صورة الطبق:
المقادير:
١ ثمره كيوي مقطعه صغير
١ كوب ط¹طµظٹط± اناناس طازج
الطريقة:
طريقه عمل عصير ط§ظ„ظƒظٹظˆظٹ و الاناناس
يتم خلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس العصير
ثم يتم اضافه عصير الكيوي و ط§ظ„ط§ظ†ط§ظ†ط§ط³ الي اكواب التقديم
و يقدم عصير الكيوي و الاناناس
و بالهناء و الشفاء
فوائد و ظ…ط¹ظ„ظˆظ…ط§طھ عن ظپط§ظƒط© ط§ظ„ظƒظٹظˆظٹ ، بحث و ط§ط¶ط±ط§ط± فاكة الكيوي ، ماهي ايش هي ممكن اعرف ظپظˆط§ط¦ط¯ و معلومات عن فاكة الكيوي ، بحث و اضرار فاكة الكيوي ، فوائد و معلومات عن فاكة الكيوي ، بحث و اضرار فاكة الكيوي ، فوائد و معلومات عن فاكة الكيوي ، بحث و اضرار فاكة الكيوي ، فوائد و معلومات عن فاكة الكيوي ، بحث و اضرار فاكة الكيوي
فاكهة الكيوي
يعرف في العالم حالياً 36 سلالة من الكيوي وجميع هذه السلالات عبارة عن نباتات معمرة تصل في العمر إلى 30-40 سنة، وهي اما أشجار متسلقة أو زاحفة أو تزرع على دعامات كما تزرع بالقرب من جدران المنازل لتتسلقها أو تستند إليها.
أوراق الكيوي كبيرة قلبية طولها 8-12سم وعرضها 6-7سم ذات حامل طويل، سطحها السفلي ذو أوبار قاسية قصيرة وكثيفة. تصل شجيرة الكيوي للحمل بعد 3-4 سنوات من الزراعة بينما تصل للحمل الكامل بعد 8-9 سنوات. الأزهار ذات لون أبيض في البداية ثم تتحول إلى الكريمي، قطر الزهرة 3-4سم.
ثمرة الكيوي متطاولة أو بيضاوية لونها بني وعليها وبر وخشنة الملمس، اللحم أخضر زاهي وتحتوي على عديد من البذور السوداء التي تؤكل مع اللحم.
مكونات الكيوي
تحتوي ثمرة الكيوي على 10% سكريات و 1% بروتين، وعلى املاح معدنية منها البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور، و 80% من وزن الثمار ماء، وللعلم فان الثمرة تحتوي على حوالي 150 ملجرام من فيتامين C وهذه النسبة تعادل أربعة أضعاف ما تحتويه ثمار الحمضيات، ولا يتفوق على ثمار الكيوي بمحتواه من هذا الفيتامين إلا ثمار الورد البري الجبلي.
أنواعها
ينتشر في العالم ثلاثة سلالات أساسية اقتصادية تنتج غالبية الإنتاج العالمي من ثمار الكيوي، وهذه السلالات هي:
الفوائد الطبية لفاكهة الكيوي
فوائد عامة لفاكهة الكيوي
يقول خبراء التغذية ان فاكهة الكيوي غنية جداً بفايتمين c فكل 100 جرام يحتوي على 200 إلى 300 ملجرام من الفايتامين، بينما فاكهة البرتقال تحتوي على 50 ملجرام في كل 100 جرام ويحتوي الكيوي أيضاً على املاح الفسفور، البوتاسيوم، الحديد.
ويرى خبراء التغذية ان الكيوي تغطية حاجة الجسم من فايتامين c، ومن أهم فوائدها التالية :
التوزيع الجغرافي للكيوي
الصين والهند ونيوزيلندة وجنوب إفريقيا واليونان وكرواتيا وبلغاريا وايطاليا واسبانيا وتركيا وقبرص وفرنسا وروسيا والولايات المتحدة وسوريا ولبنان والأردن وفلسطين ومصر وتونس والجزائر والمغرب واليابان وكوريا (الجنوبية والشمالية). وينصح فهد باعباد بتناول الكيوي مرة في اليوم
فاكهة الكيوي تخلصك من الوزن الزائد
الكيوي هي فاكهة مفيدة جداً للنظم الغذائية الخاصة بعمليات انقاص الوزن لانها تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء.
