الوسم: العراقي

صورة الطبق:

المقادير:
١ كوب لبن قليل او خالي الدسم
١ ثمره خيار
١ فص ثوم
١ م-ص ملح
نعناع يابس مطحون

الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط¬ط§ط¬ظٹظƒ ط§ظ„ط¹ط±ط§ظ‚ظٹ للحمية
يتم فرم الثوم ناعما او يهرس
ثم يتم تقطيع الخيار الى قطع صغيره بعد تقشيره
ثم يضاف الخيار الى اللبن
و يضاف الي الجاجيك الملح و النعناع اليابس
و يقدم الجاجيك العراقي للحمية
و بالهناء و الشفاء

صورة الطبق:

المقادير:
2 ثمره طماطم
1 ثمره بصل
2 فص ثوم
1 م-ص معجون طماطم
عصير ليمون او خل
1 م-ص فلفل اسود مع البهارات
1 م-ص ملح
1 حزمه بقدونس او كرفس

الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط³ظ…ظƒ ط§ظ„ظ…ط³ظƒظˆظپ العراقي
تخلط المقادير جميعا
و يوضع الخليط بالخلاط
ثم يضاف الخليط فوق السمكه
و يوضع السمك بحشوه السمك المسكوف علي الشوايه حتي ينضج
و بالهناء و الشفاء

تسسسسسسلمٍ ديآتك يآقمرٍ

صورة الطبق:

المقادير:
١ كوب حليب سائل
١ كوب زيت
٢ كوب سكر
٢ كوب طحين
٢ م-ك دبس
١ و نصف كوب جوز الهند

الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط¯ظ‡ظٹظ† العراقي
يوضع الحليب و الزيت و السكر و الدبس في قدر عميق و يوضع على النار حتى الغليان
ثم يرفع القدر من علي النار و يضاف اليه الطحين و يخلط بالخلاط الكهربائي
و من ثم يصب المزيج في صينية مدهونه بقليل من الزيت و جوز الهند
ترش الكمية المتبقية من جوز الهند اعلي المزيج
ثم توضع صينية الدهين ط§ظ„ط¹ط±ط§ظ‚ظٹ في فرن عالي الحرارة حتى يتحمر السطح
و يقدم الدهين العراقي الي مائده الطعام
و بالهناء و الشفاء

الله يعطيك العافيه

السلالالالام عليكم ورحمه الله ….

ارجوا ان تنال اعجابكم _________

يسلموووو

لبى قلووووبكم حبايبنا

وربي نحبكم يااهل الجزائر
يعطيك العافيه

الف شكر لكن ……..

والجزائر تحبك يا حنونه معاك لاخر انفاسي

هذه قصة يحكيها ضابط عراقي يقول : كان هناك رجل يعمل جزاراً كل يوم يأخذ الماشية ويذبحها كل يوم على هذه الحال وفي يوم من الأيام رأى امرأة في الشارع مطعونة بسكين فنزل من سيارته ليساعدها وأخرج السكين منها ثم أتى الناس ورأوه فاتهموه أنه هو الذي قتلها وجاءت الشرطة لتحقق معه فأخذ يحلف لهم بالله أنه ليس الذي قتلها لكنهم لم يصدقوه فأخذوه ووضعوه في السجن وأخذوا يحققون معه شهرين ولما حان وقت الاعدام قال لهم : أريد أن تسمعوا مني هذا الكلام قبل أن تعدموني , لقد كنت أعمل في القوارب قبل أن أصبح جزاراً أذهب بالناس في نهر الفرات من الضفة إلى الضفة الثانية وفي أحد الأيام عندما كنت أوصل الناس ركبت امرأة جميلة قد أعجبتني فذهبت لبيتها لأخطبها لكنها رفضتني وبعد ذلك بسنة ركبت معي نفس المرأة ومعها طفل صغير وكان ولدها , فحاولت أن أمكن نفسي منها لكنها صدتني وحاولت مراراً وتكراراً ولكنها كانت تصدني في كل مرة فهددتها بطفلها إذا لم تمكنيني من نفسكِ سأرميه في النهر ووضعت رأسه في النهر وهو يصيح بأعلى صوته لكنها ازدادت تمسكاً وظللت واضع رأسه في الماء حتى انقطع صوته فرميت به في النهر وقتلت أمه ثم بعت القارب وعملت جزاراً , وها أنا ألقى جزائي أما القاتل الحقيقي فابحثوا عنه

الله يعطيك العاافيه يالغلا

لاحول ولا قوة الا بالله

مشكووره ي عسسل

• ألفية ط§ظ„ط¹ط±ط§ظ‚ظٹ في السيرة
  • الكتاب : ط£ظ„ظپظٹط© العراقي في السيرة
    المؤلف : العراقي، الحافظ أبوالفضل (725 – 806هـ، 1325 – 1404م).
    قام بفهرسته وإعداده للشاملة: أبو أكرم الحلبي من أعضاء ملتقى أهل الحديث
    لا تنسونا من دعوة في ظهر الغيب …

• التحميل

• 3591

• ألفية ط§ظ„ط¹ط±ط§ظ‚ظٹ في ط¹ظ„ظˆظ… الحديث
  • الكتاب : ط£ظ„ظپظٹط© العراقي في علوم الحديث
    المؤلف : زين الدين عبد الرحيم بن الحسين العراقي
    المحقق : ماهر ياسين الفحل
    مصدر الكتاب : ملتقى أهل الحديث
    [ الكتاب مرقم آليا غير موافق للمطبوع ]
    قام بفهرسته أسامة بن الزهراء – عفا الله عنه – عضو في ملتقى أهل الحديث

• التحميل

• 3607

• أمالي ط§ظ„ط­ط§ظپط¸ العراقي
  • [ ط£ظ…ط§ظ„ظٹ الحافظ ط§ظ„ط¹ط±ط§ظ‚ظٹ – الحافظ العراقي ]
    الكتاب : المستخرج على المستدرك للحاكم
    المؤلف : عبد الرحيم بن الحسين العراقي أبو الفضل
    الناشر : مكتبة السنة – القاهرة
    الطبعة الأولى ، 1410
    تحقيق : محمد عبد المنعم رشاد
    عدد الأجزاء : 1

• التحميل

• 1748

بارك الله فيك

• إحياء ط¹ظ„ظˆظ… ط§ظ„ط¯ظٹظ† ظˆظ…ط¹ظ‡ طھط®ط±ظٹط¬ ط§ظ„ط­ط§ظپط¸ العراقي
  • الكتاب : ط¥ط­ظٹط§ط، علوم الدين

• التحميل

• 3325

المقادير:
١ كوب طحين
١ كوب ماء
١ م-ك زيت عادي
ملح حسب الرغبة

الطريقة:
طريقه عمل ط¹ط¬ظٹظ†ط© ط§ظ„ط¨ظˆط±ظƒ ط§ظ„ط³ظ…ط¨ظˆط³ظƒ العراقي
يوضع الماء و الزيت والملح في قدر
و يوضع القدر المجهز على النار حتى الغليان
ثم يضاف الطحين الي الخليط
و يرفع القدر من علي النار
و تعجن العجينة باليد مع قليل من الزيت
و تصبح عجينة البورك السمبوسك ط§ظ„ط¹ط±ط§ظ‚ظٹ جاهزة
و بالهناء و الشفاء

شكرررررررررررررررررراوتحياتي

الله يعطيك العافيه