الوسم: الصلصه

المقادير:
12 كوب سكر
– 12 كوب خل
-2مك صلصه الصويا
– 2مك نشا
-12 كوب اناناس

الطريقة:
يخلط السكر مع الخل والصويا ثم يضاف النشا مذوبا في عصير الناناس ويحرك حتى يتماسك

هذه ط§ظ„طµظ„طµظ‡ لذيذه جدا وتقدم مع الاكل الصيني او مع السبرينغ رول(لفائف الربيع)

الله يعطيك العافيه

الله يعافيك يالغلا

مشكووووووووه اختي احساااس

هلا بك هيوب

المقادير :

2,5 كوب خل + 2 ملعقه كبيره ماء + 66, كوب زيت ذره + 5, ملعقة شاى ملح + 2,5 ملعقة شاى فلفل + 5, ملعقة شاى سكر +2,5 ملعقة شاى فلفل أحمر + 2,5 ملعقة شاى ثوم مجفف + 2,5ملعقة شاى بصل مجفف أوبصله مفرومه جيداً "صغيره" 0

طريقة العمل :

تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض وتوضع فى زجاجه وترج جيداً ثم توضع على السلطه

سلمت يدااااااااااااااك

مشكوره000

يعطيكي العافيه

المقادير:

هذه المقادير لطيق واحد فقط(لشخصين)

علبة فطر مقطع
_ 1|2علبة معجون طماطم
_ كأس ماء صغير
_ فلفل حار
_ ملعقه صغيره من كل مايلي ملح _ فلفل أسود _ فلفل مطحون _ بزار مخلوط _ لومي أسود ).

الطريقة:

يوضع الزيت في المقلاة ويوضع عليه ط§ظ„ظپط·ط± المقطع بعد أزالة الماء منه ويحمر قليلآ لمدة دقيقتين
ثم يوضع عليه معجون الطماطم وكأس الماء ويخلط جيدآ ويقلب لمدة دقيقتين فقط ثم توضع عليه البهارات ويقلب لمدة دقيقه واحده ثم يقدم مع الخبز .

تســــلمينِ عزِيزِتيِ

المقادير:

نصف كيلو كبدة مقطعه شرائح رفيعة
ربع كوب خل
ربع كوب ليمون
2كوب عصير طماطم
كوب بضل مفروم
4 ملاعق ثوم مفروم
نصف كوب فلفل رومى شرائح
توابل-زيت او سمن

الطريقة:

تغسل الكبدة جيدا و تتبل بالتوابل و الليمون و تترك
يقدح الزيت و تشوح الكبدة و ترفع من على النار
يشوح البصل و الثوم و يضاف الخل و الفلفل والطماطم و تترك لتسبك
تضاف الكبدة و قليل من الماء و تغطى حتى تنضج
تغرف و تقدم مع الارز و البطاطس المحمره فتقدم وجبه كامله وبالهنا

تسلم ايدكــ

يعطيك العافية..

منورة

محشي بجبنة تذووووب ط¨ط§ظ„ظپظ… مع صلصة الكريمة

وآآآآو
سلمت أناملك على هذا الطرح
دمتِ بحفظ الرحمن

الله يعطيك العافية

يعطيك العافية

اسعدني مروركم حبيباتي

شهيه تسلم ايدك ياعسل

عوااااااااااااااااااافي عاالأختيـــــــــــــــــــار..

ثاااااااااااااااااااااانكس

تسلم الايادي يارب

المقادير:
12 كوب سكر
– 12 كوب خل
-2مك صلصه الصويا
– 2مك نشا
-12 كوب اناناس

الطريقة:
يخلط السكر مع الخل والصويا ثم يضاف النشا مذوبا في عصير الناناس ويحرك حتى يتماسك

هذه الصلصه لذيذه جدا وتقدم مع الاكل الصيني او مع السبرينغ رول(لفائف الربيع)

المقادير:

– كوب مكرونة ظ„ط³ط§ظ† العصفور
– كوبان ط´ظˆط±ط¨ظ‡ لحم او دجاج
– لحم مقطع مكعبات مسلوق حتى الاستواء
– ملعقتان زبده
– ملح وفلفل أسود

الطريقة:

– يحمر كوب اللسان عصفور فى مقدار الزبده.
– ثم تضاف الشوربه ومكعبات اللحم المسلوقه و نتركه على النار قرابه ربع ساعه.
– تضاف ملعقتان معجون الطماطم ويقلب ثم تضاف التوابل.
– وتقدم مزينه بأنصاف الليمون.