ويؤكد خبراء التغذية ان الكيوي فاكهة غنية جداً بفيتامين C حيث تحتوي الثمرة الواحدة على نسبة عالية منه تترواح ما بين 200_300 ملغم لكل مئة غرام اي حوالي وزن ثمرتين متوسطتين الحجم.
و يشير الخبراء إلى ان لها فوائد كثيرة مفيدة للجسم، تؤمن وحدات حرارية قليلة للجسم, فالثمرة الواحدة تعطي 20 سعر حراري نظراً إلى انها تحتوي على الالياف, وتساعد في عمليات الهضم وفي تطهير وتخفيض معدل الكوليسترول في الدم.
فلك ان تتخيل هذه الفاكهة الصغيرة وما تحمله ما تحمله من قيمات غذائية هائلة، فلو ان الإنسان العادي يحرص على هذه الثمرة لاستعنى بها عن كثير من الادوية والمنشطات.
مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
– كيوي عدد 2
– ط¹طµظٹط± أناناس ( سيزر أو أي نوع ثاني لكن بدون سكر )
– عصير ليمونه
خطوات
01 – يوضع عصير الأناناس في الخلاط ..
02 ويقطع ط§ظ„ظƒظٹظˆظٹ بعد تقشيرها إلى حلقات وتوضع مع العصير في الخلاط ..
03 ويخلط حتى يصبح لدينا عصير
04 ثم يوضع عصير الليمونه على العصير السابق
: نصائح
هذا العصير لذيذ كما أنه ينفع للريجيم حيث ذكره أحد أخصائي التغذية في الكويت لأن هذا العصير يقوم بعملية الحرق الغذائي ..
المصدر موقع كيف
البوتاسيوم هو عنصر معدني ملازم لمعدن الصوديوم، حيث يتحدان سوياًلضمان نقل التدفقات العصبية في الجهاز العصبي البشري.فالبوتاسيوم (الموجود في ثمرالموز) عنصر أساسي لحياة الإنسان، وهومسئول عن صحة العضلات والقلب ويقوم بدور هام في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم ويشاركفي الحفاظ على صحة الكليتين.ونجده بكميات كبيرة فيالفواكه والخضروات والبقوليات ، وخاصةالبطاطسوالعدسوالموز
منقققققققققققققققققققققققققققققققققققووووووووووووو وووول
الله يعطيكِ آلعآفية
مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
1 ملعقة صغيرة من عصير ط§ظ„ظƒظٹظˆظٹ 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون صفار بيضة
خطوات
01اخلطي هذه المكونات جيدا في طبق صغير، ثم دلكي وجهك بها واتركيها عليه لمدة 15 دقيقة.
02اشطفي وجهك بعد ذلك بالماء الفاتر ويفضل استخدام قطعة مبللة من الاسفنج لازالة الماسك.
: نصائح
لاحظي الفارق الذي يتركه الماسك على وجهك حيث يساعد عصير الكيوي على تنشيط الدورة الدموية ويؤدي إلى تنعيم، تغذية، وتهدئة البشرة.
المصدر موقع كيف
ما هي ظپظˆط§ط¦ط¯ ط§ظ„ظƒظٹظˆظٹ ظ„ظ„طµط§ط¦ظ… و للصائمات
تساعد فاكهة الكيوي الصائمين خلال رمضان في الحفاظ على مستويات صحية من العناصر الغذائية الضرورية والسوائل في الجسم وفقاً لخبراء التغذية والصحة.
وقالت ميغان انسورث، خبيرة الكيوي لدى علامة "زيسبري" إن تناول فاكهة الكيوي كجزء من وجبة السحور يساعد في تحضير الجسم للصيام. وأضافت أنّ "اتباع نظام غذائي متوازن أمر مهم في جميع الأوقات لكنه يكتسب أهمية خاصة خلال شهر رمضان. إذ يستفيد الجسم من المزيج الصحيح من السوائل والأغذية الغنية بالألياف للحفاظ على مستويات مناسبة من الطاقة والماء طوال فترة الصيام وحتى الإفطار".
وقالت انسورث: "أنصح بتناول الكيوي كجزء من وجبة سحور متوازنة، بالإضافة إلى البيض، والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، والموز والتوت والزبادي. ويمكن تناول ثمرة الكيوي كاملة أو تضمينها في العصائر للمساعدة في توفير المستوى المطلوب من السوائل".
