظˆظ†ط§طھ بملعقة كبيرة وتقلى في الزيت على حرارة متوسطة حتى تنضج.
ترفع كرات الدونات من الزيت وتوضع على مناديل ورقية لتتشرب الزيت.
لتحضير الجناش:
تخلط مكونات جناش ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط© في وعاء حراري ثم يوضع على حمام ماء مغلي مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
نترك الجناش ليهدأ قليلاً ثم يعبأ في قمع التزيين مع استخدام قمع مدبب وتحشى الكرات بالجناش وتزين بالسكر البودرة وتقدم.

المقادير:

3 كاسات دقيق
_ 3 ملاعق أكل حليب بودره
_ 2 بيض
_ 6 ملاعق أكل سكر
_ فنجان شاهي زيت
_ ملعقة أكل خميره فوريه
_ كاس ماء
_ سكر بودره للوجه بعد القلي .

الطريقة:

1- توضع جميع المقادير فى الخلاط ماعدا الدقيق
2- توضع فوق الدقيق وتعجن جيدا
3- توضع في كيس نايلون وتترك لتخمر مدة ساعه
4- تفرد العجينه وتقطع بواسطة كوب على شكل دائره وتقطع من الوسط بشكل دائري
5- تترك بعد التقطيع لمدة ربع ساعه
6- تقلى في الزيت
7- نحضر كيس ونضع بداخله سكر مطحون ونضع فيها ط§ظ„ط¯ظˆظ†ط§طھ وتخلط جيدا حتى تختلط الدونات بالسكر . وبالهناء والعافيه .

مشكوِرِة يآعسل

الله يعطيك العافيه

منورة يالغلا ..

منورة

http://www.youtube.com/watch?v=3SP-EXDhTdo

http://www.youtube.com/watch?v=d79Xp…eature=related

http://www.youtube.com/watch?v=O5Zza…eature=related

http://www.youtube.com/watch?v=fPo_K…eature=related

http://www.youtube.com/watch?v=mPFer…eature=related

مشكوره قلبي

الله يعطيكـِ العـــافية

اسعدني مروركم حبيباتي

مشكووووووووره

يمي يمي شكله لذيذ..
يسلموو يآآعسل ..
والله يعطيك الف عاافيه..

..اميرة الكون..

صورة الطبق:

المقادير:
2 كوب دقيق –
2 ملعقه كبيره خميرة –
3 ملاعق كيبره حليب بودر-
4/1 كوب زيت –
قليل من الملح –
قليل من السكر –
2 بيض –
1 كوب ماء –
2 ملعقة كبيرة جبن سائل .

الطريقة:
ـ تخلط القادير مع بعضها حتى تصبح لينه ثم تترك لتخمر
ـ تفرد العجينه ( سمك 1 سم ) وتقطع حسب الحجم المرغوب فيه وتترك لترتاح و تنتفخ قليلاً
ـ تقلى في زيت حار حتى تحمر من الجهتين ثم تدحرج في السكر و تقدم و صحه و عافيه

يسسسسسسسسسسلموٍ ملوٍوٍكه

طريقة عمل ط§ظ„ط¯ظˆظ†ط§طھ ط¨ط§ظ„طµظˆط±

هذه ط·ط±ظٹظ‚ط© الدونات

المقاديروالطريقة

1/2 اصبع زبدة + 1/4 كاس سكر+ 1م ص فانيليا+ 1/4 كاس حليب بودرة + 3/4 كاس ماء دافيء + 3بيض + 1كأس دقيق + 1م ك خميرة +1م ص باكنج بودر + مقدار ربع ملعقه صغيره بشر ليمون ( هذه مني الاضافه ممكن تضيفي عصير برتقال او بشر برتقال تعطي نكهه حلوه خاصه لمن تنقلي )

توضع مع بعض وتخلط جيدا وتترك لتخمر لمدة ربع ساعة

ثم يضاف لها 2ونص كاس دقيق وتعجن مرة اخرى ولو احتاجت دقيق اضيفي مقدار 2م ك فقط

ثم تترك لتخمر مرة اخرى .

وتعجن مره اخرى وتترك لمدة عشر دقائق

.. ثم تشكل

ثم تترك لتخمر مرة اخرى شوفو كيف انتفخت العجينه

وتقلى في الزيت …..

هنا بعد ما قليتها بالزيت

نجي الحين للتزيين ويكون حسب رغبتك
راح اوريكم دوناتي هذه المجموعه

هذه زينتها بالتوفي الخفيف ورشيت عليها جوز محمص ومجروش

وهنا بسكر بودره

هنا بالشكولاته ورشيت عليها رقائق جوز هند

هنا ساده

وهنا فتحتها علشان تشوفونها من جوا

وهنا عاد سويتها قلوب صغار وحطيتها بالفرن ورشيت عليها سكر

************************************

الدونات
من المعجنات اللذيذة التي يحبها الجميع

بعد ان ترتفع..نقليها بزيت غزير على حرارة متوسطة

و نقلبها على الوجه الثاني ايضا

نرش الوجه اما بالسكر المطحون
او بالسكر الخاص بالحلويات (مع القليل من الماء)
او بالشوكولا الذائبة
او بالمربى
او باي شئ..بكيفكم

نفس بيت الدووونات

3 كاسات دقيق الكويتي …………كاسات الجبنه الطويله
6 ملاعق حليب بودره
ملعقه كبيره خميره
شويه فانليا
شويه بيكنج بودر
رشه ملح
فنجان قهوه سكر
فنجان قهوه زيت
كاسه ماء نفس كاسه الدقيق
3 بيضات ………ويمكن استبدال البيض بحبه كبيره بطاطس مسلوقه اطعم
علبه قشطه التاج
تعجن بالعجان وتترك ساعه
ثم تفرد وتترك قبل القلي ربع ساعه افضل
جربوها وادعولي وادعو لجارتي هي الي اعطتني الطريقه
وهذه الصور

هذي الطريقة مضمونة إن شاء الله وتعطي نتيجة قريبة جداً من دونات كريسبي وقد تكون ألذ كذلك !

لعجين الدونات نحتاج:

2 كوب حليب مغلي..
نصف كوب زبدة
ثلثي كوب سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
4 بيض
رشة جوز الطيب
7 كوب دقيق

اتمنى تكون اعجبتكم ….

مما راق لي

يســــــــــــلمؤ غناتي

تسلمين يا عسسسسسسسسسسسسسسسسسسسل
والله شكلها لذييييييييييييييييييييييذه بجربها انشاء الله
وارد لك بالصور ورأي العائلة الكريمة اللي بياكلونها
هههههههههههههههههههههههههههههه

يسلموووو ياعسل انا مجربه الاولى رووووعه

سلمت يدااااااااااااااك
اشكالها مره روعه
يعطيك العافيه

انا مرة احبه

يسلموو الايادى يا قمر

الله يعطيك العافية تسلم ايدك

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووو

يعطيك العافيه

يسلمواااااا