مشكوِرِة يآلغلآ

الله يعطيكـِ العـــافية

بسم الله الرحمن الرحيم

اولا ابدي باصابع الدجاج

ناخذ صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ الخاليه من العضم والجلد نقطعها ط§طµط§ط¨ط¹ نغسلها ونتبلها بعصير ليمونه+ نص كوب لبن+ ربع كوب خل+ملح وفلفل اسود+ ملعقه صغيره زعتر جاف+ كمون+ ثوم بودر ونتبلها نص ساعه او اكثر

التغطيه نحط 3 اواني وحده فيها طحين ابيض

الثاني 3 بيضات+نص كوب لبن وفلفل اسود

الثالث كوب طحين + كوب بخصمات الي بالبهارات+ كوب طحين ذره خشنه

هذي صوره طحين الذره الخشنه

بعد ذلك ناخذ كل قطعه من الدجاج ونضعها اولا بالطحين الخالي ثم خليط البيض ثم خلطه الدقيق الاول المخلوط ونتركها بالثلاجه

بهذا الوقت اذا حبيتي تسوين الخبز
كوبين طحين ابيض + كوب طحين اسمر منخول+ ملح وماي للعجن
نعجنهم مع بعض ونتركه مغطى فتره

ونجهز ط¬ط¨ظ†ظ‡ الشدر للدجاج وتنباع بمركز سلطان او بالجمعيات ويكون لونها برتقالي غامج

الخبز فردي العجينه دوائر واخبزيها بالشوايه او بمقله ثقيله بدون دهان

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++

اللحين نقلي الدجاج بزيت نباتي

وعلى كل قطعه دجاج واهي حاره حطي عليها قطعه جبن

والجبنه راح تسيح بروحها مع حراره الدجاج

ممكن تحطين الخبزه معاها سلطه واصبع من الدجاج بالجبنه

وتسكرينها بعود اسنان

اللحين ماش البطاطس جدااااا لذيذه لاتطوفكم

اولا نسلق كميه من البطاطس حسب عددكم وبعد ما تستوي وتلين نهرسها بمكينه الكهربائيه مع نص كوب حليب وملعقه كبيره زبده وملعقه صغيره زعتر جاف وملح وفلفل اسود

وضعيها باواني التقديم

اما الصلصه عباره عن

نفرم بصله وحبه فلفل بارد فرما ناعما ونقليها بملعقه زبده مع فص ثوم ناعم الى ان يحمر البصل ثم نضع عليه حبه مكعب ماجي(( انا اشتريه اورجنك)) ثم نضع علبه صغيره من القشطه 100 جرام مع ربع كوب من الحليب وملعقه صغيره من صلصه روشستر

ونقدمها فوق الماش بطاط

بالعافيه

يمييييييييييييي

شكله مغري

يعطيكِ العافية

يعافيك يالغاليه

مشكوووووورة والله يعطيكى الف عافيه

الله يعطيك العافيه

يسلمووووووووووو

صورة الطبق:

المقادير:
250 جرام بامية
صلصه طماطم
كسبره
لحم مقطع راس عصفور
مكعب ماجي
ملعقه ملح
ربع كوب زيت
نص ملعقه فلفل اسود
نص ملعقه هيل مطحون
بصله صغيره

الطريقة:
طريقة عمل ط§ظ„ط¨ط§ظ…ظٹط© بالصلصه
نقطع البصل قطع صغيره ونضيف اليه الزيت ونتركه حتى يتحمر قليلا
نضيف اليه اللحم ونضيف اليه المقدار الكافي من الماء حتى تنضج اللحمه
بعد ذلك نضيف الصلصه و الملح و الفلفل و الهيل و مكعب الماجي و نقوم بقلي الباميا ونصفيها من الزيت
نضيف الى البامية الصلصه ونتركها على النار لمده عشر دقائق
نضع البامية ط¨ط§ظ„طµظ„طµظ‡ في طبق التقديم وتزين بالكسبره
تقدم البامية بالصلصه مع الارز

يسسسسسسسسسسسسلموٍ