ويشير العاملون في زراعة هذه الفاكهة من نيوزيلاندا إلى ما تحتويه من مستويات عالية من فيتامينات "سي" و "إي"، كما أنّ تحوي مستوى منخفضاً من "المؤشر الجلايسيمي" (تأثير الكاربوهيدرات على ارتفاع أو انخفاض سكر الدم)، ونسبةً عاليةً من الألياف وهي فوائد صحية تناسب منطقة الشرق الأوسط نظراً إلى الدور الهام الذي تلعبه فاكهة الكيوي في التحكم بمرض السكري الذي يشكّل مشكلة شائعة لدى سكانها.
وتقول هالة برغوت خبيرة التغذية واختصاصية التغذية السريرية المرخصة للعمل في دبي: "من المعروف لدى الجميع أن الحمضيات تحتوي على فيتامين "سي"، لكنّ فاكهة الكيوي تحتوي على ضعف كمية فيتامين "سي" التي تحتوي عليها برتقالة من الحجم نفسه، وعلى ثلاثة أضعاف ما يحتويه الليمون. ومن المعروف أن فيتامين "سي" يساعد في تعزيز دفاعات الجسم ويعزز صحة العظام والأسنان والأوعية الدموية. كما تعد فاكهة الكيوي مصدراً جيداً لفيتامين "إي" المضاد للأكسدة، إذ تحتوي على ضعف مستوى هذا الفيتامين الموجود في التفاح، وعلى قيم غذائية أكثر بخمس مرات".
.يعطيكِ العافيييه
طريقة عمل ظƒظˆظƒطھظٹظ„ ط§ظ„ظƒظٹظˆظٹ و ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ط© ط¯ط§ظٹطھ بالخطوات
ط·ط±ظٹظ‚ط© التحضير
الله يعطيكي العافية
يسلمووو
الله يعطيكـِ العــــــافية
5 ثمرات كيوي مقشّرة ومقطّعة.
عصير 3 ليمونات.
½ كوب سكر.
2 كوب ماء.
شرائح ليمون للتزيين.
الطريقة
اخلطي كل المقادير الموجودة عندك مع بعضها، واضربيها في الخلاط.
وبعد ذلك ضعيها في كاسات العصير، وزيّنيها بشرائح الليمون
الله يعطيك العافية.
عوافي
روعه
مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
200
غرام زبدة.
· 200 غرام سكر.
· 125 غراماً من طحين الرز.
· 125 غراماً من جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ البودرة.
· 90 غراماً من مربّى الدراق.
· 3 بيضات.
· حبّتا ليمون.
· مغلّف خميرة كيماويّة.
حبّة أناناس.
· حبتا كيوي.
قالب ذات قاعدة متحرّكة (24 سنتم)
مدّة التحضير والخبز: 45 دقيقة
• المقادير (ستة أشخاص)
خطوات
01 ذوّبي الزبدة ثم اخلطيها مع السكر إلى أن تحصلي على كريما.
02 أضيفي البيض? الواحد تلو الآخر? ثم برش الليمون وطحين الرز المخلوط مع جوز الهند والخميرة.
03 أسكبي الخليط في القالب المغطّى بورق الألمينيوم والمبلّل بقليل من الماء.
04 اخبزي القالب في الفرن على حرارة مرتفعة (180 درجة مئويّة) 25 دقيقة.
05 أخرجيه من الفرن ودعيه يبرد قبل نزعه من القالب.
06 سخّني المربّى لتذويبه وادهني به سطح قالب الحلوى وأطرافه.
07 رشّي عليه قليلاً من جوز الهند وزيّنيه ط¨ط´ط±ط§ط¦ط من الأناناس? الليمون والكيوي.
المصدر موقع كيف
المقادير:
4 حبات كيوي
– كوب من الحليب
– ملعقتان من الآيس كريم
– عصير ليمونة
– ملعقتان كبيرتان من العسل
– مكسرات .
الطريقة:
تقشر ط§ظ„ظƒظٹظˆظٹ وتقطع وتوضع في الخلاط .
يضاف الحليب والآيس كريم وعصير الليمون ويجفف المزيج ثم يسكب في أكواب التقديم .
يضاف لكل كوب ملعقة عسل ومكسرات ويزين بشريحة كيوي وحبة كرز .
تســـلمينِ يآلغلآ
يسلموو الايادى
يعطـــيك العـــــــــــــــــــافية
* * * *
