الكبدة اللذيذة
—————–
المقادير
——–
– كبدة بقر او غنم وممكن جمل ( حاشي ) 
.
– بصل مقطع صغير .
– فلفل اخضر مقطع صغير .
– طماطم مقطع صغير او مطحون ( حسب الرغبة ) .
– بهارات وكاري وهيل وكمون .
– ثوم بودرة .
الطريقة :-
———-
– يوضع الزيت على النار حتى يسخن وتضاف اليه الثوم البودرة وممكن البهارات ويترك حتى يتخذ رائحة البهارات
( هذي فكرة الهازبند بتاعي ) 
– يضاف البصل والفليفلة الى ان تذبل مع التحريك .
– تضاف الكبدة المقطعة مربعات او شرايح ضعيفة وطويلة الى الخلطة السابقة .
– وتترك للتسبك ثم يضاف الملح .
– وقدميها مع خبز التنور ( الخبز الإيراني ) وبالهناء والعافية .
كلمتان خفيفتان على اللسان ثقيلتان فى الميزان
سبحان الله وبحمده …… سبحان الله العظيم
شكلها لذيذة
وانا احب الطبخ السريع زي الكبدة
مرسيه حبيبتى ان شاء الله جربيها هتعجبك
تسلم الايادى
مرسيه حبيبتى
الله يعطيك العافيه
يعطيك العافيه
